倒入料酒和適量的水，攪拌成糊狀，加入切好的肉均勻上漿,6.將海帶和黃花菜倒在酥肉上,5.鍋里燒肉，放入切好的肉條，中小火煎4分鐘,材料:酥肉170克,蒸鍋倒入足夠的水，將酥肉碗放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中火蒸40分鐘,9.將酥肉放入蒸鍋，小鍋蒸15分鐘,2.準備自制的酥肉,蒸出來的酥肉趁熱吃很好吃。
1。材料:酥肉170克。輔料:鮮醬油15g，料酒5g，蔥2根，姜5片，干辣椒2個，花椒1g，八角1個。2.準備自制的酥肉。大蔥，辣椒，干辣椒，生姜和八角。3.將步驟2中的配料放入耐高溫的碗中，然后倒入小半碗水、鮮醬油和少許白胡椒攪拌均勻。4.將酥肉放入碗中，稍微攪拌均勻。蒸鍋倒入足夠的水，將酥肉碗放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中火蒸40分鐘。蒸出來的酥肉趁熱吃很好吃。
食材:豬后腿肉400g、雞蛋、淀粉、面粉、土豆、蔥、姜、五香粉、八角、桂皮、花椒、紅棗、生抽、蒸酥肉。準備好所有需要的材料，將豬肉清洗干凈，切成條狀的面粉和淀粉，按照1:1的比例放入碗中，加入一個雞蛋，加入鹽、雞精、五香粉和鹽。倒入料酒和適量的水，攪拌成糊狀，加入切好的肉均勻上漿。炒鍋倒入適量油，中火加熱至七成熱，放入肉炸至金黃色，取出備用土豆片，將炸好的酥肉鋪在碗底放在土豆上，加入1勺鹽、八角、花椒、紅棗、蔥片、姜絲。倒入淡、深醬油，加適量水。
3、網上看到蒸酥肉特別誘惑,蒸酥肉家庭版做法是什么?1。用刀把五花肉切成條狀，放入盆中，加入鹽、胡椒粉、雞粉、十三香，攪拌均勻。2.加入少量蛋清(蛋清加熱可以鎖水)，攪拌均勻，3.加入料酒、醬油、玉米淀粉、面粉、泡打粉，倒入適量水，攪拌均勻，倒入植物油腌制十分鐘。4.將黃花菜和海帶切成段，放入盆中，加入蔥、姜、干辣椒、八角、花椒。5.鍋里燒肉，放入切好的肉條，中小火煎4分鐘，炸至金黃色，撈出控油。6.將海帶和黃花菜倒在酥肉上，7.鍋中熱油，倒入蔥、姜、蒜爆香，加入適量清水，加入生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、雞粉、十三香。8.煮沸后，將醬汁均勻地倒在一個小酥肉碗里，9.將酥肉放入蒸鍋，小鍋蒸15分鐘。取出后撒上蔥花。
