香辣排骨食材:豬排、小米辣、豆瓣醬、醬油、雞粉、料酒、姜、八角、花椒、蒜瓣,醬油、蒜、辣醬、老干媽、適量蔥、姜、蒜、大料香辣排骨芝麻版,5.炒排骨晾干水分和氣味,1，主料:排骨，土豆,第六步，添加排骨翻炒,排骨撐出控水,5.用排骨炒香，加入紅辣椒和花椒翻炒。

1，主料:排骨，土豆。醬油(色)、淡醬(味)、糖:適量、姜片:適量、料酒:15ML。2、排骨，適量，剁成小塊。3.土豆削皮，切的又小又快，大小和排骨差不多。4、鍋上火，熱鍋放涼油，油熱時放入姜片炒香。5.炒排骨晾干水分和氣味。6.加入生抽、老抽、白糖、酒，翻炒幾下，加一點水。7.加土豆。可以蓋上鍋蓋煨一會兒。8.加入適量的辣醬，拌勻，加點水，然后小火煨。土豆爛了，大概要20到25分鐘。土豆先不要油，味道好進去。

食材:500g辣椒一小排，洋蔥6根，干辣椒10個左右，青椒一小把(如果想感覺很麻，那就多加點)。醬油、蒜、辣醬、老干媽、適量蔥、姜、蒜、大料香辣 排骨芝麻版。將小排洗凈，放入冷水鍋中。加鹽。。。燒開后撇去出血的泡沫，然后煮至小排軟爛，啟動炒鍋，從鍋底放油，燒熱，放入青椒、干辣椒、蔥、姜、蒜爆香，再放入兩勺蒜蓉醬，最后放入主角:煮好的小排，在炒鍋內快速翻動小排，加入料酒、生抽和一勺老干媽香辣醬。小貼士:這道菜有點油。。又嗆又辣。

1、配料:排骨適量、蔥、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、油、冰糖、鹽、辣醬、剁椒、白酒、生抽、老抽。2.排骨冷水鍋中洗凈，用蔥、姜焯一下。3.所需醬料保留。排骨撐出控水。4.將油加入湯鍋，用冰糖翻炒至糖色。5.用排骨炒香，加入紅辣椒和花椒翻炒。6.用蔥、姜、蒜翻炒。7.加醬加醬油。8.加入適量的水，加入白酒去腥。9.大火煮開，小火燉一小時。10.用鹽調味。11.美味的呈現，湯拌飯讓人無比滿足。

香辣排骨食材:豬排、小米辣、豆瓣醬、醬油、雞粉、料酒、姜、八角、花椒、蒜瓣。步驟:第一步，排骨用清水浸泡多余的血液，第二步，在鍋里焯一下，撈出備用。第三步，準備蒜瓣，姜片，花椒，八角，小米辣切圈，第四步。將底油倒入煎鍋，燒至五成熱，放入姜、八角和胡椒，直到香味溢出。第五步，加入豆瓣醬，蒜瓣和小米辣香，第六步，添加排骨翻炒。第七步，加入一茶匙醬油，翻炒上色。第八步:加入沒過的水排骨，大火燒開，改小火，蓋上鍋蓋，慢慢燒，第九步。湯快干的時候，加入雞粉調味，第十步。把蔥花撒在從火上收集的汁液上，第十一步，成。