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香芋,香芋怎么做?五花肉切薄片擺上蒸鍋

來源:整理 時間:2023-03-01 16:53:04 編輯:好好學習 手機版

做法:1、芋頭去皮備用,五花肉洗凈放入湯鍋中,加入八角,將五花肉煮至七成熟后撈出;2、用牙簽在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均勻地涂抹五花肉表面;3、涂好老抽的五花肉切片,芋頭切稍厚的片,大蒜切碎備用;4、將鹽、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調(diào)味汁備用;5、芋頭片和肉片在調(diào)料中拌勻,使每片盡可能涂勻調(diào)料;6、涂好的芋頭一層、肉片一層,整齊地碼在碗里,上鍋蒸30分鐘;7、扣肉蒸好后,另起鍋將水淀粉和5ml加熱勾芡,澆至剛才蒸好的扣肉上即可香芋怎么做,原料:帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個、八角1個、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙(15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水淀粉100ml,香芋怎么做,原料:帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個、八角1個、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙(15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水淀粉100ml。

1、香芋怎么做

原料:帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個、八角1個、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙(15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水淀粉100ml。做法:1、芋頭去皮備用,五花肉洗凈放入湯鍋中,加入八角,將五花肉煮至七成熟后撈出;2、用牙簽在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均勻地涂抹五花肉表面;3、涂好老抽的五花肉切片,芋頭切稍厚的片,大蒜切碎備用;4、將鹽、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調(diào)味汁備用;5、芋頭片和肉片在調(diào)料中拌勻,使每片盡可能涂勻調(diào)料;6、涂好的芋頭一層、肉片一層,整齊地碼在碗里,上鍋蒸30分鐘;7、扣肉蒸好后,另起鍋將水淀粉和5ml加熱勾芡,澆至剛才蒸好的扣肉上即。

文章TAG:香芋香芋蒸鍋五花肉薄片擺上

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