放入蒸籠蒸20分鐘,蒸鍋加氣后，將魚放入蒸鍋，大火蒸7分鐘,武昌魚肉質細嫩，小魚刺多，打蘭花刀要順著魚刺,現(xiàn)在我給大家介紹一下這個“清蒸武昌魚”素材:live武昌魚件；輔料:鹽少許，姜3-4片，小蔥1兩根，料酒少許，熟油少許清蒸-1/1將魚洗凈，在其肚子上抹上鹽。1、怎么做清蒸武昌魚Tools/Materials武昌魚1、火腿100g、冬筍120g、香菇1個、姜片、豬油、雞湯、料酒、鹽、白胡椒粉01首先，把蘭草花刀放在洗干凈的兩邊武昌魚1。然后過熱水后迅速取出，趁熱把魚身上的黑膜刮掉。接下來，將魚放入盤中...

做法：1、芋頭去皮備用，五花肉洗凈放入湯鍋中，加入八角，將五花肉煮至七成熟后撈出；2、用牙簽在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均勻地涂抹五花肉表面；3、涂好老抽的五花肉切片，芋頭切稍厚的片，大蒜切碎備用；4、將鹽、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調味汁備用；5、芋頭片和肉片在調料中拌勻，使每片盡可能涂勻調料；6、涂好的芋頭一層、肉片一層，整齊地碼在碗里，上鍋蒸30分鐘；7、扣肉蒸好后，另起鍋將水淀粉和5ml加熱勾芡，澆至剛才蒸好的扣肉上即可香芋怎么做,原料：帶皮五花肉200克、大芋頭1/3...