黑米粥的做法，黑米粥的做法黑米粥怎么做好吃黑米粥的家常

來源：整理時間：2023-06-07 06:19:05 編輯：好學習手機版

本文目錄一覽

1，黑米粥的做法黑米粥怎么做好吃黑米粥的家常
2，黑米粥怎么做好吃具體步驟
3，熬黑米粥的做法
4，黑米粥的簡單做法的家常做法大全怎么做好

1，黑米粥的做法黑米粥怎么做好吃黑米粥的家常

黑米粥的做法材料集合圖：1.黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水2.可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用

黑米粥的做法黑米粥怎么做好吃黑米粥的家常

2，黑米粥怎么做好吃具體步驟

上面的做法我再給你補充一下，黑米泡三個小時是不夠的，起碼五個小時，洗了再泡，泡米水一起下鍋，可以再加點大米和糯米，米和水一比五

黑米粥的做法菜系及功效：　　腎調養食譜氣血雙補食譜補虛養身食譜貧血食譜工藝：煮黑米粥的制作材料：主料：黑米150克調料：赤砂糖15克黑米粥的做法：　　1. 黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。　　2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。　　3. 待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。豆漿機的米糊 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調料：白糖配料可根據自己的喜好隨意加，可以每天換換口味啊?。?！

黑米粥怎么做好吃具體步驟

3，熬黑米粥的做法

食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡一晚，第二天就可以加大棗，冰糖，文火熬煮一小時左右，即可！當然還可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養價值更高，是四季進補的佳品。

黑米粥的藥用價值：黑米被營養專家認定是一種蛋白質高、維生素及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質等，具有滋陰補腎、明目聰耳的功效，適用于治療肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素b1(是普通大米的2倍)、b2、b6、b12、鐵(是普通大米的7倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。而由黑米熬成的黑米粥更加容易被人體吸收，對你的身體調理是大有益處的。不過，建議日常飲食要營養均衡，要有適當的運動,增強體質。還有更重要的一點是千萬不要買到黑心黑米哦(就是用色素染的)！主料：黑米100克、紅糖適量。　　做法：先將黑米洗凈，在冷水里浸泡一段時間，1-3小時吧。放入鍋內加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖，改用小火熬煮1小時。　　口感：柔膩可口。注意事項：1，最好別用微波爐熱，黑米粥很粘，不容易均勻受熱，還容易糊了。　　2，做好后一次性食用，再次加熱食用的話會變質。

熬黑米粥的做法

4，黑米粥的簡單做法的家常做法大全怎么做好

制作材料主料:黑米150克調料:赤砂糖15克[1]制作流程1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

黑米粥怎么煮才能煮爛黑米粥煮爛的秘訣3個要點，一是黑米應在清水中浸泡一夜，使米身充分吸水膨脹，軟化黑米，讓其更易煮熟煮爛。二則在煮黑米粥時要現有的基礎上減少水量，這樣才可以保證粥的粘稠度，也要不斷的攪拌，避免黑米粥受熱不均勻而糊鍋。最后一點就是可以在黑米粥加一點粳米或者其他谷物食材，不僅可以增加黑米粥的營養價值，也可讓粥煮的更濃稠酥軟。黑米粥為什么不易煮爛黑米外表墨黑，營養豐富，之所不宜煮爛，是因為黑米的米粒外部有一層堅韌的種皮包裹，所以不宜煮爛，要想將其徹底煮爛，長時間的浸泡，煮時不斷的攪動，讓其受熱均勻都是很有必要的。小貼士：黑米粥要徹底煮爛，其營養物質才可以被溶解釋放出來，沒有煮爛的黑米粥，不僅營養成分不易溶出，而且食用后易引起急性腸胃炎，對消化功能弱的孩子喝體弱年老者更甚，因此消化不良者，病后消化功能差者都不宜吃未煮爛黑米粥。黑米粥的煮法黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡一夜，煮時鍋里面加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時，有調節可以添加粳米或者其他食材;最后，等到粥濃稠的時候，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。黑米粥的營養功效黑米粥是由黑米與水一起熬制而成，也可在其中加入粳米，芝麻，黑豆，紫米等營養谷物，黑米中富含蛋白質，礦物質，維生素C，花青素，胡蘿卜素，以及強心苷等營養成分，煮爛黑米后這些營養物質才可最大程度的溶解出來，營養滋補，有補血益氣，暖胃健脾，滋補肝腎，開胃益中等營養功效。