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本文目錄一覽

1，培根是什麼
2，培根的簡(jiǎn)介及生平
3，培根的資料
4，什么是培根
5，培根是什么東西

1，培根是什麼

作家！

英國(guó)哲學(xué)家

培根是什麼

2，培根的簡(jiǎn)介及生平

弗朗西斯·培根（1561年1月22日一1626年4月9日)，是英國(guó)文藝復(fù)興時(shí)期散文家、哲學(xué)家，實(shí)驗(yàn)科學(xué)的創(chuàng)始人，是近代歸納法的創(chuàng)始人，是給科學(xué)研究程序進(jìn)行邏輯組織化的先驅(qū)。主要著作有《新工具》、《論科學(xué)的增進(jìn)》以及《學(xué)術(shù)的偉大復(fù)興》等。弗朗西斯·培根，1561年1月22日出生于倫敦一個(gè)新貴族家庭。12歲的培根被送入劍橋大學(xué)三一學(xué)院深造，曾作為英國(guó)駐法大使的隨員旅居法國(guó)巴黎。1582年，21歲的培根取得了律師資格。1584年，23歲的他當(dāng)選為國(guó)會(huì)議員。1602年受封為爵士。1604年被任命為詹姆士的顧問(wèn)。1607年被任命為副檢察長(zhǎng)。1613年被委任為首席檢察官。1616年，被任命為樞密院顧問(wèn)。1617年提升為掌璽大臣。1618年晉升為英格蘭的大陸官，授封為維魯蘭男爵。1621年又授封為奧爾本斯子爵。1621年，培根被國(guó)會(huì)指控貪污受賄，被高級(jí)法庭判處罰金四萬(wàn)英鎊，監(jiān)禁于倫敦塔內(nèi)，終生逐出宮廷，不得任議員和官職。1626年4月9日清晨病逝。

培根的簡(jiǎn)介及生平

3，培根的資料

培根是英國(guó)哲學(xué)家和科學(xué)家，被馬克思稱為“英國(guó)唯物主義和整個(gè)現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)科學(xué)的真正始祖”

培根的資料

4，什么是培根

弗蘭西斯 ·培根（1561～1626），英國(guó)文藝復(fù)興時(shí)期最重要的散作家、哲學(xué)家。他不但在文學(xué)、哲學(xué)上多有建樹，在自然科學(xué)領(lǐng)域里，也取得了重大成就。培根是一位經(jīng)歷了諸多磨難的貴族子弟，復(fù)雜多變的生活經(jīng)歷豐富了他的閱歷，隨之而來(lái)的，使他的思想成熟，言論深邃，富含哲理。《新工具》是培根的主要哲學(xué)著作之一，首次發(fā)表于1620年。培根本計(jì)劃寫一部大書，名為《偉大的復(fù)興》，分為六個(gè)部分，《新工具》是其中的第二部，但未能完成。從《培根隨筆集》的 “論真理”、“論死亡”、“論人的天性”等篇章中，可以看到一個(gè)熱愛哲學(xué)的培根。從“論高官”、“論王權(quán)”、“論野心”等篇章中，可以看到一個(gè)熱衷于政治，深諳官場(chǎng)運(yùn)作的培根。從“論愛情”、“論友情”、“論婚姻與獨(dú)身”等篇章中，可以看到一個(gè)富有生活情趣的培根。從“論逆境”、“論幸運(yùn)”、“論殘疾”等篇章中，可以看到一個(gè)自強(qiáng)不息的培根。從“論作偽與掩飾”、“論言談”等篇章中，可以看到一個(gè)工于心計(jì)、老于世故的培根。

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你問(wèn)我我問(wèn)誰(shuí)啊?

培根又名煙肉（bacon），是將豬未經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图濉熑馕兜罉O好，常用作為烹調(diào)，煙肉被視為肥胖的主要來(lái)源，但因?yàn)槊绹?guó)推出了低炭水化合物減肥法，煙肉致肥的觀點(diǎn)漸漸改變。最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉flitch，以及咸肉火腿薄片rasher。

一種火腿或者是那位著名的哲學(xué)家,科學(xué)家和散文家的名字

5，培根是什么東西

培根就是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。在世界各地有產(chǎn)豬的地方就有培根，只是做法上的不同，義大利培根比較類似中西歐國(guó)家（盎格魯撒克遜區(qū)）的培根，或者近似西班牙的腌腸Tocino，沒有什麼固定的做法，依區(qū)域不同，有煙熏的、以香料腌漬的或是經(jīng)過(guò)陳年熟成的。 Pancetta使用豬的三層肉，一般而言，將肉攤平修整后，以鹽腌漬二十天左右就可以出售了，而實(shí)際上，Pancetta在義大利各地的做法均有不同，比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐淖龇ㄊ鞘褂秘i腹肉瘦肉的部份，比較常見做法是除了鹽腌以外，還加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鮮杜松子作調(diào)味，然后將較硬質(zhì)的部份朝外卷起來(lái)，緊密縫合綁緊，經(jīng)過(guò)充份的熟成后，切片作為料理的使用。在義大利料理中，Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盤，也可以作為義大利面的材料，或加在蔬菜湯、燉湯或肉串中。 <1>培根卷蔬菜：先把胡蘿卜絲，洋蔥絲，金針菇絲，香菇絲等等反正愛吃什么就切什么絲，下油鍋扁炒，調(diào)味，炒個(gè)半熟就行了，之后把培根中間放上蔬菜絲卷成卷，菜湯倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分鐘就可以了。 <2>培根玉米卷：這個(gè)更簡(jiǎn)單，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分鐘再拿出來(lái)淋上醬汁（生抽、植物油、燒烤醬、蜂蜜）再烤5分鐘之后反面再烤一會(huì)就ok了。同時(shí)我還做了芋頭卷，紅腸卷和黃瓜卷，搭配著吃，味道不錯(cuò)哦！ <3>培根炒窩頭：1、窩頭切薄片放烤箱烘干，下油鍋煎變色。 2、油鍋下蔥，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之后用生抽、雞精、鹽調(diào)味，（鹽不要太多，因?yàn)榕喔旧砭拖蹋┳詈蠓湃爰搴玫母C頭，翻炒幾下即可出鍋。

18:23西餐上的概念，是經(jīng)過(guò)初步調(diào)制的豬肉的切片，用的是豬的五花肉。調(diào)料有鹽、糖、苯甲酸鈉等等，所以不用加任何東西了（不過(guò)最后撒點(diǎn)黑胡椒也不錯(cuò)）最一般的吃法就是用小平鍋煎，真的很好吃~~~~---gelumi~xd 我最喜歡的吃法是用生菜卷著煎好的培根占黃豆醬吃超級(jí)好吃20:45補(bǔ)充：樓下的同志說(shuō)的很好了，是豬的腹部的肉。肥瘦相間一層白一層紅的，共有5層，所以叫五花肉

一種肉。

培根系由英語(yǔ)“Bacon”譯音而來(lái)，其原意是煙熏肋條肉（即方肉）或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤(rùn)呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷。