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1，肥牛金針菇的用料做法是什么

　　用料：　　1、主料：金針菇300克，肥牛250克。　　2、輔料：色拉油適量，食鹽少許，蒜泥適量，小蔥適量，豆瓣醬1湯匙。　　做法：　　1、金針菇剪去根部洗凈備用，鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右。　　2、豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水，大火燒開后放入金針菇。　　3、煮開后加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮1分鐘，當肥牛片變色后關火，盛出后散上蔥花即可。　　注意：　　如果喜歡辣的可加入辣椒醬，也可以多放些豆瓣醬，就不再需要放鹽了，因為豆瓣醬很咸的，如果不太喜歡辣的，放的豆瓣醬少，就得適量再加些鹽。

肥牛金針菇的用料做法是什么

2，飯店的金針肥牛怎么做

用料蔥姜蒜辣椒肥牛金針菇肥牛金針菇的做法配料肥牛金針菇的做法步驟1肥牛提前從冰箱拿出來解凍，不用全化，稍軟些能掰開就行肥牛金針菇的做法步驟2金針菇切去尾部，洗凈撕開。肥牛金針菇的做法步驟3爆香蔥姜蒜辣椒圈肥牛金針菇的做法步驟4下金針菇翻炒。肥牛金針菇的做法步驟5倒入開水沒過食材，然后加入鹽、醬油、耗油轉中火煮一會。肥牛金針菇的做法步驟6旁邊另起一鍋，水燒開后下肥牛灼一下，變色后迅速撈起，別煮就了不然就老了。這一步是為了去腥！還能把多余的油脂去掉！看見鍋里飄的肥油了沒？！千萬別偷懶噢！（這一步可以放在最開始，灼好之后撈出備用。我習慣省時間兩個鍋子一起上。）肥牛金針菇的做法步驟7轉大火，牛倒進鍋里煮2分鐘就完成啦！絕對的超級快手菜！肥牛金針菇的做法步驟8出鍋撒一把熟白芝麻和蔥花辣椒碎！那個香喲！快快趁熱享用吧！

飯店的金針肥牛怎么做

3，金針菇怎么做好吃肥牛金針菇的家常做法

主料姜2克金針菇200克肥牛300克千張100克輔料油適量鹽適量水煮魚醬料適量生抽適量雞粉適量步驟金針菇肥牛的做法步驟11.千張切段金針菇肥牛的做法步驟22.金針菇剪去根部，洗凈瀝干水分金針菇肥牛的做法步驟33.姜切片金針菇肥牛的做法步驟44.熱鍋冷油爆香姜片金針菇肥牛的做法步驟55.放入金針菇炒軟金針菇肥牛的做法步驟66.加入水煮魚醬料和生抽，加入少量的水金針菇肥牛的做法步驟77.加入千張金針菇肥牛的做法步驟88.加入肥牛金針菇肥牛的做法步驟99.蓋蓋大火煮至肥牛變色，加鹽和雞粉調味即可

主料 2人份肥牛250克、金針菇300克調料小蔥適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、食鹽少許、蒜泥適量、色拉油適量肥牛金針菇步驟1金針菇剪去根部洗凈備用，鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右步驟2豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水，大火燒開后放入金針菇步驟3煮開后加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮1分鐘，當肥牛片變色后關火，盛出后散上蔥花即可備注：如果喜歡辣的可多放些豆瓣醬，就不再需要放鹽了，因為豆瓣醬很咸的，如果不太喜歡辣的，放的豆瓣醬少，就得適量再加些鹽

金針菇怎么做好吃肥牛金針菇的家常做法