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1，怎樣做可樂排骨呢
2，如何做出一道好吃的可樂排骨丫
3，可樂排骨的做法是什么
4，可樂排骨怎么做

1，怎樣做可樂排骨呢

先炒好排骨，再加可樂翻炒。

怎樣做可樂排骨呢

2，如何做出一道好吃的可樂排骨丫

可樂排骨的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜可樂排骨的制作材料：主料：排骨500克,可樂半聽,姜片,蔥,八角,老抽,鹽。教您可樂排骨怎么做，如何做可樂排骨才好吃 1.將排骨洗凈切寸狀，然后鍋中燒水，燒開后放入排骨，等水即將再次滾開時(shí)將排骨撈出，用涼水沖洗干凈、濾干水分備用(過水的目的是為了撇去排骨中的雜質(zhì)，讓口感更鮮美)； 2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒； 3.然后將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂； 4.用中火煲至收汁就好，上臺(tái)時(shí)放少量的蔥段。提示：還有種做法就是把排骨和調(diào)料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙鍋中，小火煮十分鐘。開大火，加點(diǎn)花生油，不斷翻攪，汁干出鍋。

如何做出一道好吃的可樂排骨丫

3，可樂排骨的做法是什么

用料：肋排500克、紅辣椒1小把、蔥適量、姜適量、可樂1聽、生抽2湯勺、黃酒5湯勺、鹽3茶匙、花椒1小把、八角2個(gè)、桂皮1小塊、丁香2粒、香葉2片做法：1、肋排用清水適當(dāng)浸泡后洗凈備用2、鍋中放入蔥段、姜片、2勺黃酒、八角、花椒和肋排，大火燒開撇去浮沫，撈出備用3、鍋中倒入少許油，放入姜片和肋排，煎至2面微黃4、烹入余下的黃酒，加入生抽和可樂大火燒開。水量與排骨高度差不多就成。這個(gè)根據(jù)自家鍋具來掌握5、放入切成段的紅辣椒和五香料包轉(zhuǎn)小火，用鹽調(diào)味后蓋上蓋子燉煮45分鐘到1個(gè)小時(shí)左右，大火適當(dāng)收汁即可出鍋小貼士：1.焯水的時(shí)候一定要涼水把肉下鍋，放好花椒和八角，再放入適量的料酒，然后再到火上燒開撇去浮沫。料酒在預(yù)熱揮發(fā)的同時(shí)會(huì)帶走一部分肉腥。2.排骨可以放少許油，煎至微微焦黃后，先烹入適量的料酒或者花雕酒、黃酒都行，再做二次去腥增香。然后再加水燉至。3.燉煮的時(shí)候，不管加入的是啤酒、可樂還是熱水，都不要太多。根據(jù)自家鍋的特性來添加。鍋具密封效果好的，可以沒過排骨即可。鍋是普通鐵鍋，鍋蓋密封不嚴(yán)的可以適當(dāng)多一些。但請(qǐng)一次加夠。最后建議大火適當(dāng)收汁，味道會(huì)有適當(dāng)提升。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

可樂排骨的做法是什么

4，可樂排骨怎么做

1、選用肋排，切成2寸長短的段。2、鍋中燒水，燒開后放入排骨，等水即將再次滾開時(shí)將排骨撈出，用涼水沖洗干凈、濾干水分即可——過水的目的是為了撇去排骨中的雜志，讓口感更鮮美。3、炒鍋洗凈、放油，比平時(shí)炒菜時(shí)多一些，放入蔥、姜、干紅椒爆香——可以放入花椒和八角，但是個(gè)人建議不要在此時(shí)直接放入，因?yàn)榭蓸放殴堑臏呛荃r美的，澆在米飯上最好吃不過，花椒八角混在湯汁里，吃到嘴里會(huì)不舒服，所以我們一會(huì)再放——爆香后放入焯好的排骨，翻炒，滴入少許料酒，下面就是放可樂了，如果你選用了可口可樂，這種可樂燒起來顏色夠好，但是較之百事可樂不甜，如果你選用的是百事可樂，它足夠甜，但是顏色不夠好。所以，另加糖或者醬油，就要根據(jù)你的口味和要求自己掌握了。可樂要沒過排骨。3、用一塊干凈的紗布，包裹起花椒（半湯匙）和八角（2枚），投入湯中，如果有那種專門燉肉用的金屬盒子就更好了。大火燒開后，改為小火慢燉。大約20分鐘后——這要以你用的排骨和可樂的量為準(zhǔn)了，時(shí)間需要自己把握——湯汁基本上就很少了，改回大火，放鹽、味精，收汁即可?？梢栽诔鲥佈b盤后，撒上一些香蔥末和香菜末，當(dāng)然不放也可以啊。

材料　　可樂排骨原材(2張)排骨600克、可樂2罐、姜片、蔥、八角、老抽、鹽做法　　做法步驟(7張) 1，準(zhǔn)備材料　　2，鍋中放水，水燒開后，　　3，倒入排骨焯一下取出　　4，鍋中放油及姜片　　5，倒入排骨，　　6，翻炒后，倒入可樂　　7，加入八角， 8, 煮至湯汁收干即可

配　　料: 排骨、可樂 ·操　　作: 在嘗試了N次可樂雞翅后，終于決定做回可樂排骨超市里買現(xiàn)成的肋排，砍成小段。排骨入鍋，倒入可樂，可樂不需太多，蓋過排骨即可。小火慢煮，待可樂汁收干關(guān)火。加入鹽，雞精，蔥花調(diào)味。