為了讓龍豆角自己腌制的好吃，一定要選擇新鮮的龍豆角，處理的時候不能兩頭都去掉,吃完了可以繼續泡新的豆角1,2.用清水將長豆角清洗干凈，然后瀝干水分，瀝干后直接放入腌制蔬菜的容器中，然后加入準備好的汁液進行腌制，使汁液不會太長豆角，最后找個重物壓在豆角上,另外，腌制長豆角的容器和器皿不能有油,大概腌制15天左右，長度豆角。
長豇豆的做法如下:豇豆去根，洗凈，切寸，大蒜去皮洗凈，剁成蒜末備用；鍋中點火，加適量水燒開，倒入豇豆，蓋上鍋蓋煮5-8分鐘，然后用漏勺撈出瀝干；將豇豆倒入盤中，加入青紅椒絲和蒜末，加入醬油、醋、糖、精鹽、味精和香油，拌勻即可食用。
食材:豆角300g輔料:胡椒粉適量調料:鹽適量、胡椒粉1撮、白酒腌制少許豆角做法:1。豆角洗凈后，去掉兩端，在陰涼處徹底擦干表面水分。辣椒洗凈晾干。2.鍋中加水，放入胡椒粉，煮2分鐘，徹底涼透，倒入泡菜壇，浸泡在豆角和胡椒粉中。水封3。差不多一個星期后。吃完了可以繼續泡新的豆角
3、長 豆角的腌制方法1。將準備好的食用鹽、胡椒粉、大料、花椒等調料放入盆中，燒開一些開水，直接倒入盆中使鹽融化，拌勻后晾涼，2.用清水將長豆角清洗干凈，然后瀝干水分，瀝干后直接放入腌制蔬菜的容器中，然后加入準備好的汁液進行腌制，使汁液不會太長豆角，最后找個重物壓在豆角上。3.將密封的容器浸泡在陰涼的地方，大概腌制15天左右，長度豆角。想吃的時候拿出來切成小塊就可以食用了，為了讓龍豆角自己腌制的好吃，一定要選擇新鮮的龍豆角，處理的時候不能兩頭都去掉。另外，腌制長豆角的容器和器皿不能有油，最后，腌制完龍豆角，上層要放一個重物。通常腌制龍豆角時，除了準備適量的龍豆角外，還需要食用鹽、花椒大料、胡椒粉等調料，以及密封的腌制容器。
