放多了，用黃瓜的水腌制就沒那么好吃了,acid黃瓜腌制方法如下:1,把洗干凈的黃瓜堆在耐酸容器里，撒上一層芹菜、茴香、大蒜、香葉、花椒粒、干辣椒、青椒，再在上面堆一層黃瓜,如果黃瓜用了，就不需要削皮了,長條狀的黃瓜被搗成小塊,購買黃瓜并清洗,如果是黃瓜，因為黃瓜的皮，所以需要剝。
acid 黃瓜具體方法需要準備的原料有:黃瓜2500g、青椒50g、茴香50g、芹菜50g、精鹽100g、香葉2片、大蒜50g、干辣椒2個、胡椒粉少許。做法:1。洗凈黃瓜，芹菜、茴香洗凈，大蒜洗凈橫切。把洗干凈的黃瓜堆在耐酸容器里，撒上一層芹菜、茴香、大蒜、香葉、花椒粒、干辣椒、青椒，再在上面堆一層黃瓜。2.鍋里放2500克水，加鹽攪拌均勻。待鹽融化后，倒入盛有黃瓜的器皿中，給器皿加上蓋子，用重物壓住。蓋上器皿口，放在38度左右發酵。發酵至起泡時，移至5℃保存。徹底冷卻后，即可食用。
acid 黃瓜腌制方法如下:1。購買黃瓜并清洗。如果黃瓜用了，就不需要削皮了。如果是黃瓜，因為黃瓜的皮，所以需要剝。去皮后用涼開水洗凈。不要用自來水，因為是生吃的，怕不干凈。2.粉碎。長條狀的黃瓜被搗成小塊。黃瓜切厚小塊就行了，當然也可以掰碎讓味道更好。3.把它放在一個干凈的碗里，然后加鹽。不要放太多，放一勺就好。放多了，用黃瓜的水腌制就沒那么好吃了。4.放了鹽之后再放糖，白糖或者糖精。通常糖精比白糖好很多。我不知道為什么這是一個神奇的反應過程。糖融化后，放入白醋。如果覺得無色，就放點辣椒粉或者泡椒。沒關系。
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