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1，奶油布丁怎么做最好吃
2，奶油布丁怎么做
3，奶油布丁怎么做啊
4，淡奶油怎么做布丁
5，奶油布丁的做法
6，奶油布丁怎么做的
7，奶油布丁怎么做好吃奶油布丁
8，淡奶油布丁怎么做
9，奶油布丁怎么做

1，奶油布丁怎么做最好吃

原料：淡奶油 250毫升 (1杯) 牛奶 250毫升 (1杯) 吉利丁粉 8毫升 (1.5茶勺) 白糖 40-50克香草精華 5毫升 (1茶勺) 做法：先用約1湯勺冷牛奶，將吉利丁泡開。余下的牛奶煮沸，熄火。將吉利丁投入滾燙的牛奶中，攪拌使之融化到牛奶中去。完全融化后，加入白糖。白糖溶化后，加入淡奶油和香草精華搬勻。分裝入容器內，冷藏2小時以上，直到凝結成布丁/果凍狀。小提示： ? 如果你不喜歡味道太甜的布丁，可以將白糖用量減少到20-30克。 ? 如果你使用的是植脂鮮奶油，就可能已含有糖份。請酌情減少白糖用量。 ? 香草精華是去吉利丁腥味用的，也可以用少許香草粉代替。 ? 建議提前半天制作，確保凝固完全。

奶油布丁怎么做最好吃

2，奶油布丁怎么做

用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁 00:00 / 00:1770% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

奶油布丁怎么做

3，奶油布丁怎么做啊

愛麗絲牛奶布丁：材料：水蜜桃一顆，鮮牛奶250毫升，白酒少量，草莓數顆，香草冰淇淋一支。做法：1、水蜜桃洗凈，去皮，切成小塊。 2、以水蜜桃與牛奶燉煮5分鐘. 3、輕輕點入兩滴白酒。 4、取出后，把草莓和香草冰淇淋平鋪其上。

1)四茶匙的白奶酪中加入兩茶匙的葵花油，麥芽油，或者亞麻油，打成糊狀。可以用一把叉子在碗中用力攪拌，或者干脆使用攪拌器。　　2)半個檸檬，榨汁，倒入打好的奶酪中。再加入一根熟透，碾碎的香蕉(也可以用兩茶匙蜂蜜，或者其它干果)。　　3)取一些生的油質種子類食品，趁新鮮磨成粉末，加到布丁中。例如：亞麻籽，葵花子，核桃，芝麻，杏仁等等。注意：要研磨這些種籽，您可能需要一個電動的咖啡磨，最好刀片足夠承受種籽的沖擊力。　　4)完成，享用吧。

奶油布丁怎么做啊

4，淡奶油怎么做布丁

食材純牛奶 500毫升蛋黃 4個淡奶油 180克細砂糖 60克全蛋 1/2個香草精 1小勺步驟/方法這個份量適合4~6人享用。將純牛奶，淡奶油，細砂糖，香草精同放入布丁鍋，拌均勻。直接上爐，中火煮至沸騰，馬上移離爐灶。放置冷卻架上冷卻。蛋黃和全蛋液混合拌均勻，加入到冷卻至60度左右的奶液中，邊加入邊攪拌。將布丁液過濾2次，濾去沒有打散的蛋液，讓布丁更細膩。過濾后若有泡沫，用紙巾吸走即可。蓋上布丁蓋，放在8寸的固底圓模中或水浴深盤中，并往圓模中注入9分滿的沸水。放入160度上下火預熱好的烤箱中下層，烘焙60分鐘。做好的布丁可以趁熱吃，或者冷藏后吃，風味不一樣哦！

5，奶油布丁的做法

奶油布丁的做法做法： 1焦糖：先把50克糖放入鍋中，不加水，只有糖。用筷子攪動，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關火(小心糊了)，加入熱開水60克左右攪拌。這就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。 2、布丁做法：蛋黃兩個，牛奶240ml，糖40g混合均勻中火煮一會至糖融化就行了，不要煮開。魚膠粉10g，水20ml拌勻放在小碗中，把小碗放在熱水里，隔水加熱溶解后加入蛋液中拌勻。再加一點朗姆酒或檸檬汁去腥味，加一點蜂蜜水也可以。然后把蛋液用紗布過濾一下，去掉蛋液里面的氣泡（紗布可以在藥店買醫用紗布）。把過濾好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2個小時以上就可以了。  布丁扣出來的時候，先把布丁邊緣壓一壓，讓它和杯壁分開，讓空氣進去一點，這樣比較容易拿出來。特別提示一下，第一次做的話，可以不用做焦糖部分，比較麻煩，而且不容易成功，而且吃的時候焦糖只是個裝飾。

6，奶油布丁怎么做的

奶油豆沙布丁的制作材料：方面包2塊（重約250克），白糖850克，熟豬油50克，雞蛋12個，鮮牛奶375克，豆沙餡300克。　　奶油豆沙布丁的介紹：它原是西式點心，20世紀70年代經上海的新雅粵菜館和杏花樓酒家略加改進，頗具特色，深受顧客歡迎。夏季冰凍后可作冷甜點食用，秋冬季可熱吃。奶油豆沙布丁的特色：色澤淡黃，松軟香甜。教您奶油豆沙布丁怎么做，如何做奶油豆沙布丁　　1.將面包削去外層，放入溫水中浸透，然后用紗布包好擠干水分，放入盆內，加豬油、白糖搓勻，再放入牛奶、雞蛋10個拌勻成布丁糊。　　2.取茶盅數只，盅內刷一遍豬油，倒入布丁糊。豆沙餡搓成扁圓形，放在布丁糊上，入籠上沸水鍋用旺火蒸約45分鐘即成布丁，取出倒入盆內。　　3.碗內磕入雞蛋清，攪打至蛋清發白成蛋泡糊時，逐漸放入白糖，邊放邊攪打至白糖溶化，再將打好的蛋清倒在熟布丁面上即成。奶油豆沙布丁的制作要領：　　1.蛋清要朝一個方向攪打，中間不要改變方向，攪打至體積增大1倍為宜； 2.蛋清不要與油混合，以免攪打時難成蛋泡糊。

7，奶油布丁怎么做好吃奶油布丁

食材明細淡奶油200ML白涼粉10克水190克細砂糖15克香草粉3克可可粉適量香草口味其他工藝廿分鐘耗時簡單難度奶油布丁的做法步驟1用30克涼開水化開10克的白涼粉，盡量多攪拌會兒。2沸水160克，加入15克細砂糖，攪拌使之充分融化。3慢慢將1中的涼粉水加入，邊加入邊不停的攪拌。4等水稍涼，慢慢加入200ML淡奶油，同時加入3克香草粉，邊加入邊不停的攪拌。5奶油布丁液分成小份，我是用小玻璃碗來裝，入冰箱冷藏3-5小時。6取出奶油布丁，在面上均勻撒上可可粉。喜歡抹茶味的可以撒上抹茶粉。圖上褐色的是可可粉，綠色的是抹茶粉，白色的是香草粉。在當地烘焙店里買的撒裝粉，回來換了自己的保鮮袋裝。

食材主料蛋黃2個奶油100g牛奶60g輔料白糖10g步驟1.材料：蛋黃2個奶油100克牛奶60克白糖10克2.坐鍋上火倒入奶油和白糖。3.倒入牛奶攪拌到白糖融化，鍋邊冒氣泡的時候關火。4.把蛋黃倒入大碗內攪打均勻。5.沿著碗邊慢慢倒入奶液，邊倒奶液邊攪拌。6.裝入蛋撻模具備用。7.在烤盤內加入2/3的水，烤箱220度預熱。8.放入中層烤18分鐘就可以了。9.連接手機上可以一目了然的看到溫度和時間（時間太高我后來調18分鐘了）橙色的正在使用的功能(不包括重置鍵灰色鍵一摁就開啟了）小貼士*烤箱的溫度僅供參考，具體要根據自己烤箱來調整時間和溫度。*我加了10克都覺得有點甜，喜歡淡點的可以少加點糖可以邊調邊試。

8，淡奶油布丁怎么做

主料蛋黃2只淡奶油100ml輔料牛奶50ml砂糖20g步驟1.準備好所有材料。2.蛋黃打散。3.奶油加砂糖，小火煮沸至砂糖融化后離火。4.迅速將煮沸的奶油倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌均勻。5.加入牛奶，攪拌均勻。6.裝入烤碗。7.烤盤加滿水。最好水能漫過烤布丁的3/2。我家烤盤比較淺，只能加滿為止了。8.170度中層烤30分鐘左右，看到焦斑即可。

9，奶油布丁怎么做

最簡單的奶油布丁做法：布丁粉1小包約35克，牛奶500毫升，白砂糖40克。將布丁粉倒入碗里，加入40克白砂糖，再加100毫升牛奶，邊加牛奶邊攪拌均勻，攪拌至看不到布丁粉顆粒。將剩下的400毫升奶倒入奶鍋內，大火煮，在奶還沒開之前，慢慢倒入布丁粉糊，邊倒邊攪拌，煮至滾開1分鐘后關火。將煮好的布丁液倒入模具內，放冰箱冷藏3～4小時即可凝固成型。意式奶油布丁做法：鮮奶油400克，牛奶400克，白糖45克，吉利丁13克，香草精1小勺，裝飾用的水果適量。用2勺牛奶把吉利丁化開。在小鍋里放入剩下的牛奶、鮮奶油以及白糖，用中小火煮到牛奶快開未開的時候關火。倒入吉利丁攪拌融化后再加入香草精拌勻，再過濾到一個大碗里。裝入容器，冷藏2小時直到凝固。拿出來后，可以倒扣或直接在上面放上自己喜歡的水果即可，也可淋上一些巧克力醬或果醬。法式焦糖奶油布丁做法：蛋黃4個，細白糖60克，鮮奶油2杯，香草精1小勺。在小鍋里放入鮮奶油用中小火煮到鍋邊剛剛出現一圈小泡的時候關火，加入香草精拌勻。在攪拌盆里將蛋黃和白糖拌勻，先倒1/4煮好的鮮奶油到蛋黃糊里，并不停攪拌，再把剩余的全部倒進去拌勻，不可以一下子全部倒進去。拌勻后用過濾網過濾到另一個盆里（為的是去掉浮泡，這樣做出來會更平滑），如果還有粗泡，可以用廚房紙輕輕的沾一下它的表面。將過濾后的奶液分到4個容器中，把容器放入烤盤里，在烤盤中倒入熱水，到容器高度的一半。入預熱325f的烤箱烤35～40分鐘左右，視不同的烤箱溫度適當調整。看到邊緣已經凝固而中心還比較松軟就可取出，放室溫冷卻后，用保鮮膜包好后放入冰箱。4個小時后從冰箱取出，用勺子在表面灑一層薄薄的白糖。如果有噴槍最方便，如果像我一樣沒有的話，把broil定為高溫（hi），在把容器放在烤架的最上層，幾分鐘后表面就會有一層焦糖，注意要開著烤箱門觀察，不能烤的過焦。可以過幾分鐘就吃，也可以用保鮮膜包上放入冰箱冷藏后再吃，味道都很好！

用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁

——雙色焦糖布丁準備時間：10分鐘烹飪時間：35分鐘特色：簡單幾步，就可以做出這道小甜點。品味甜美，回味甜美，感動甜美；點綴餐桌，點綴心情，點綴生活。不要小看這小東西，生活因了這樣的美妙元素而更加鮮活。用料：牛奶250ml 雞蛋2個檸檬汁1湯匙(15ml) 白糖50g 黃油適量做法： 1. 把雞蛋的蛋黃和蛋清分開放在兩個碗里，分別打散備用。牛奶里加適量白糖，煮到微微沸騰后關火，晾至溫熱，然后后分成兩份，一份和蛋黃混合，一份和蛋清混合。 2. 在布丁模具內抹上黃油，倒入蛋黃的混合物，用量為模具的一半。 3. 烤箱預熱至170℃，把模具放入烤盤內，放入烤箱用170℃烤10分鐘。 4. 取出烤盤后，再往模具中倒入蛋清混合物，用原來的溫度繼續烤10分鐘，然后將布丁繼續留在烤爐中燜10分鐘后再取出，晾涼后把布丁倒扣在碟子上。 5. 把剩余的白糖放入鍋中，加入檸檬汁和少許清水，用慢火煮4~5分鐘成焦糖，然后淋在布丁上即可。小貼士：雙色布丁，就是一半用蛋黃，一半用蛋清，正好是一半黃一半白

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奶油布丁，奶油布丁怎么做最好吃

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