\n茄子蒂具有良好的藥用和營養價值，茄子是一個不可分割的整體,生吃肯定會腹痛腹瀉，因為茄子是堿性的，生吃會有澀味,與茄子蒂一起食用茄子可以獲得更全面的營養和藥用效果,常見的吃法有茄子清炒青椒等等,\r\n茄子性是涼的，不能生吃,吃的時候用茄子配甜面醬，蘸著吃,茄子把手上的皮叫茄子蒂，可以吃。
茄子又名羅素，俗稱矮瓜，是一種紫色帶果肉的水果，果肉中有果肉，果肉中有芝麻狀顆粒，各地均有出產，入秋后更糯甜。\r\n 茄子性是涼的，不能生吃。生吃肯定會腹痛腹瀉，因為茄子是堿性的，生吃會有澀味。\r\n在吃的方面，茄子可以腌、煮、烤、蒸、燜，有肉有肉都好吃。\r\n 茄子含有維生素A、B1、B2、C和P，還含有蛋白質和鈣。具有活血、止痛、消腫、潤腸、防止血管破裂的功效，還具有降血壓、止血的功效。
茄子把手上的皮叫茄子蒂，可以吃。\n 茄子蒂具有良好的藥用和營養價值，茄子是一個不可分割的整體。與茄子蒂一起食用茄子可以獲得更全面的營養和藥用效果。\n1。腸風出血的治療:茄子蒂，具有最后的燃燒性能，每次應與三錢和大米一起服用。(《顏路的草藥》)\n2 .治風致蛀牙痛:與茄蒂燒灰混合，或加阿莎麗粉，每日使用。(任存堂經驗方)\n3。治療口瘡:將鮮茄子蒂、鮮何首烏等份煮沸飲用。(《本草經》)\n4。治巔峰:茄子蒂蘸硫磺，末不混。(簡編)\ n曬干茄子梗，用水浸泡，控干，與肉同燒，清香甘甜。常見的吃法有茄子清炒青椒等等。
是。\ r \ nEat 茄子最好不要剝。它的價值在于皮膚。茄子皮膚含有維生素B，維生素B和維生素C是很好的搭檔。我們獲得足夠的維生素C，在代謝過程中需要維生素B的支持。研究發現茄子 skin的抗癌活性最強，其療效甚至超過了抗癌藥干擾素。茄子能增強體內抗氧化物質的活性，減少自由基，達到抗衰老的效果。茄子含有維生素E，具有防止出血和抗衰老的作用。經常食用茄子可以保持血液中的膽固醇水平不升高，對延緩人體衰老有積極意義。而且，茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。\r\n生酸洗的方法。茄子籽洗凈，去皮，切成絲或片，放入大碗中，用鹽、醋、醬油腌制半小時，再加入味精、香油拌勻。\r\n 2。吃的時候用茄子配甜面醬，蘸著吃。
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