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1，羊肉白菜湯的做法步驟圖羊肉白菜湯怎么做

材料羊肉我們這里賣13塊一斤，我買了20塊錢的，大白菜1顆做法步驟1：羊肉切塊，洗干凈。鍋內加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然后撈出羊肉。步驟2：然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然后加入開水，放姜片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。步驟3：開大火燒開，轉小火燉一個小時這樣，把羊頭燉爛為好。步驟4：大白菜切大片，然后加入鍋中，加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了。步驟5：加點香菜，一碗清清爽爽，熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了！

羊肉白菜湯的做法步驟圖羊肉白菜湯怎么做

2，白菜羊肉湯的做法

白菜羊肉湯的做法如下：用料：羊肉400克、白菜半個、粉絲1把、香料適量、蔥段適量、姜片適量、干紅椒適量、冰糖一粒、尖椒適量、香菜適量、蒜苗適量。 1、先將需要的食材準備好：姜片、蔥段、干紅椒段、八角、桂皮、尖椒、白菜切小片、羊肉焯水撈出浮沫，煮熟撈出切薄片，羊湯留著備用。2、粉絲放入海碗，用開水泡發。3、鍋內放入少許油，將蔥姜、干紅椒、八角、桂皮、冰糖爆香后放入剛剛的羊湯燒開。4、水開后入羊肉、加入適量料酒生抽花椒粉、中火燉10分鐘（羊肉忌放醋）。5、放入白菜、可以加幾粒枸杞、加適量鹽、中火慢燉5分鐘后放入粉絲翻炒煨熟。6、撒入適量胡椒粉、孜然粉、尖椒翻炒均勻燉1-2分鐘。7、出鍋裝盤、撒入蒜苗碎，香菜碎即可。小貼士：《本草綱目》中有“羊肉同醋食傷人心”的說法，這是因為羊肉大熱，醋性甘溫，放在一起容易生火動血，有心臟功能不良及血液病患者應特別注意。酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

白菜羊肉湯的做法

3，羊肉和白菜怎么在一起做湯

白菜、色拉油20毫升、蔥、姜、鹽、適量的水，不用炒，直接全放入鍋內煮；待白菜將熟時，放入切成薄片的羊肉，翻幾下，羊肉變色即成?？蛇m量放胡椒面。味道鮮美，回味悠長。

羊肉先燒湯，湯濃稠以后將切小的白菜放入，燒至白菜將近要爛的時候放入粉條燒滾3-4分鐘，加調料起鍋既可。

食材準備：具體步驟：1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊；白蘿卜切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲。2、羊肉切成核桃大的塊。3、鍋內放水，水開后放羊肉焯水，撈出備用。4、炒鍋內放油，爆香蔥花和姜絲，放入羊肉煸炒。5、兩分鐘后放入白蘿卜片，翻炒一會，加入高湯（沒有高湯的放清水也可以）6、煮開后轉砂鍋里燉30分鐘，然后加入白菜繼續燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，撒少許蔥花即可。

羊肉先焯水后在放調味料（最好用砂鍋這樣會跟更好吃還不會流失太多營養）小火燉30分鐘在加入白菜大火開鍋就可以了最好是燉蘿卜加枸杞當歸冬天很補的。

羊肉和白菜怎么在一起做湯

4，羊肉白菜湯怎么做

主料請點擊輸入圖片描述羊肉1-2斤請點擊輸入圖片描述大白菜1顆輔料食用油適量熱水準備一壺香菜適量花椒適量干辣椒適量八角茴香適量生姜適量料酒適量生抽適量鹽適量胡椒粉適量羊肉（大白菜羊肉湯）的做法1.自從學會這樣燉羊肉，我們家每次都是買整羊回家了。留下要煮的羊肉，其它多余的肉肉切好以一袋一餐的量來包裝好速凍冰箱里，想吃就拿出來煮燉，超級方便。請點擊輸入圖片描述2.羊肉切塊，洗干凈。（羊肉切塊時，不要切太小，因為會縮水。）鍋內加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然后撈出羊肉備用。然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗干凈請點擊輸入圖片描述3.食用油入鍋燒熱，放入生姜片、花椒、八角茴香炸香請點擊輸入圖片描述4.炸香后放入干辣椒（干辣椒一下鍋，羊肉就立馬倒入，因為油鍋熱不要讓辣椒焦了，燒焦了黑黑的不好看）請點擊輸入圖片描述5.倒下羊肉翻炒，倒入適量生抽、料酒繼續翻炒。（放羊肉翻炒幾分鐘即可，不要太久，肉炒老了不好吃，不要放鹽。）請點擊輸入圖片描述6.然后倒入準備好的熱開水一起小火煮半小時左右，放鹽繼續小火慢燉至肉熟請點擊輸入圖片描述7.加入切好的大白菜繼續慢燉，這時可以加入白胡椒粉（千萬不要放黑胡椒粉哦），根據個人口味調量，我一般放的比較多，不然出不來味道。請點擊輸入圖片描述8.等白菜燉爛即可?；穑b盆時加入切好的香菜。加點香菜，一碗清清爽爽，熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了哈請點擊輸入圖片描述9.嘿嘿，有需要的朋友熟的時候也可以放入適量的枸杞子裝點

5，白菜羊肉湯的做法

原料：白菜、羊肉片（去超市買切好的，就是供涮羊肉用的那種，省得再切了）調料：鹽、味精、芝麻油（如果還嫌麻煩后兩種愿意省就省了吧）做法1.炒鍋上火，加清水煮開。 2.白菜用手撕塊，拋入水中。 3.水再開后加入羊肉，煮開后加鹽、味精出鍋盛入湯碗，滴入芝麻油，上桌。材料羊肉我們這里賣13塊一斤，我買了20塊錢的，大白菜1顆做法步驟1：羊肉切塊，洗干凈。鍋內加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然后撈出羊肉。步驟2：然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然后加入開水，放姜片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。步驟3：開大火燒開，轉小火燉一個小時這樣，把羊頭燉爛為好。步驟4：大白菜切大片，然后加入鍋中，加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了。步驟5：加點香菜，一碗清清爽爽，熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了

豐縣人做的羊肉燉白菜：主料：羊肉500克、大白菜250克。輔料：食用油適量、大蒜20克。調料：白芷，食鹽、醬油、辣椒.料酒、米醋、高湯，姜、蔥各適量，稍多一些也可。做法： 1.將羊肉切成塊，和大量辣椒一同放入鍋內用油煸炒后放入蔥段、姜塊，倒入醬油、料酒，白芷，待羊肉塊上色后加入高湯，然后用文火燉。大約二十分鐘。 2.將大白菜切成較大的塊，大蒜切成片，一起放入鍋內，加調料和羊肉一起燉至酥爛入味即可。 3.如喜歡吃香菜可適量放些。

用料羊肉大白菜1顆鹽料酒姜片蔥段八角桂皮花椒料酒步驟1.羊肉切塊，洗干凈。鍋內加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然后撈出羊肉。2.然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然后加入開水，放姜片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。3.開大火燒開，轉小火燉一個小時這樣，把羊頭燉爛為好。4.大白菜切大片，然后加入鍋中，加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了。