冷鍋串串作為成都特色風(fēng)味小吃，備受男女老少的喜愛(ài)。很高興能為您解答燒烤串串去哪里學(xué)，培訓(xùn)時(shí)間一般學(xué)習(xí)5~7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，真想要學(xué)首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作，其經(jīng)營(yíng)靈活，味道又優(yōu)勢(shì)明顯，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，對(duì)比火鍋便宜，比吃火鍋更簡(jiǎn)便，更平易近人。

1、想學(xué)冷鍋串串，哪里可以學(xué)？

冷鍋串串作為成都特色風(fēng)味小吃，備受男女老少的喜愛(ài)。其經(jīng)營(yíng)靈活，味道又優(yōu)勢(shì)明顯，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，對(duì)比火鍋便宜，比吃火鍋更簡(jiǎn)便，更平易近人，培訓(xùn)時(shí)間一般學(xué)習(xí)5~7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。培訓(xùn)內(nèi)容葷菜類：羊肉串、雞肉串、瘦肉串、雞肫串、肥腸串、肥牛串、肚片串、豬血串、雞心串、鴨腸串、雞翅串、脆骨串、骨肉相連；丸子類：豬肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、魚(yú)丸串、墨魚(yú)丸串、蝦丸串、蟹棒；水產(chǎn)品：魚(yú)片串、魚(yú)腸串、魚(yú)泡串、魷魚(yú)串、青蝦串、鵪鶉蛋串；豆制品：豆腐串、面筋串、千張串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串；素菜類：香菇串、海帶串、菠菜串、白菜串、生菜串、金針菇串、土豆串、藕片串、海帶結(jié)串、玉米棒串、麻花、粉絲、小油菜串、青椒串、韭菜串、西蘭花串、高瓜串、茄子串，

培訓(xùn)課程1.材料的選用及保管；2.香辣紅油制做技術(shù)；3.高湯的熬制技術(shù)；4.底料炒制技術(shù)；5.碼味調(diào)味技術(shù)；6.切菜串菜技術(shù)；7.藤椒味的制作技術(shù)；8.紅油味的制作技術(shù)及保管；9.菜品保管技術(shù)。店面指導(dǎo)1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱，2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

2、燒烤、串串香去哪里學(xué)習(xí)？

很高興能為您解答燒烤串串去哪里學(xué)！首先你要知道一點(diǎn)，能公布出來(lái)的或者在網(wǎng)上能找到的東西！就參考一下就行了！必定核心的有價(jià)值的沒(méi)有人會(huì)公布！即便把所有調(diào)料公布給你！不告訴你核心的制作！也是沒(méi)有用了！自己還認(rèn)真撿到寶了！真想要學(xué)首先去生意最好的店燒烤或者串串到后廚找份工作！工資不要在意多少！因?yàn)槟闶侨W(xué)東西！根據(jù)自己的為人處世方法自己能不吃苦綜合因素而定！慢慢的找到師傅了解！然后重要的是自己先偷師！這種是最正確的做法。