茯苓本身是一種藥性比較平和的中藥，也可以作為食物，有健脾祛濕的功效，所以小孩可以吃茯苓。因為茯苓本身具有補脾胃、寧心安神、燥濕消腫、利尿的功效，對調節身體有一定的好處，特別是有健脾、利尿、寧心安神的功效。因此對治療小兒厭食、小兒脾胃虛弱引起的消化不良有很好的效果。而且茯苓可以形象化為茯苓蛋糕或者茯苓蛋糕，味道很好，非常適合小孩子吃。

茯苓的保健食譜1、茯苓蛋糕材料:茯苓、糯米和白糖:先將準備好的茯苓磨成粉，再加入糯米和白糖。最后把糊放進鍋里烤成餅吃。功效:食用茯苓餅能補中焦，健脾養胃，寧心安神，比較適合失眠、心悸、氣短、神經衰弱的人食用，能達到很好的改善效果。2.薏仁茯苓粥材料:準備適量薏仁、茯苓面粉、粳米、香菇干、雞胸肉。

茯苓賈冰茯苓賈冰，又名茯苓卡賓，是一種滋補傳統名品。用精制白面粉和云貴茯苓面粉做煎餅，中間加蜂蜜和糖，蜜餞松塔和碎仁形似滿月，薄如紙，白如雪，香甜可口，別有風味。早在800年前，南宋儒家就記載了茯苓餅的制作方法:“茯苓 420，白面，摻水，黃蠟煎。”但是這種油煎餅不好吃。清初有人提出“餅貴而松，餅好而瘦”的觀點，于是后來的餅越做越薄。

大多數來北京的外國人會去王府井買一些磁帶送給他們的親戚朋友。基本信息中文名:茯苓夾心蛋糕別名:茯苓蛋糕主要成分:茯苓細粉、米粉、糖。主要功能:安神、益脾、利尿、潤燥。防腐劑:無獨特風味-。用高級淀粉烤制的餅皮薄如紙，白如雪，夾心由多種堅果制成，輔以桂花、蜂蜜、白糖、純云貴茯苓粉，香甜可口，入口即化，清爽適口。

茯苓是我們生活中老少皆宜的美食，不僅可以做出一些美味的食譜，還能起到很好的保健作用。吃法很多茯苓。下面介紹三種吃法，希望能讓你了解更多。茯苓小麥冬粥做法:準備茯苓、麥冬15g、玉米100g。先將小米加水煮粥；將兩味藥煎成濃汁，待飯半熟時加入，同煮。功效:服用茯苓麥冬粥可寧心安神，麥冬滋陰清心，小米除煩清熱。

茯苓糊法:準備一公斤白茯苓和兩公斤白蜂蜜，先將白茯苓磨成細粉，用清水漂去浮者，取沉者，濾去水分，再漂白曬，重復3次，然后混合。功效:茯苓藥膏能調理氣血，尤其對老年性水腫和肥胖有療效。茯苓蛋糕做法:準備半斤茯苓、人參十克、面粉兩公斤，將這些食材混合在一起，做成茯苓蛋糕。將兩味藥研成細末，加少許鹽，與面粉揉成面團，制成重約100克的餅。

1和茯苓的作用是什么？茯苓是最重要的養生藥。慈禧太后的養生滋補品中，茯苓是使用頻率最高的一種。她經常讓御廚給大臣做茯苓蛋糕。茯苓餅越做越精，成為宮廷名點，后流入民間，成為北京特產。它又香又好吃，還能治病延年。消除水腫，排尿，喝點茶茯苓我以前有個女同學，早上水腫很明顯。如果她上早課，眼睛會腫，臉會比平時大。

她回答說:“為了消腫，喝完咖啡就愛上了馬桶，臉上的浮腫很快就消失了。”我告訴她晚上不要喝太多水，也不要吃水多的水果，并告訴她用茯苓泡水，也就是俗稱的茯苓茶，而不是咖啡。茯苓是利水祛濕的必備藥物，性質溫和，利水不傷正氣。因此可用于調節排尿、水腫等疾病。經典方劑是五苓散，很多醫書都有記載，豬苓、澤瀉、白術、茯苓、桂枝。

姜波在健康之路上做的茯苓餅(茯苓餅)的制作方法:將白芝麻加水炒至金黃色，然后加入白糖用料理機碾碎制成芝麻糊，將面粉和茯苓粉放入鍋中拌勻，再加入少許鹽、水和面粉，燒熱煎餅鍋，攤成煎餅，放在案板上，放入芝麻，折疊，放入煎餅鍋煎熟，擺盤。