布拉腸粉主要是品嘗餡料(腸粉大部分是用粘米粉再加入熟面粉、玉米粉、生粉而成)而抽屜式腸粉(-0)現在腸粉是廣州茶館、酒樓早茶必備潮汕地區的腸粉與廣州地區的腸粉制作方法相同，但由于配料不同，各地口味差異很大,廣東腸粉主要有兩種流派:一種是布拉腸粉，一種是抽屜式腸粉,一般布拉叫布拉腸粉，另一種直接蒸，一般是由出票人腸粉。
粵腸粉主要有兩種流派:一種是布拉腸，一種是抽屜腸粉。因為使用的生產工具不同，都不是做出來的。布拉 腸粉主要是品嘗餡料(腸粉大部分是用粘米粉再加入熟面粉、玉米粉、生粉而成)而抽屜式腸粉 (-0)現在腸粉是廣州茶館、酒樓早茶必備潮汕地區的腸粉與廣州地區的腸粉制作方法相同，但由于配料不同，各地口味差異很大。
腸粉一般用粘米粉或純米糊做成。廣東腸粉主要有兩種流派:一種是布拉 腸粉，一種是抽屜式腸粉。因為使用的制作工具不同，口味也不一樣。腸粉分類只能按其制作方法分類。一般布拉叫布拉 腸粉，另一種直接蒸，一般是由出票人腸粉。腸粉其他簡介腸粉歷史悠久。據說它起源于唐代的龍州(今廣東羅定市)，由當地的一種傳統食品演變而來，油膩可口。當地人稱之為“龍龕”。腸粉這個名字是眾所周知的。乾隆年間，乾隆皇帝巡視江南，聽了食府大臣紀曉嵐的美言，到羅定吃龍龕。在吃這種“又涼又嫩又滑”的龍小生時，甘龍贊不絕口，趁機說:這小吃不是小吃，有點像豬腸，就叫腸粉。腸粉因此得名，并流傳于廣東。清末，廣州街頭響起了腸粉的呼喊聲。
3、 腸粉是用什么粉做的?腸粉制作:食材:腸粉1杯，蔬菜適量，水1.5杯，醬料適量。1、一杯腸粉，一杯水，然后充分混合攪拌均勻，2.把鍋刷上油，然后倒入腸粉果肉，再加入自己喜歡的配菜。3.上鍋蒸2分鐘，4、鍋可以用鏟子卷成卷。5、然后切成小塊放在盤子里，淋上醬汁，腸粉是什么粉做的？親愛的。腸粉是米粉做的，米粉用清水調成糊狀備用，然后玉米淀粉和生粉調成稀糊狀，用開水燙成糊狀。冷卻后，將米粉糊與精鹽和生油混合均勻腸粉糊，腸粉制作:食材:腸粉1杯，蔬菜適量，水1.5杯，醬料適量。1、一杯腸粉，一杯水，然后充分混合攪拌均勻，2.把鍋刷上油，然后倒入腸粉果肉，再加入自己喜歡的配菜。3.上鍋蒸2分鐘，4.用鏟子把鍋卷成卷。5.然后把它切成小塊，放在盤子里，把調味汁倒在上面就行了。
