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食材與明細芋頭300克蓋菜100克蝦皮20克鹽3克胡椒粉2克難度普通時間三刻鐘口味咸鮮工藝煮蝦皮蓋菜芋頭羹的做法步驟1.準備材料。2.將芋頭清洗干凈，放入蒸鍋蒸熟。3.蒸熟的芋頭剝皮備用。4.蓋菜清洗干凈切碎。5.將蒸熟的芋頭放入多功能料理機中加少許。6.攪拌成泥。7.將攪拌好的芋泥倒入煮鍋中加適量的水煮開。8.放入蓋菜煮開。9.放入蝦皮、鹽、胡椒粉煮5分鐘即可。溫馨小提示1、將芋泥放入煮鍋中時水要適量的加不要加太多，否則就是湯了不是羹。2、放蝦皮了，鹽要適量，蝦皮有咸味
蓋菜：蓋菜莖葉脆嫩，口味清香，含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。葉梗加入雞湯一起煮，味道十分鮮美，還可清炒、涼拌、涮火鍋。蓋菜怎么吃蓋菜：蓋菜莖葉脆嫩，口味清香，含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。葉梗加入雞湯一起煮，味道十分鮮美，還可清炒、涼拌、涮火鍋。蓋菜功效：消食,利尿消腫,淋證,抑癌抗瘤哦。可以做蝦米炒蓋菜?，臘肉蓋菜燜冬筍等等哦。希望我的回答可以幫到您哦，有問題可以隨時向我提問??。期待您的贊哦
3、蒜蓉蓋菜的做法步驟圖,蒜蓉蓋菜怎么做好吃蒜蓉蓋菜的做法1.將蓋菜一片一片拔開沖洗。2.斜刀切段，3.大蒜切片4.熱鍋涼油，先放入蒜片爆炒出香，倒入蓋菜翻炒兩分鐘，放入適量鹽，出水后翻炒一分鐘出鍋。5.裝盤蒜蓉蓋菜成品圖烹飪技巧蓋菜有一絲絲苦味，也是吃的就是那個淡淡的苦味兒，所以不要放入過多佐料，以免沖。
