要說南陽市臥龍區(qū)哪里賣的小吃好吃,我給推薦你說三個(gè)地方。南陽那些事,南陽人說南陽事,說南陽人感興趣的事,南陽的燴面館大大小小無法計(jì)數(shù),做為一個(gè)年近不惑的老南陽,只鐘情于以下三家,一提到南陽壹周君就想起三國啦,一想起三國又想起火燒新野那段啦南陽最有名的小吃,自然是與三國人物密切相關(guān)的新野板面。
1、南陽有什么好吃的美食?
一提到南陽壹周君就想起三國啦,一想起三國又想起火燒新野那段啦南陽最有名的小吃,自然是與三國人物密切相關(guān)的新野板面!對了,它的美味核心就是——新野臊子,壹周君幾年前去過南陽,就買了一大堆新野臊子做伴手禮啦關(guān)于新野板面有兩個(gè)傳說,一說是張飛發(fā)明的,他覺得火頭軍做飯速度太慢,自己操刀上陣,用摔面的方式取代搟面,結(jié)果面條煮出來更筋道,還有一說是張飛的廚師發(fā)明的,張飛一嘗之下贊不絕口。
反正不管何種傳說,新野板面和張飛是脫不了干系的,所以當(dāng)?shù)厝艘步小皬堬w板面”,板面之所以流傳甚廣,不單是面條勁道,更重要的原因是臊子好。新野臊子用的是牛羊肉,不用豬肉,切成小丁丁以后,用辣椒油反復(fù)煸炒,然后加入辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等等大料來小火慢燉,一直到肉丁呈棗紅時(shí)方可離火降溫,這樣制作而成的臊子,香辣可口,肉香四溢,而且可以保存至少半年以上。
2、南陽市臥龍區(qū)哪里賣的小吃好吃?
要說南陽市臥龍區(qū)哪里賣的小吃好吃,我給推薦你說三個(gè)地方:一、廣場南街位于新華城市廣場的南街,是南陽市最知名的小吃聚居地,這里的姐弟倆土豆粉、長沙臭豆腐、鐵板魷魚、南街老店米線等老字號招牌已經(jīng)在南街屹立多年,整日食客絡(luò)繹不絕,給很多人留下了美好的青春記憶,二、新田360廣場新田360廣場是近些年才形成的新商圈,卻大有后來居上的勢頭,這里的小吃雖然貴但的確吸引人,又卷燒餅、鐵板涼粉、章魚燒、元?dú)庵蟮染碌男〕宰缘顷懸詠恚惋L(fēng)靡南陽,成為青年人向往的美食之地。
三、南陽師院南陽師院商圈,位置得天獨(dú)厚,坐擁幾萬全國各地蜂擁而來的有志青年群體,而且一茬又一茬,綿綿不絕,正如小吃也是換了一茬又一茬,但也有像如意肉夾饃、拌刀削、勾魂拌面、兄弟大盤雞等深得人心,總結(jié):以上就是我向您推薦的三個(gè)區(qū)域,這三個(gè)區(qū)域都位于南陽市臥龍區(qū)境內(nèi),閑了可以實(shí)地品嘗品嘗,歡迎大家補(bǔ)充。南陽那些事,南陽人說南陽事,說南陽人感興趣的事,
3、南陽市哪家燴面好吃?
南陽的燴面館大大小小無法計(jì)數(shù),做為一個(gè)年近不惑的老南陽,只鐘情于以下三家:伊光食坊這家店是清真老店,因著名相聲表演藝術(shù)家侯耀華先生的光顧出名,由于我家離此很近,平時(shí)也經(jīng)常去,燴面走的是滋補(bǔ)路線,枸杞、木耳、鵪鶉蛋一樣不少,湯白肉鮮,價(jià)格實(shí)惠,因此經(jīng)常到了飯點(diǎn)座無虛席,想品嘗的朋友一定要趕早。盛和生熗燴面盛和生熗燴面是方城燴面系的優(yōu)秀代表,近些年在南陽開了多家店,號稱采用方城水、散養(yǎng)山羊?yàn)樵暇闹谱鞯恼诜匠菭Z面,受到了廣大老百姓青睞,
第一次帶家人去范蠡路上的那家店時(shí)幾乎被價(jià)格驚到了,一碗面20塊,等面上來后看著超大碗、大塊羊肉、湯鮮味美,一個(gè)字——值!如果可以吃辣,那么請嘗嘗這家的羊油辣椒,一定會讓你印象深刻。浴池扯面從名字來看就是一家歷史悠久的老店,八九十年代的時(shí)候,南陽還沒有燴面這個(gè)詞,統(tǒng)一叫扯面,這家店歷史有三十多年了,特色除了貨真價(jià)實(shí)、料足味美之外,最大特色是干拌燴面,這在其他店很少見,有點(diǎn)像撈面條那種形式,但又融入了自己的特點(diǎn)——面皮薄,口感滑,醬濃郁。