西紅柿 營養(yǎng) 價值.西紅柿怎么了營養(yǎng)-2/？西紅柿 營養(yǎng) 價值 西紅柿營養(yǎng).請問西紅柿怎么了營養(yǎng)-2/？西紅柿營養(yǎng)價值Rich，這是學(xué)者們一致認(rèn)可的。西紅柿營養(yǎng)價值及其功效與作用西紅柿又名西紅柿，俗稱柿子，為茄科一年生草本植物。

西紅柿，又名西紅柿，俗稱柿子，為茄科一年生草本植物。西紅柿色澤鮮艷，造型美觀，酸甜可口，營養(yǎng)濃郁，既可作為生果，又可烹制成美味菜肴，堪稱菜肴之果。下面我為您介紹一下西紅柿的功效和作用，希望對您有所幫助。西紅柿營養(yǎng)價值:番茄紅素含有對心血管有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，可減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，防止DNA和基因被破壞，阻止癌癥的進(jìn)程。

番茄含有維生素C，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓等功效。對高血壓、腎病患者有很好的輔助治療作用。多吃西紅柿有抗衰老的作用，還能保持皮膚白皙。炎熱的夏天，西紅柿是比防曬霜更好的防曬工具。因為西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素，可降低40%的曬傷風(fēng)險。煙酸能維持胃液的正常分泌和紅細(xì)胞的形成，有利于維持血管壁的彈性，保護(hù)皮膚。

西紅柿也叫番茄，是茄科植物的新鮮成熟果實西紅柿。味干酸，微寒，有生津止渴、健胃消食的功效。用于口渴和食欲不振。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，每天吃兩三個西紅柿就能滿足一天對維生素C的需求，喝幾杯番茄汁就能獲得一晝夜所需維生素A的一半。西紅柿含有大量的檸檬酸和蘋果酸。有益于全身的代謝過程，能促進(jìn)胃液的生成，加強對油膩食物的消化。

西紅柿，又名番茄、柿子。據(jù)傳說，西紅柿最早生長在南美洲。由于它嬌嫩的顏色，人們對它非常警惕。被視為“狐貍的果實”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。現(xiàn)在很多人的餐桌上都是美味。西紅柿富含胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素P，居蔬菜之首?！诠πА鄯鸭t素含有保護(hù)心血管的維生素和礦物質(zhì)元素，可減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，防止DNA和基因被破壞，阻止癌癥的進(jìn)程。

番茄含有維生素C，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓等功效。對高血壓、腎病患者有很好的輔助治療作用。多吃西紅柿有抗衰老的作用，還能保持皮膚白皙。煙酸能維持胃液的正常分泌和紅細(xì)胞的形成，有利于維持血管壁的彈性，保護(hù)皮膚。所以吃西紅柿對防治動脈硬化、高血壓、冠心病也有幫助。西紅柿多汁，利尿，適合腎炎患者。

1。有助于消化。西紅柿含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，能增強胃腸蠕動，促進(jìn)消化，防止便秘。第二，提高免疫功能。經(jīng)常食用西紅柿可顯著增強人體免疫力。西虹中含有類胡蘿卜素，可減少兒童因發(fā)燒、咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病導(dǎo)致的死亡。西紅柿具有防治心血管疾病的作用，西紅柿中的粗纖維成分可以降低血脂含量，維生素C成分還可以改善脂質(zhì)代謝。

西紅柿營養(yǎng)價值西紅柿營養(yǎng)/。西紅柿色澤鮮艷，造型美觀，酸甜可口，營養(yǎng)濃郁，既可作為生果，又可烹制成美味菜肴，堪稱菜肴之果。它是世界上種植最廣泛的水果和蔬菜之一。西紅柿營養(yǎng)價值Rich，這是學(xué)者們一致認(rèn)可的。西紅柿被稱為魔盤之果。據(jù)測定，每100g 西紅柿含有糖2.2g、維生素B 10.03mg、維生素B 20.02mg、煙酸0.6mg、維生素C 11mg、胡蘿卜素0.31mg、鈣8mg、磷37mg、鐵0.4mg，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是水果、蔬菜中的維生素PP。

番茄中含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，不僅能保護(hù)維生素C不被破壞，還能軟化血管，促進(jìn)鈣、鐵的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的。幫助胃液消化脂肪，西紅柿含有糖類、維生素C、B1、B2、胡蘿卜、蛋白質(zhì)以及豐富的磷和鈣。其維生素C含量高，相當(dāng)于蘋果的2.5倍，西瓜的10倍，如果一個成年人每天吃300克西紅柿，就可以滿足人體每天對維生素和礦物質(zhì)的需求。