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1，山芋粉怎么做好吃

和面粉和在一起炸，特好吃

山芋粉怎么做好吃

2，山芋粉怎么做好吃圖解

山芋粉塊的做百法步驟1山芋粉兌水，比例一比三。用冷水就行。2然后放鍋中煮，兩三分鐘就成糊狀了。3繼續小火煮，并不停攪和。至全度部透明色。白色說明沒熟透。4放入保鮮盒，最專好是方形的，利于切塊狀。略涼放冰箱冷凍半小時。5撒點水，切塊。放水盆養著。備用屬！可一次性多做，放水里一兩周都不會壞的。記得換換清水

山芋粉怎么做好吃圖解

3，山芋粉如何做菜

可以做肉燜山芋粉丸子。主料：五花肉250g，山芋粉150g。輔料：油適量，鹽適量，醬油適量，大蒜適量，青蒜適量。步驟1.山芋粉（也叫紅薯粉或地瓜粉）。2.薯粉用適量清水稀釋，攪合成糊狀。3.鐵鍋燒熱加油，改中小火。4.將稀釋的薯粉倒入鍋內。5.翻炒微沓成餅狀，厚度掌握在一厘米左右即可。6.將沓成餅狀的薯粉置于案板上冷卻。7.加冷卻的薯餅切成大小均勻的方塊。8.豬肉瘦、肥分切成片塊。9.熱鍋加油。10.先入肥肉炒出大部分油后加入瘦肉翻炒至七、八成熟。11.加適量的水，在豬肉上面均勻布上已切好的薯粉塊，加蒜瓣，添加適量的鹽，蓋蓋。中火燒至鍋內水快干為止。12.水快干時，加適量的青蒜翻炒均勻起鍋。13.裝盤。

可以

山芋粉可以用來做涼粉，加之佐料，很好吃的，或者可以加入雞蛋、蔬菜做成卷餅。

山芋粉如何做菜

4，山芋粉怎么做好吃

素燒山芋粉材料山芋淀粉200g，料酒，生抽，老抽，鹽，糖，水，蔥花做法1.材料：山芋淀粉200g2.山芋淀粉用5倍的涼水化開3.中小火煮，邊煮邊攪拌，防糊鍋4.煮至全透明的時候關火5.倒入保鮮盒內，表面抹平，完全放涼。（天熱的話，等沒有溫度以后可6.以放冰箱冷藏一下，加速定型）7.定型后倒出來切塊。（切小一些，更容易入味）8.鍋內油燒熱，倒入山芋粉，迅速翻炒開。（油可以多一些，這樣比較不容9.易糊鍋，倒的時候當心油濺燙傷，我就不小心中招了）10.加入少許料酒，生抽，老抽，鹽和糖，適量水11.大火收干湯汁，出鍋后撒上蔥花。（邊煮邊翻炒，防糊鍋，蔥花不要少12.會讓這道菜香氣四溢）

最好吃就是重慶酸辣粉的做法 1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然后加入調料。調料：生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2.酸辣粉的地道做法做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在于放料。原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。首先，把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。然后，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，就好