總體來說開封的小吃地點(diǎn)你最好別去有名的地方,也別去熱鬧的地方,最好去不知名的地方,不太熱鬧的地方,這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃,開封的夜景,開封的美。小吃夜市人人都喜歡,只是開封的小吃有一部分人做假,毀了自身的名譽(yù),前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人,現(xiàn)在通過治理已經(jīng)好多了。
1、開封哪里的小吃好吃?
謝謝,邀請(qǐng)!說到開封小吃其實(shí)我也是略知一二,不是很精通!但是我知道開封最有名的小吃街就是鼓樓夜市和西司夜市小吃街了!每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候,鼓樓街就燈火通明,熱鬧非凡,各種各樣的小吃擺滿街頭,各種吆喝不絕于耳!其實(shí)你如果仔細(xì)觀看你就會(huì)知道什么是可吃的,什么是不可吃的!開封人最喜歡吃,開封的小吃其實(shí)也不是外地人吃出名的,其實(shí)是開封人自己吃出來的!他們白天吃夜里吃,終于吃出了全國(guó)有名的開封小吃!說到開封小吃其實(shí)也沒有什么,只是他們什么都賣,只要能吃,所以比較出名!小吃夜市人人都喜歡,只是開封的小吃有一部分人做假,毀了自身的名譽(yù),前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人,現(xiàn)在通過治理已經(jīng)好多了!總體來說開封的小吃地點(diǎn)你最好別去有名的地方,也別去熱鬧的地方,最好去不知名的地方,不太熱鬧的地方,這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃,開封的夜景,開封的美!。
2、特別饞開封的羊雙腸,能推薦幾家好喝的嗎?
別是您饞羊雙腸了,我也是非常饞的哦,我在開封差不多一年時(shí)間,基本上早上不是在喝羊雙腸,就是在去喝羊雙腸的路上。開封的羊雙腸真的是超級(jí)棒棒棒,老遠(yuǎn)就能聞到一股臭不拉幾的味道,也是為啥羊雙腸又被叫做“臭湯”的原因了。但是只有你能堅(jiān)持到喝一口,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),哇靠,怎么能好喝到這個(gè)地步!雙腸湯濃白醇厚,鮮美無比,燙熟的羊外腰鮮嫩入豆腐,爽滑如海蜇,再來點(diǎn)餅往里面一泡,簡(jiǎn)直天上人間,唯我獨(dú)尊的一碗湯啊,
咱說實(shí)話啊,洛陽(yáng)也有臭雜肝,但是從口味上,形式上,內(nèi)容豐富上,臭雜肝還真的比不了開封的羊雙腸。我就是洛陽(yáng)的,勿噴,另外講個(gè)笑話,有次和羊雙腸跟同桌的大爺聊天,大爺一遍喝酒(開封的風(fēng)俗早上就喝)一遍說:你昨不這湯為啥鎮(zhèn)臭?跟你說啊,早年啊,老板半夜熬湯,腸子都不洗的,帶著羊屎蛋一起熬。第二天起早,那個(gè)漏網(wǎng),就在湯里蒯蠅子(蒼蠅),密密麻麻一層都是蠅子,因?yàn)闇舭。远纪锩驺@,
最好蒯干凈了,就開門做生意了。那時(shí)候就這,誰家最臭那誰家生意就最好下面推薦幾家常喝的羊雙腸湯館,第一家:西大街交叉口的孫記羊雙腸。位置不太好找,和一個(gè)什么胡同的交叉口東北方向,實(shí)在不行就導(dǎo)航吧,對(duì)面是個(gè)啥醫(yī)院好像,忘記了。湯臭,大腸小腸是招牌,但喝起來特別的順口,因?yàn)槭莾?nèi)臟,也就沒有了羊肉的膻味。
而且只要你熟悉味道,你就能喝出一股異香來,打了花刀的腰子放進(jìn)去燙熟,吃的時(shí)候嫩的很,一點(diǎn)膻味都沒有,非常的地道。最后泡個(gè)鍋盔,吃下去渾身暖洋洋的,舒坦,但是,我要說但是了啊,可能是名氣大,做多外地人生意的緣故,去年我去喝,感覺水準(zhǔn)下降有點(diǎn)多啊,味寡湯淡價(jià)錢還高。第二家:大梁路西門鄭羊雙腸,這家是陪著一個(gè)北京同學(xué)來喝的,這貨號(hào)稱什么羊雙腸,不就是鹵煮炒肝那樣式的唄?有點(diǎn)不屑。
結(jié)果喝了第一口就連喝兩碗,喝完一抹嘴老板再加一碗,后來我倆還學(xué)著當(dāng)?shù)厝司椭慷侇^把湯喝了,他們家的湯也是特別的鮮味,雖然臭但是味道不膻,喝著特別順口。旁邊幾個(gè)當(dāng)?shù)乩蠋煾刀颊f,他們家的湯最解宿醉,不知道為啥,可能又配方吧,第三家:開封大學(xué)新校區(qū)的老五羊雙腸。他們家的羊雙腸湯特別夠味,湯一點(diǎn)也不寡淡,稠乎乎的,
關(guān)鍵是味道還鮮,的確是一碗好羊雙腸湯。而且我感覺他們家可以說是開封我喝過的最濃的一家羊雙腸湯了,另外這家有免費(fèi)的泡菜,自己隨便加,可以解油膩和臭味,相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),唯一不足的就是老板娘那臉,我在想是不是清真店的女的都不能對(duì)外人笑的?第四家:包公祠李強(qiáng)羊雙腸,這家也是個(gè)老店了,當(dāng)?shù)厝撕鹊目啥唷R贿M(jìn)門就是一大鍋濃白的雙腸湯,標(biāo)準(zhǔn)的大廣告,一目了然。