孜然土豆片，孜然土豆片的做法孜然土豆片怎么做好吃孜然

來源：整理時間：2023-02-23 22:00:00 編輯：好學習手機版

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1，孜然土豆片的做法孜然土豆片怎么做好吃孜然
2，孜然土豆片的家常做法
3，孜然土豆片怎么做

1，孜然土豆片的做法孜然土豆片怎么做好吃孜然

材料土豆：500克; 干辣椒：5克; 蒜：5克; 小蔥：5克; 老抽：5克; 生抽：10克; 食鹽：4克; 植物油：適量; 香油：5克; 孜然：8克; 孜然土豆片的做法1土豆切片(不用太薄)，放在清水中泡一下2將老抽、生抽、清水、香油、鹽和孜然粉兌成調味汁備用3干辣椒切段、蒜切末、蔥切碎4土豆放入鍋中焯至五、六成熟，大概三到四分鐘5撈出來瀝干水，鍋熱油，溫油時放入干辣椒和蒜末小火爆香6倒入調味汁燒熱，然后倒入土豆片翻炒一下7改小火慢慢收汁，汁差不多收干的時候放入蔥花翻炒均勻即可

材料土豆，孜然粉，孜然粒，香菜，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，鹽，花生油，脫皮芝麻做法1.土豆切成小塊，放入沸水鍋中煮熟，水中可加入少許的鹽，讓土豆稍微吸收點底味2.除孜然粒外的所有調味料放入小碗中先行調勻，節省烹飪時間3.熱鍋倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均勻4.如果油放的多，可以稍微煎一會兒，油少就快速翻炒，以免粘鍋。)5.倒入調好的碗料炒勻，最后加香菜拌勻即可

主料：土豆1個油適量料汁兒：蒜泥1勺花椒油1勺辣椒油1勺生抽2勺香醋2勺涼開水2勺孜然粉2勺鹽1勺雞粉1勺蔥花適量香菜末適量炸土豆片的做法步驟1. 土豆削皮洗凈后，切成薄片，放在水里反復換三到四遍的水（洗去土豆里面的淀粉）浸泡5分鐘左右！2. 撈出土豆片瀝干水份備用！3. 鍋燒熱倒入適量的油，燒至六成熱后，放入土豆片中火慢慢的炸！4. 炸至土豆片熟了就可以了！（大約炸2分鐘左右就可以了！）5. 撈出瀝干油份備用！6. 炸好的土豆片放在碗里！7. 調料汁兒：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，鹽1勺，雞粉1勺，孜然粉2勺，涼開水2勺，蔥花適量，香菜末適量攪拌均勻做成料汁兒！8. 在土豆片上撒上蔥花和香菜末！9. 澆上幾勺料汁兒就可以開吃啦！

孜然土豆片的做法孜然土豆片怎么做好吃孜然

2，孜然土豆片的家常做法

主要材料：土豆300克2人份，油適量，辣椒粉1勺，孜然1勺，鹽1勺。1、土豆去皮，洗干凈，然后切成塊，盡量切小點，不要太大塊，用水浸泡十來分鐘，把里邊的淀粉泡出來，這樣在炸土豆的時候就不易粘鍋了。2、辣椒粉和孜然粒準備好，再來一個干辣椒，切成小段，辣椒粉我買的現成的，不太辣的，喜歡吃辣的可以買辣度高的，吃起來更過癮。3、鍋里放油，油熱之后放入切好的土豆塊，小火炸成金黃色，油不要放太多，因為土豆不吃油。4、土豆表皮慢慢炸成金黃色，一定用鏟子慢慢攪動，防止土豆粘鍋。5、土豆炸到這種程度撈出。6、炸土豆的油留在鍋里，放入孜然粒和辣椒、辣椒粉炒香。7、倒入土豆塊翻炒，然后再放入適量的鹽調味。8、用鏟子翻炒，使土豆塊都裹滿香料，然后關火盛出。9、孜然土豆塊的成品圖。

孜然土豆片的家常做法

3，孜然土豆片怎么做

孜然土豆片的做法如下：材料：中型土豆（馬鈴薯） 3個（約450g），老姜 1塊（約5g），香菜 2根（約10g），孜然粒 1/2茶匙（3g），辣椒粉 1/2茶匙（3g），孜然粉 1/2茶匙（3g），黑胡椒粉 1/2茶匙（3g），鹽 2茶匙(10g)，油 2湯匙（30ml）步驟：1.土豆清洗干凈。老姜切成姜末。香菜擇洗干凈切碎。2.將洗凈的土豆放入煮鍋中，加入適量水，水量以沒過土豆1cm為宜，調入鹽1茶匙（5g），大火者開后，繼續煮約20分鐘，至土豆熟軟，撈出瀝去水分，放置溫涼。3.放涼后的土豆去掉外皮，切成厚度均勻的薄片。4.炒鍋中倒入油，中火加熱至七成熱，放入孜然粒煎炒10秒鐘，之后放入切好的土豆片，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的鹽1茶匙（5g），翻炒10分鐘，使土豆片入味。5.撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。

麻辣孜然土豆片原料：原料：土豆、鹽、味精、孜然、辣椒面、醬油、蔥。做法：做法： 1、切土豆片(要求十分高的刀法)盡量切薄； 2、切好..用水洗過把水滴干； 3、扔油鍋里炸； 4、看樣子已經炸脆了； 5、打撈起來； 6、放鹽巴、味精、孜然、辣椒面、少許醬油、灑上蔥花，完成了。

孜然土豆 1印度人非常喜歡而且善于用香料烹調，當不同的香料先后有序地在鍋中混合、散發出獨特的香氣時，馬上令人蠢蠢欲動。這道菜配上印度面包味道絕佳，當然，配上西式吐司面包也是不錯的選擇，也可以用它搭配沙拉或泡菜，材料:中型土豆（馬鈴薯） 3個（約450g），老姜 1塊（約5g），香菜 2根（約10g），孜然粒 1/2茶匙（3g），辣椒粉 1/2茶匙（3g），孜然粉 1/2茶匙（3g），黑胡椒粉 1/2茶匙（3g），鹽 2茶匙(10g)，油 2湯匙（30ml）做法:土豆清洗干凈。老姜切成姜末。香菜擇洗干凈切碎。將洗凈的土豆放入煮鍋中，加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入鹽1茶匙（5g）,大火者開后，繼續煮約20分鐘，至土豆熟軟，撈出瀝去水分，放置溫涼。放涼后的土豆去掉外皮，切成片。炒鍋中倒入油，中火加熱至七成熱，放入孜然粒煎炒10秒鐘，之后放入切好的土豆片，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的鹽1茶匙（5g），翻炒10分鐘，使土豆片入味。撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。

孜然土豆片材料：土豆，青紅辣椒，小尖椒，食用油，蔥末，花椒，孜然粉，鹽，十三香，雞精步驟：1，土豆削皮，辣椒清洗干凈2，土豆切厚片，青紅椒切圈，小尖椒切段3，用清水洗掉土豆片表面淀粉4，鍋內放適量水，水開后放入土豆片5，水重新開后撈出土豆片過下冷水待用6，鍋內放油，爆香蔥末，小尖椒后放青紅辣椒翻炒7，放土豆片翻炒8，加入孜然粉，鹽，雞精，十三香后翻炒幾下裝盤即可

孜然土豆片怎么做