3.用純凈水軟化至魚膠，然后切成細條備用,1，魚膠適當的細化量，如下圖所示,方法如下:配料:魚膠500g；20g瘦肉,以魚膠瘦肉湯為例,干魚膠可用于制作魚膠燉雞食材:土雞半只、干小魚膠4塊調料:胡椒粉、蔥、鹽適量,具體做法:1,dry魚膠指的是魚肚，也叫花膠，是由魚的魚鰾曬干的。
dry 魚膠指的是魚肚，也叫花膠，是由魚的魚鰾曬干的。魚肚的營養價值也很高。其主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。具有滋陰養血、強腎養精、治療肺腎虛弱、貧血的功效。是很好的滋補養顏食品，一般和雞肉一起煲湯。具體做法:1。鍋里放大半碗油，把魚肚放入鍋里，開小火，讓油保溫，泡出膠質。當牙齦膨脹到1.5-2倍左右，顏色變黃時就可以摘下來了。炸好的口香糖推到鍋邊控制油干。2.將炸好的口香糖用清水沖洗一次，放入盆中用清水和姜片浸泡12小時。泡過的口香糖會比之前增加1.5倍左右。換水，洗1-2次。瀝干后就可以下廚了。3.把雞剁成小塊，切掉一些雞油和雞皮。桂圓和紅棗去核(去核燙)備用。將雞塊焯一下，去血備用。將泡好的口香糖切成小塊備用。4.鍋里放清水和姜片，放入桂圓、紅棗、枸杞，燒開，再放入雞塊和一勺米酒。大火煮10分鐘后，轉小火煮1.5-2小時。熄火前加鹽調味。
以魚膠瘦肉湯為例。方法如下:配料:魚膠500g；20g瘦肉。輔料:鹽適量；香菜適量。1，魚膠適當的細化量，如下圖所示。2.準備瘦肉，洗凈切片待用，如下圖。3.鍋里放水，煮到沸騰，切下切魚膠煮開，如下圖。4.煮瘦肉片，如下圖所示。5.快速加入適量的鹽和雞精，出鍋，如下圖。6.最后可以喝了，如下圖。
3、干 魚膠怎么吃干魚膠可用于制作魚膠燉雞食材:土雞半只、干小魚膠4塊調料:胡椒粉、蔥、鹽適量。練習步驟:1，將雞肉切碎，放入鍋中\ 2。取1升純凈水，放入養生鍋中，3.用純凈水軟化至魚膠，然后切成細條備用。4.將所有材料放入養生鍋中，然后加入少許胡椒粉和洋蔥，然后選擇燉湯模式進行烹飪。5.湯要燉的時候，準備好蔥花，枸杞，精鹽，6.如圖，這個養生鍋真的很好用，燉出來的湯真的很好喝。把鍋里的蔥段挑出來，然后加入蔥花和細鹽，7.就這樣，一個溫暖可口魚膠燉雞湯就完成了。
