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本文目錄一覽

1，上饒什么東西好吃啊
2，江西飯麩果的熱量是多少
3，飯粿立夏粿的家常做法怎么做好吃
4，弋陽縣粿文化
5，上饒市有什么特色的小吃
6，請問家中祖宗牌位在電腦上叫什么
7，麩漿粿怎么做

1，上饒什么東西好吃啊

我喜歡吃鍋包肉地三鮮

上饒小吃：飯麩粿，油條麻子粿，還有羊角糖。

上饒雞腿，有名的

上饒什么東西好吃啊

2，江西飯麩果的熱量是多少

秈米磨成粉末后放鍋里煎炒熟，搓成球狀，類似湯圓大小，用排骨或筒骨煮成高湯，放入飯麩果，并加入豆芽、豆腐泡、竽頭以及切成絲狀的水發(fā)香菇、木耳、筍干、墨魚，佐以蔥、姜、蒜等，愛吃辣的人，還可以加入碎辣椒，一道在鍋中煮熟。飯麩果湯鮮味美，順滑可口，是上饒人立夏之日的傳統(tǒng)主食。秈米大約114 大卡(每100克)，做成湯圓狀的飯麩果得有160-170大卡/100克，再加入各種配料一碗怎么得也有500-600大卡

江西飯麩果的熱量是多少

3，飯粿立夏粿的家常做法怎么做好吃

用料大米 500g 豌豆 100g 野山筷子筍 200g 黑木耳適量西紅柿一個(gè) 鮮肉適量調(diào)味料適量立夏飯粿（衢州大洲版）的做法大米浸泡1小時(shí)，水燒開后，放入浸泡好的大米，待水煮開5鐘后，這時(shí)米飯的中心還是略生的。撈出米飯瀝干，米湯水留著備用。將米飯中加入適量的鹽搗碎，搓成你想要形狀。可以是圓形，條形，片形，你愛怎么都行??。起一鍋，放入油，將搓好的飯粿稍炒一下，放入適量的米湯水為湯底，加入適量的調(diào)味料，如果將圖3炒熟的配料直接加入也可以。將肉，野山筍，豌豆，黑木耳，西紅柿等配料炒熟，可做澆頭，也可直接放入飯粿鍋中。開吃????。小貼士必須要有野山筍和豌豆，否則就不是衢州大洲飯粿了。

飯粿立夏粿的家常做法怎么做好吃

4，弋陽縣粿文化

立夏粿　　詩句“橋橫一字水溝斜，鳧石點(diǎn)綴北岸霞，東漢孫權(quán)立偉業(yè)，余汗葛陽建縣衙。”生動地道出了“弋陽”二字的來歷和建縣歷史。自東漢建安十五年（公元210年）置縣，至今已有近1800年。這里文化積淀深厚，是位列明代戲曲四大聲腔之首、被譽(yù)為中國古代戲曲“活化石”、高腔戲曲“鼻祖”——弋陽腔的誕生地，境內(nèi)至今還保存有古戲臺50多座，2006年弋陽腔被列入全國第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。弋陽縣的文化遠(yuǎn)不止如此，今天我說的弋陽縣做粿的習(xí)俗，也是一種本地文化。　　在弋陽縣無論南鄉(xiāng)北鄉(xiāng)，情思密布，堪稱綠色食品先鋒的是清明粿，山肴野蔌，雜然前陳的是立夏粿，金杯玉盞，回味無窮的是燈盞粿，貴客臨門，不可或缺的是麻滋粿，清香撲鼻，長盛不衰的是油榨粿。有弋陽腔傳唱的地方，四季都不缺這些粿。　　一到了立夏季節(jié)，弋陽城鄉(xiāng)仿佛是吃粿節(jié)，一片吃粿聲。用粿坯制成的直徑約一公分左右的圓形，加料煮熟吃，家家戶戶都會煮上一大鍋，立夏這天幾乎以粿當(dāng)飯，不分餐數(shù)，餓了就盛上一碗吃這就是立夏粿（也稱:飯麩粿),形似湯圓，用秈米磨碎后用熱開水調(diào)和，再搓捏成一個(gè)個(gè)圓溜溜的粑粑即成，放入豆芽、香菇、山間小筍、目魚或肉類、豌豆、姜末等佐料烹煮，軟和爽口，別具風(fēng)味。另一種叫灌漿粿制作是將粿坯制成拳頭大小的碗狀，故又稱之為“碗粿”。“碗”內(nèi)置放各種菜料，放人蒸籠蒸熟，熟后“碗”內(nèi)澆上一層芝麻油，可謂清香撲鼻　　圖片地址：

大米粿（年糕）碗jiang粿（碗粿）立夏粿（圓粿）油炸果，哈哈不知道這個(gè)算不算清明粿蕎麥粿

5，上饒市有什么特色的小吃

人家要的是小吃啊。米粉啦，特別是水南街章老六的粉，有炒的，煮的，燙熟澆汁的。云南那邊叫米線，但是他們不會炒。麻子粿，用米搗得，云南那邊叫糍粑，甜甜黏黏，能裹芝麻吃還能夾著油條吃。飯麩粿，大米煮到半熟，手工揉搓成小團(tuán)，再將半成品混著事先炒熟的輔料煮成。輔料也很講究，要用豌豆、豆芽、豆干、豆皮、泡好的香菇和墨魚炒成。還有原客車廠的肉燒餅，皮薄肉多，酥脆可口。最出名的可能是火車站臺販賣的山雞腿，鮮雞腿裹上面粉炸成，香酥可口。奇怪的是，全國聞名的上饒雞腿在上饒當(dāng)?shù)靥貏e是信州區(qū)內(nèi)的知名度很低。關(guān)于樓上的答案我很多都不贊同。一樓將燒雞與雞腿混淆。 2樓所描述的特色菜很多都是全國都有的，所以不能算上饒?zhí)厣? 其中婺源清蒸荷包紅鯉魚，弋陽國道魚，廣豐醬香鵝算是名副其實(shí)。其實(shí)田敦和汪家園的牛挑沙肉，廣豐的狗肉也很有名。

1、上饒市的主要特色菜有：三絲魚卷特點(diǎn)：造型美觀，魚肉潔白，入中鮮嫩。斬蝦丸特點(diǎn)：顏色外黃內(nèi)嫩，香味撲鼻。清炒龍鳳特點(diǎn)：龍鳳佳稱，香味濃厚。清蒸荷包紅鯉魚特點(diǎn)：顏色鮮美，形狀美觀，肉質(zhì)鮮嫩。鳙魚頭燒豆腐特點(diǎn)：嫩滑鮮美，盈香滿席，后味無窮。清蒸甲魚特點(diǎn)：形狀完整，營養(yǎng)豐富，香味濃厚。咖哩豬排-特點(diǎn)：色澤金黃，香脆可口。雞絲馬鈴蛋-特點(diǎn)：色澤雪白，美味可口。雞絲鍋巴-特點(diǎn)：雞絲嫩滑，造型美觀，鮮美可口。雪中得寶特點(diǎn)：色澤清雅，造型美觀，鮮美可口。拔絲蘋果--特點(diǎn)：焦脆，香甜，可口。弋陽國道魚特點(diǎn)：博采眾長，色香味俱佳，肉質(zhì)鮮嫩，香濃味美，倍受游客青睞。廣豐醬香鵝、波陽黎蒿炒臘肉、波陽全魚宴……

上饒有著名的燒雞哦

6，請問家中祖宗牌位在電腦上叫什么

1、分祭日通俗來講，就是家人在什么時(shí)候宜祭祖。而祭祖的機(jī)會頗多，舉凡祖先的生日、忌日，每年當(dāng)中的各大重要節(jié)令，及子孫的重要日子，如出生、生日、結(jié)婚、逢年過節(jié)等，都可以祭祖。2、確定祭祖對象日常，對于一些大戶人家，或者說也就是一些大戶人家才會隆重祭祖儀式。說到大戶人家，自然被列入祭拜范圍的祖先就會很多。除祭祖通行考慮的禮數(shù)和程序外，還可能考慮祖先的個(gè)性特性和喜好。如，是否好酒。3、備祭品通常，飯、酒三杯、紅燭、碗筷、湯匙。紙錢用銀紙、巾衣。各地還因時(shí)節(jié)不同備各地特色的食品。如：糕餅、湯圓、潤餅、粽子、水果、牲禮、年糕等。與時(shí)俱進(jìn)的，還會備一些紙花、紙樓、紙車、紙電腦等等。可以根據(jù)祖先生前的遺愿，特殊配備。 4、祭品合理擺放燈——祖先牌位——燭臺——敬盞——三牲（由內(nèi)而外）。祖先牌位不可高過神像，勿置于神爐前，因?qū)訇幰说鸵送恕? 若有兩姓牌位，主姓在左，副姓在右，宜用紅絲線隔于香爐中。祭祖時(shí)置多少碗筷以有幾位祖先定之，不可過多。神桌上不可放剪刀及藥瓶，及其它雜物，文公尺亦不可。 5、行祭禮 1）日主人清早起身，包括客居外鄉(xiāng)的兒孫和已出嫁的女兒。 2）整潔神主龕 3）燃香（每人點(diǎn)香七炷），獻(xiàn)茶果，中午排上牲醴、酒菜、粿飯等祭品， 4）由尊長首先參拜，然后依序一一祭拜。 5）念祭語（古語祝詞）。（伏以農(nóng)歷某年某月某日，吉日良辰，安神位大吉昌，佛光普照，鎮(zhèn)宅光明，保佑合家平安，萬事如意。身體健康，貴人得助，財(cái)源滾滾，全家事業(yè)成功，鴻圖大展。保佑家庭幸福，子女優(yōu)秀，吉日良辰。） 6）念畢；默禱許愿一分鐘。 7）香過三分二后開始燒紙錢，依大壽金、壽金、刈金、土地公金順序燒之。 8）禮成，退場。

7，麩漿粿怎么做

用料大米 300g 喜歡吃粿的可以多放些豬肉 200g 黃豆芽 500g 豆腐皮（豆泡）適量干香菇 10朵筍適量海米 50g 蔥姜適量料酒，鹽適量山芋淀粉搓粿時(shí)用的飯團(tuán)粿（飯麩粿）的做法準(zhǔn)備工作：將香菇泡發(fā)，豆腐皮切絲，海米切碎（不要太碎，稍微切幾下），筍切絲。肉切片，放適量料酒，鹽，一點(diǎn)兒糖（可去腥味）腌一下燒半鍋水（水要比米多），水開后，把淘好的米倒入鍋里，等水開過，用鍋鏟輕輕攪動幾下（讓鍋里米受熱均勻），等再次開鍋就把火關(guān)掉。將米汁倒出（盡量把米汁倒盡），米汁備用煮好的米是夾生的哦加適量鹽在煮好的米里，開始做粿了.鹽一定要加的，不然粿入味不好哦接下來，就趁熱用搟面杖或是其他什么的神器搗碎米吧，這是一個(gè)需要耐心的過程搗好的米（還是熱乎乎的）在案板上撒適量山芋淀粉，把搗好米揉成團(tuán)，如果你想吃QQ的粿，那就多揉幾下，想吃軟軟的，就少揉幾下，不過個(gè)人感覺，還QQ的好吃，也耐煮把揉好的米飯團(tuán)，搓成長條，切片（晾涼好切），也可搓成小圓球和你喜歡的形狀這是做好的粿，白白胖胖的多可愛加水，把粿煮熟（煮出米汁就差不多了）另炒鍋中放入適量油，油熱后，放入蔥姜煸出香味，然后放入腌好的肉煸炒至肉表面均變色，加入黃豆芽翻炒，加適量料酒，鹽，翻炒然后依次放入香菇，筍，海米翻炒出香味后，加入之前步驟3倒出來的米汁，大火煮開，中小火慢燉15分鐘左右將步驟9煮熟的粿放入步驟10的湯里繼續(xù)煮，如果湯不夠，就連米汁一起倒入，再用中火繼續(xù)煮15分鐘左右，注意防粘鍋哦！最后根據(jù)個(gè)人口味適量增加鹽巴小貼士做粿是不能省事的，尤其是做好粿以后要再煮一遍，才能讓粿更好的入味

期待看到有用的回答！