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本文目錄一覽

1，上饒什么東西好吃啊
2，江西飯麩果的熱量是多少
3，飯粿立夏粿的家常做法怎么做好吃
4，弋陽縣粿文化
5，上饒市有什么特色的小吃
6，請問家中祖宗牌位在電腦上叫什么
7，麩漿粿怎么做

1，上饒什么東西好吃啊

我喜歡吃鍋包肉地三鮮

上饒小吃：飯麩粿，油條麻子粿，還有羊角糖。

上饒雞腿，有名的

上饒什么東西好吃啊

2，江西飯麩果的熱量是多少

秈米磨成粉末后放鍋里煎炒熟，搓成球狀，類似湯圓大小，用排骨或筒骨煮成高湯，放入飯麩果，并加入豆芽、豆腐泡、竽頭以及切成絲狀的水發香菇、木耳、筍干、墨魚，佐以蔥、姜、蒜等，愛吃辣的人，還可以加入碎辣椒，一道在鍋中煮熟。飯麩果湯鮮味美，順滑可口，是上饒人立夏之日的傳統主食。秈米大約114 大卡(每100克)，做成湯圓狀的飯麩果得有160-170大卡/100克，再加入各種配料一碗怎么得也有500-600大卡

江西飯麩果的熱量是多少

3，飯粿立夏粿的家常做法怎么做好吃

用料大米 500g 豌豆 100g 野山筷子筍 200g 黑木耳適量西紅柿一個鮮肉適量調味料適量立夏飯粿（衢州大洲版）的做法大米浸泡1小時，水燒開后，放入浸泡好的大米，待水煮開5鐘后，這時米飯的中心還是略生的。撈出米飯瀝干，米湯水留著備用。將米飯中加入適量的鹽搗碎，搓成你想要形狀。可以是圓形，條形，片形，你愛怎么都行??。起一鍋，放入油，將搓好的飯粿稍炒一下，放入適量的米湯水為湯底，加入適量的調味料，如果將圖3炒熟的配料直接加入也可以。將肉，野山筍，豌豆，黑木耳，西紅柿等配料炒熟，可做澆頭，也可直接放入飯粿鍋中。開吃????。小貼士必須要有野山筍和豌豆，否則就不是衢州大洲飯粿了。

飯粿立夏粿的家常做法怎么做好吃

4，弋陽縣粿文化

立夏粿　　詩句“橋橫一字水溝斜，鳧石點綴北岸霞，東漢孫權立偉業，余汗葛陽建縣衙。”生動地道出了“弋陽”二字的來歷和建縣歷史。自東漢建安十五年（公元210年）置縣，至今已有近1800年。這里文化積淀深厚，是位列明代戲曲四大聲腔之首、被譽為中國古代戲曲“活化石”、高腔戲曲“鼻祖”——弋陽腔的誕生地，境內至今還保存有古戲臺50多座，2006年弋陽腔被列入全國第一批非物質文化遺產名錄。弋陽縣的文化遠不止如此，今天我說的弋陽縣做粿的習俗，也是一種本地文化。　　在弋陽縣無論南鄉北鄉，情思密布，堪稱綠色食品先鋒的是清明粿，山肴野蔌，雜然前陳的是立夏粿，金杯玉盞，回味無窮的是燈盞粿，貴客臨門，不可或缺的是麻滋粿，清香撲鼻，長盛不衰的是油榨粿。有弋陽腔傳唱的地方，四季都不缺這些粿。　　一到了立夏季節，弋陽城鄉仿佛是吃粿節，一片吃粿聲。用粿坯制成的直徑約一公分左右的圓形，加料煮熟吃，家家戶戶都會煮上一大鍋，立夏這天幾乎以粿當飯，不分餐數，餓了就盛上一碗吃這就是立夏粿（也稱:飯麩粿),形似湯圓，用秈米磨碎后用熱開水調和，再搓捏成一個個圓溜溜的粑粑即成，放入豆芽、香菇、山間小筍、目魚或肉類、豌豆、姜末等佐料烹煮，軟和爽口，別具風味。另一種叫灌漿粿制作是將粿坯制成拳頭大小的碗狀，故又稱之為“碗粿”。“碗”內置放各種菜料，放人蒸籠蒸熟，熟后“碗”內澆上一層芝麻油，可謂清香撲鼻　　圖片地址：

大米粿（年糕）碗jiang粿（碗粿）立夏粿（圓粿）油炸果，哈哈不知道這個算不算清明粿蕎麥粿

5，上饒市有什么特色的小吃

人家要的是小吃啊。米粉啦，特別是水南街章老六的粉，有炒的，煮的，燙熟澆汁的。云南那邊叫米線，但是他們不會炒。麻子粿，用米搗得，云南那邊叫糍粑，甜甜黏黏，能裹芝麻吃還能夾著油條吃。飯麩粿，大米煮到半熟，手工揉搓成小團，再將半成品混著事先炒熟的輔料煮成。輔料也很講究，要用豌豆、豆芽、豆干、豆皮、泡好的香菇和墨魚炒成。還有原客車廠的肉燒餅，皮薄肉多，酥脆可口。最出名的可能是火車站臺販賣的山雞腿，鮮雞腿裹上面粉炸成，香酥可口。奇怪的是，全國聞名的上饒雞腿在上饒當地特別是信州區內的知名度很低。關于樓上的答案我很多都不贊同。一樓將燒雞與雞腿混淆。 2樓所描述的特色菜很多都是全國都有的，所以不能算上饒特色。其中婺源清蒸荷包紅鯉魚，弋陽國道魚，廣豐醬香鵝算是名副其實。其實田敦和汪家園的牛挑沙肉，廣豐的狗肉也很有名。

1、上饒市的主要特色菜有：三絲魚卷特點：造型美觀，魚肉潔白，入中鮮嫩。斬蝦丸特點：顏色外黃內嫩，香味撲鼻。清炒龍鳳特點：龍鳳佳稱，香味濃厚。清蒸荷包紅鯉魚特點：顏色鮮美，形狀美觀，肉質鮮嫩。鳙魚頭燒豆腐特點：嫩滑鮮美，盈香滿席，后味無窮。清蒸甲魚特點：形狀完整，營養豐富，香味濃厚。咖哩豬排-特點：色澤金黃，香脆可口。雞絲馬鈴蛋-特點：色澤雪白，美味可口。雞絲鍋巴-特點：雞絲嫩滑，造型美觀，鮮美可口。雪中得寶特點：色澤清雅，造型美觀，鮮美可口。拔絲蘋果--特點：焦脆，香甜，可口。弋陽國道魚特點：博采眾長，色香味俱佳，肉質鮮嫩，香濃味美，倍受游客青睞。廣豐醬香鵝、波陽黎蒿炒臘肉、波陽全魚宴……

上饒有著名的燒雞哦

6，請問家中祖宗牌位在電腦上叫什么

1、分祭日通俗來講，就是家人在什么時候宜祭祖。而祭祖的機會頗多，舉凡祖先的生日、忌日，每年當中的各大重要節令，及子孫的重要日子，如出生、生日、結婚、逢年過節等，都可以祭祖。2、確定祭祖對象日常，對于一些大戶人家，或者說也就是一些大戶人家才會隆重祭祖儀式。說到大戶人家，自然被列入祭拜范圍的祖先就會很多。除祭祖通行考慮的禮數和程序外，還可能考慮祖先的個性特性和喜好。如，是否好酒。3、備祭品通常，飯、酒三杯、紅燭、碗筷、湯匙。紙錢用銀紙、巾衣。各地還因時節不同備各地特色的食品。如：糕餅、湯圓、潤餅、粽子、水果、牲禮、年糕等。與時俱進的，還會備一些紙花、紙樓、紙車、紙電腦等等。可以根據祖先生前的遺愿，特殊配備。 4、祭品合理擺放燈——祖先牌位——燭臺——敬盞——三牲（由內而外）。祖先牌位不可高過神像，勿置于神爐前，因屬陰宜低宜退。若有兩姓牌位，主姓在左，副姓在右，宜用紅絲線隔于香爐中。祭祖時置多少碗筷以有幾位祖先定之，不可過多。神桌上不可放剪刀及藥瓶，及其它雜物，文公尺亦不可。 5、行祭禮 1）日主人清早起身，包括客居外鄉的兒孫和已出嫁的女兒。 2）整潔神主龕 3）燃香（每人點香七炷），獻茶果，中午排上牲醴、酒菜、粿飯等祭品， 4）由尊長首先參拜，然后依序一一祭拜。 5）念祭語（古語祝詞）。（伏以農歷某年某月某日，吉日良辰，安神位大吉昌，佛光普照，鎮宅光明，保佑合家平安，萬事如意。身體健康，貴人得助，財源滾滾，全家事業成功，鴻圖大展。保佑家庭幸福，子女優秀，吉日良辰。） 6）念畢；默禱許愿一分鐘。 7）香過三分二后開始燒紙錢，依大壽金、壽金、刈金、土地公金順序燒之。 8）禮成，退場。

7，麩漿粿怎么做

用料大米 300g 喜歡吃粿的可以多放些豬肉 200g 黃豆芽 500g 豆腐皮（豆泡）適量干香菇 10朵筍適量海米 50g 蔥姜適量料酒，鹽適量山芋淀粉搓粿時用的飯團粿（飯麩粿）的做法準備工作：將香菇泡發，豆腐皮切絲，海米切碎（不要太碎，稍微切幾下），筍切絲。肉切片，放適量料酒，鹽，一點兒糖（可去腥味）腌一下燒半鍋水（水要比米多），水開后，把淘好的米倒入鍋里，等水開過，用鍋鏟輕輕攪動幾下（讓鍋里米受熱均勻），等再次開鍋就把火關掉。將米汁倒出（盡量把米汁倒盡），米汁備用煮好的米是夾生的哦加適量鹽在煮好的米里，開始做粿了.鹽一定要加的，不然粿入味不好哦接下來，就趁熱用搟面杖或是其他什么的神器搗碎米吧，這是一個需要耐心的過程搗好的米（還是熱乎乎的）在案板上撒適量山芋淀粉，把搗好米揉成團，如果你想吃QQ的粿，那就多揉幾下，想吃軟軟的，就少揉幾下，不過個人感覺，還QQ的好吃，也耐煮把揉好的米飯團，搓成長條，切片（晾涼好切），也可搓成小圓球和你喜歡的形狀這是做好的粿，白白胖胖的多可愛加水，把粿煮熟（煮出米汁就差不多了）另炒鍋中放入適量油，油熱后，放入蔥姜煸出香味，然后放入腌好的肉煸炒至肉表面均變色，加入黃豆芽翻炒，加適量料酒，鹽，翻炒然后依次放入香菇，筍，海米翻炒出香味后，加入之前步驟3倒出來的米汁，大火煮開，中小火慢燉15分鐘左右將步驟9煮熟的粿放入步驟10的湯里繼續煮，如果湯不夠，就連米汁一起倒入，再用中火繼續煮15分鐘左右，注意防粘鍋哦！最后根據個人口味適量增加鹽巴小貼士做粿是不能省事的，尤其是做好粿以后要再煮一遍，才能讓粿更好的入味

期待看到有用的回答！