這款網紅的香奈兒油條出自深圳一家賣豆漿油條的夜間小攤,白天想吃都吃不到。我以前就是我媽的小幫手,的確晚上是關門沒賣豆漿油條的,我媽一到中午十二點如果有少量沒賣完的話,她都會用喇叭減價處理的如賣豆漿送油條,賣二根油條送一根,記得在山東老家,特別是農村,油條都是按斤賣的,多少錢一斤,每家買的時候都是按斤稱的,至少來一斤,否則賣油條的不賣給。
1、為什么晚餐沒有賣豆漿油條?
我媽開了幾十年的早餐店,賣的就是豆漿油條之類。所以我以前就是我媽的小幫手,的確晚上是關門沒賣豆漿油條的,我媽一到中午十二點如果有少量沒賣完的話,她都會用喇叭減價處理的如賣豆漿送油條,賣二根油條送一根,當然這很少出現,一般十一點前就收攤的。為什么晚上不賣豆漿油條呢?因為早上好多人起床不想自己做早餐,又要趕時間上班,所以買豆漿油條很方便,在路上能吃也可趕時間,有的就帶到單位吃,這樣不耽擱時間,很受大家的歡迎,
2、你們那的油條怎么賣的?
很高興回答你的問題。坐標寧波北侖,一般早餐店,我們這的油條是論根賣的,1.5元一根,寧波人的經典吃法是,剛烤出的燒餅卷上剛出鍋的油條,配著一碗豆腐腦或豆漿,就是一頓早餐了。一般人吃的也會挺飽,大約總計消費六七元的樣子,記得在山東老家,特別是農村,油條都是按斤賣的,多少錢一斤,每家買的時候都是按斤稱的,至少來一斤,否則賣油條的不賣給。
現在將近二十年過去了,也不知道還有沒有上街賣油條的了!說起油條,山東還有一個風俗,就是每年春天,親戚們都會來給頭一年出生的小孩“掉胳膊”(抱歉,具體是哪三個字,我也不清楚),主角就是油條,目的就是為了祈求小孩一生平安。親戚去小孩家時,至少要帶上五斤油條,要是外婆還要帶更多,最后小孩家還會再給押回來一半,押回來后再分給鄰居品嘗。
3、怎么做網紅“香奈兒油條”?
感謝邀請,您說的網紅“香奈兒油條”應該就是流傳于深圳福田的酷似香奈兒LOGO的網紅油條,當地的食客們喜歡叫它“香奈兒油炸鬼”(廣東叫油條為油炸鬼)上個圖給各位看官安利一下,左側是網紅的香奈兒油條,右側是香奈兒的官方LOGO,腫么樣,是不是一毛一樣啊?!這款網紅的香奈兒油條出自深圳一家賣豆漿油條的夜間小攤,白天想吃都吃不到。
老板賣的豆漿 油條的組合是附近街坊們每晚都要來上一份的暖胃小吃,香奈兒油條比一般油條要小,一份有好幾個,用牙簽插著吃感覺真是好極了。當地人喜歡用油條泡在豆漿里,甚至還有在里面加芋圓啊、銀耳啊、雞蛋啊等等神奇的吃法,咳咳,好像扯遠了,還是說回我們的香奈兒油條的話題吧。雖然是網紅,可畢竟還是油條,所以我們這款網紅的香奈兒油條的做法和傳統油條是大同小異的,只是最后面團的大小要小一些,兩塊面團貼緊的方式也要特別一些,
【準備】面粉200g,雞蛋1枚,蘇打粉2g,泡打粉2g,鹽3g,水100g,食用油適量(多一些)【制作】1.首先是和面,把所有原料放入一個大的容器,再加一勺食用油,揉成面團;2.把揉好的面團在容器里反復摔打5-10分鐘,讓面上勁兒;3.蓋上保鮮膜,醒30分鐘左右,然后放入保鮮袋入冰箱待一晚上;4.把醒好的面團搟成長條,不要太寬,然后切成一條一條的(記得切成雙數);5.傳統油條的做法是把每兩條面團摞在一起,兩頭捏緊,兩手反方向裝幾個圈。
4、做早點生意,專門賣油條能賺錢嗎?
首先我來算一下一根油條的成本和利潤是多少:1:制作油條的原材料有面粉、油、酵母粉、蘇打水等,除此之外,還要水電煤氣場地之類的費用,一斤面粉大概能夠做出12-15根油條,面粉現在市場價是2.98元一斤。1000g油可以炸50根油條,對于做油條的人來說,油是很關鍵的,有的商家會用好油,有的商家可能用的油質量并不好,如果要算油的平均價格的話,大概每斤在5塊錢左右。