壞處就是血脂高的人不適合吃豬耳朵。步驟/方法1/5分步閱讀將熟豬耳朵切成絲備用；2/5再黃瓜切成絲備用；3/5為了使芥末的香辣之氣發出來，先將小碗用開水燙一遍，再將芥末倒入小碗內加入20克的滾開的水沖開，加蓋悶大概15分鐘備用；4/5醋、生抽、蠔油、白糖、香油調勻后倒入芥末碗中繼續悶3分鐘備用；5/5切好的熟豬耳朵、黃瓜倒入大碗中，與芥末碗中的調料攪拌均勻后裝盤就能吃了。

1、熏好的豬耳朵怎么吃好？

你好，很高興回答您的問題豬耳朵含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等各類人體所必需的微量元素，具有補虛損、健脾胃的功效，非常適于氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵富含膠質，這使得它的口感非常好，又柔韌又脆，味道鮮香不膩，另外，每100克豬耳朵所含有的熱量約為176.0大卡，它的熱量并不算太高，愛美的女性也是可以放心食用的。

壞處就是血脂高的人不適合吃豬耳朵，雖然豬耳朵所含的熱量并不算高，但仍有一定的油膩程度。高血脂病人如果使用過多的話，對身體健康十分不利，今天阿念就分享給大家兩種涼拌豬耳朵的做法！第一種方法/步驟1/6分步閱讀準備好食材：鹵豬耳朵、青椒和蒜頭。2/6在湯碗里加上蒜粒、適量的香油、鹽、醋、味極鮮、白糖和蠔油，攪拌均勻，

3/6把青椒切成絲放在調料里攪拌均勻，先腌漬10分鐘。4/6把豬耳朵切成細絲，放在湯碗里，5/6把所有的調料和豬耳朵、青椒絲一起攪拌均勻，腌漬半小時。6/6腌漬都入味后，進行裝盤，上桌開吃，注意事項豬耳朵和青椒切成的細絲要盡量地細，這樣更容易入味。第二種6工具/原料熟豬耳朵1個、黃瓜1根，菜的調料芥末20克、醋、生抽、蠔油、蔥、姜、白糖、香油。

步驟/方法1/5分步閱讀將熟豬耳朵切成絲備用；2/5再黃瓜切成絲備用；3/5為了使芥末的香辣之氣發出來，先將小碗用開水燙一遍，再將芥末倒入小碗內加入20克的滾開的水沖開，加蓋悶大概15分鐘備用；4/5醋、生抽、蠔油、白糖、香油調勻后倒入芥末碗中繼續悶3分鐘備用；5/5切好的熟豬耳朵、黃瓜倒入大碗中，與芥末碗中的調料攪拌均勻后裝盤就能吃了，

臀尖肉，俗稱二刀肉。非常適合做回鍋肉哦，下面是我做回鍋肉的視頻，歡迎點評[大笑][大笑]{!--PGC_VIDEO:{\

2、豬后臀尖肉最適合怎么吃？