6.撒上椒鹽，趁熱翻動均勻，即可雞腿菇怎樣做好吃,雞腿菇由于肉質(zhì)比較肥厚，比較適合做椒鹽雞腿菇，香脆入味,6.撒上椒鹽，趁熱翻動均勻，即可雞腿菇怎樣做好吃,雞腿菇由于肉質(zhì)比較肥厚，比較適合做椒鹽雞腿菇，香脆入味,6.撒上椒鹽，趁熱翻動均勻，即可雞腿菇怎樣做好吃,雞腿菇由于肉質(zhì)比較肥厚，比較適合做椒鹽雞腿菇，香脆入味。
雞腿菇由于肉質(zhì)比較肥厚，比較適合做椒鹽雞腿菇，香脆入味。1.把雞腿菇洗凈，切成薄片2.取三分之二面粉，三分之一淀粉，適量鹽，一個(gè)雞蛋，適量的水?dāng)嚢杈鶆颉?.把瀝干水分的雞腿菇均勻裹上面糊4.油溫六成熱，下入雞腿菇，炸制定型，攪動撈出。5.開大火，復(fù)炸一遍，至金黃色撈出。6.撒上椒鹽，趁熱翻動均勻，即可
清炒雞腿菇：材料：雞腿菇300克，黃瓜一根，生抽1湯勺，鹽適量，炒菜香少許，大蒜3瓣，植物油，雞精少許。做法：1.雞腿菇處理好后洗凈，切2厘米的薄片，鍋中添水燒開，把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘后撈出。黃瓜洗凈切菱形塊備用2.熱鍋中倒適量植物油，待油溫5成熱時(shí)，放入蒜末炒香3.炒出蒜香后放入雞腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘4.放入黃瓜片大火翻炒5分鐘，加入鹽、雞精出鍋即可。雞腿菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進(jìn)食欲、消化、增強(qiáng)人體免疫力，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)殡u腿菇色、香、味、形俱佳，炒食、燉食、煲湯均久煮不爛，滑嫩清香，因而備受人們青睞。碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、葉酸豐富，一般人群均可食用。尤適宜糖尿病、高血脂、低血糖患者。這些人群都是可以食用的，而且還可以有降血脂的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型，而且可以幫助消化和吸收的呢，是不錯的增強(qiáng)體質(zhì)的好選擇
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