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本文目錄一覽

1，如何爆炒肥腸爆炒肥腸怎么做
2，爆炒肥腸的家常做法大全怎么做好吃視頻
3，爆炒肥腸怎么做
4，爆炒豬大腸的做法及怎么做好吃

1，如何爆炒肥腸爆炒肥腸怎么做

爆炒肥腸主要講究的就是火候，也就是說必須大火烹飪。1、將肥腸切斜段；2、準備大蔥、辣椒、大蒜、生姜適量（大蔥可多一些）；3、準備調料：食鹽、陳醋、雞精、十三香、料酒、醬油、花椒水；4、食用油適中；5、爆炒開始，先放辣椒、生姜、大蒜，然后將切好的肥腸放入時間在50秒左右，加大蔥、炒勻后放醋、其他調料逐一放入，出鍋時放雞精

如何爆炒肥腸爆炒肥腸怎么做

2，爆炒肥腸的家常做法大全怎么做好吃視頻

爆炒肥腸的做法步驟1用剪刀先把肥腸剪開；2倒入面粉，揉搓一會兒；3再加點鹽，繼續揉搓；然后用清水沖洗干凈；4接著倒入白醋揉搓，這時肥腸里面的肥油都差不多洗干凈啦；5鍋里燒水，放入姜片蒜片和料酒6將肥腸放入煮10分鐘左右；7撈出切小段，備用；8把配料都切好；9鍋中熱油，先爆香配料；10倒入肥腸翻炒，調入鹽、白糖、雞粉、生抽；11最后撒蔥花，即可。

爆炒肥腸的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，爆炒肥腸怎么做

1.豬肥腸洗凈入沸水中過一下,起油鍋將山奈,八角,老姜,草果,茴香炒香,加水醬油燒開,放入肥腸鹵熟直酥軟撈起,并將肥腸切成小段. 2.豆豉用油煎好備用準備洋蔥少許青椒少許干海椒一兩蒜片老姜一兩花椒黃豆炒熟花生炒熟待用 3.起油鍋,將蒜片,老姜花椒下鍋爆香,放入切好的肥腸爆炒,炒香后加黃豆,花生,緊接著放洋蔥青椒,大勺豆豉,味精,雞精炒勻裝盤即可.

爆炒肥腸怎么做

4，爆炒豬大腸的做法及怎么做好吃

食材用料豬大腸一根紅辣椒適量青辣椒適量相克食物生姜適量相克食物大蒜適量相克食物胡蘿卜適量相克食物料酒適量食鹽適量雞精適量白糖適量相克食物十三香適量爆炒豬大腸的做法1.準備好配料生姜大蒜胡蘿卜青辣椒紅辣椒2.豬腸洗干凈焯水。3.撈出冷水沖洗瀝干4.鍋內下油至9成熟，下事先準備好的配料煸炒出香味，倒入大腸，爆炒。加鹽，雞精，醬油，料酒，白糖，十三香。5.炒7分鐘后出鍋裝盤6.上桌食用

用料大腸 500g 青椒 10克紅椒 10克芹菜 10克醬油 2勺姜片 1塊料酒 1勺鹽適量大蒜 2瓣蒜苗 1根做法步驟 1、姜，大蒜，簡單處理即可 2、蒜苗，芹菜，青椒，紅椒均切好 3、熱鍋放油，爆香姜和大蒜 4、放入豬大腸，清洗豬大腸有一些麻煩，里里外外用鹽和生粉搓洗，然后焯水，接著把大腸的肥油全部切掉不要，再用清水沖洗一次。 5、放入2勺生抽翻炒均勻 6、接著放入蔬菜，放點點開水，悶煮一下下 7、放入鹽巴，就可以了。 8、ok 小貼士我覺得這樣已經很ok了，喜歡加糖的，味精的，雞精的，也都可以加，看個人口味而定。我發現，芹菜和蒜苗很搭！！炒出來的味道特別香！