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1，巢湖銀魚多少錢一斤

今年便宜：巢湖銀魚5元~6元一斤

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2，巢湖銀魚在哪買

巢湖銀魚在徽味特產店買。地址在合肥市肥東縣團結大道共和花園東南側約80米。巢湖銀魚，安徽省合肥市特產，全國農產品地理標志。巢湖屬亞熱帶和暖溫帶過渡性的副熱帶季風氣候區，氣候溫和濕潤。湖區總體氣候特點是季風明顯、四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足，適宜銀魚生長。

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3，巢湖冰凍大銀魚價格

都是便宜的,20塊4兩,4兩為一盒,挑選時聞聞有沒有憨臭味,如果只是單純的腥味,屬于正常，由于都是干的魚,,灰色的雜交,太白了是加工的,挑選時最好買顏色適中,身材中細,長度60mm左右為優，一般來說18塊就可以買到，請說巢湖話，要不會宰你的。

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4，巢湖特產銀魚是一種什么樣的美食

作為唯一一個坐擁五大淡水湖之一的省會城市，合肥的魅力是獨一份的，美味也是獨一份的。銀魚、湖蟹、白蝦，三者被譽為“巢湖三鮮”；青魚、草魚、鰱魚、鳙魚“四大家魚”，紅鲌等魚類都是巢湖優質鮮群種。千百年來，以湖為家的巢湖居民，自然研磨出了一套既美味營養，又不失魚蝦之鮮的家常地方菜。銀魚潔白如雪，無骨無刺，味道鮮甜，最適合用來做蛋羹、炒蛋，白蝦和螃蟹自身便鮮美無雙，更是怎么做都好吃。中國是銀魚的起源地和主要分布區，其中以淡水區域的銀魚最為肥嫩。通體柔軟雪白，無刺無骨，尤為適合小朋友和牙口不好的老人食用。巢湖銀魚。民間流傳了一個關于銀魚的凄美傳說，從前，水晶宮龍王身邊有一對童男童女，男的叫銀果，女的叫銀花。一日，龍王派它倆到人間查看生物生長情況。在人間，它倆看到人們過著美滿幸福的生活，十分羨慕，便偷偷結為夫妻，過著男耕女織、相敬相愛的自由生活。后來，龍王知道后將銀果、銀花變為全身透明的小魚，從此只能在淺水處游動。與洞庭湖銀魚、鄱陽湖銀魚有所不同，巢湖銀魚肉質細膩，潔白鮮嫩，無骨無刺，無腥味。由于巢湖湖區與長江相連的沿岸水溫適宜，水草繁茂，為產卵的良好場所。每年二三月產卵孵化的銀魚魚苗，至5月下旬生長成熟，體長已達10厘米以上，此時便最是美味。1958年在巢湖通往長江口處建造大閘，控制了巢湖水位，使銀魚產量增加。而巢湖名菜銀魚蒸蛋更是將兩大天然鮮物巧妙地結合在了一起。將新鮮銀魚加入精鹽、清油拌勻，去腥腌制入味。雞蛋攪拌成蛋液，撒入精鹽、味精攪勻，倒入盤中?！棒~和雞蛋不能攪和在一起，一個食材有一個食材適宜的做法，人也是一樣?！钡氐赖某埠硕贾?，要先燒沸蒸鍋再放入蛋液，用慢火蒸約7分鐘后才能加入魚。“最后一把小蔥花，講究的就是恰合時宜?！本G色的青蔥鋪放在面上，續蒸3分鐘，關火卻不能急著揭蓋，利用余熱焗2分鐘取出，淋醬油和油，還得撒上胡椒粉方能上桌。一口米飯一勺蛋羹，只要是巢湖邊長大的孩子，總忘不了在米飯中尋找銀魚滑溜溜影子的記憶。仿佛香油間有媽媽指尖的溫度，而蛋香四溢中不可忽視的那一抹鮮美，又是家鄉最驕傲的珍寶。

5，巢湖銀魚怎么生長

　　巢湖銀魚，古稱“膾殘魚”、“玉余魚”、“白小”、“冰魚”等，素有“魚類皇后”之美譽。因其體細長如銀、透明似水得其名。巢湖銀魚，產于中國五大淡水湖之一的巢湖。　　冬季產出的銀魚，叫枝頭銀魚。春季產出的銀魚叫海條銀魚。冬季產出的銀魚肉厚，要比春季產出的銀魚味鮮美。巢湖銀魚產季：每年2月、3月、4月和秋季，是巢湖銀魚的自然繁殖期。幼魚生長一兩個月便可成熟。目前巢湖銀魚每年有兩個捕撈季節，分別為5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬，以春秋之交為捕撈旺季。冬季產出的銀魚，叫枝頭銀魚。春季產出的銀魚叫海條銀魚。冬季產出的銀魚肉厚，要比春季產出的銀魚味鮮美。

6，巢湖銀魚的營養價值

！富含蛋白質，鈣，磷，等多種稀有微量元素！低脂肪！

銀魚營養豐富！營養很高！富含蛋白質，鈣，磷，等多種稀有微量元素！低脂肪！美女吃了不胖還美容！老人吃了身體健康！小孩吃了聰明！

巢湖銀魚營養價值相當高。每百克鮮鮮巢湖銀魚，含蛋白質8·2克。曬干后的銀魚叫燕干。每百克燕干含蛋白質72·1克，脂肪13克，熱量1709·4千焦，鈣761毫克，磷1000多毫克。[2]

7，巢湖銀魚如何烹飪

巢湖銀魚球食材明細　　主料：銀魚200克魚茸100克姜蔥適量胡蘿卜適量香菇適量火腿適量　　輔料：胡椒粉適量鹽適量雞蛋清適量淀粉適量制作步驟　　1.將銀魚洗凈　　 2.攪拌好的魚茸　　 3.將胡蘿卜、姜切絲，水發香菇、蔥、火腿切碎。　　 4.所有材料裝入大碗，加鹽、胡椒粉，雞蛋清，淀粉一起，攪拌均勻。　　 5.將攪拌均勻的材料搓成球狀。　　 6.鍋里加油，燒至5成熱，將銀魚球入鍋，炸熟。然后大伙再炸一下，表面炸脆，就可以出鍋了。　　 7.漂亮的巢湖銀魚球出鍋了。

銀魚蒸蛋銀魚炒雞蛋

新鮮的銀魚可以蒸雞蛋，炒菜，曬干的銀魚可以泡好后炒菜。。。

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