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剁椒排骨,剁椒大排怎么做

來源:整理 時間:2023-04-23 01:11:50 編輯:好學習 手機版

1,剁椒大排怎么

剁椒蒸排骨1排骨洗凈。 2入沸水中焯透,瀝凈水份。 3將焯好的排骨加入蠔油、料酒、剁椒腌制十分鐘以上。 4放入盤中。 5入蒸鍋大火蒸開,轉中火再蒸二十分鐘左右即可。 6出鍋后撒些青菜絲點綴。
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2,剁椒排骨的做法步驟圖剁椒排骨怎么做好吃

主料豬肋排250g輔料蒜泥2飯勺剁椒4飯勺料酒3飯勺鹽1/2茶匙白糖1飯勺生抽2飯勺步驟1.肋排剁塊放清水里浸泡掉血水。2.將排骨控干水分。3.另外取一直碗,加剁椒4飯勺。4.加入蒜泥以及其它輔材混合。5.充分調和均勻。6.調和好的調味料和排骨攪拌在一起,腌漬1小時。7.排骨連同腌料一起上蒸鍋蒸。8.大火蒸開鍋轉中火繼續整40分鐘,骨肉脫離即可。

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3,剁椒小排怎么做

剁椒蒸排骨食材:豬小排300g、生抽1勺、生粉適量、蒜頭適量、湖南剁椒1勺做法:1)豬小排一份,洗凈。2)加入適量的蒜頭片和適量的生粉。3)湖南上等剁椒。4)一勺加入到豬小排內。5)一勺生抽。6)裝入到保鮮袋里,揉搓幾下,以便調料和豬小排均勻混合,放至到冰箱里一個晚上或者12小時以上, 中間需拿出來翻動一次。7)涼水上鍋。8)旺火蒸10分鐘后改中火蒸20分鐘。

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文章TAG:剁椒排骨剁椒排骨大排

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