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1，水晶菜怎么做最好吃

水晶菜，又叫京水菜，是日本最新育成的一種外型新穎、含礦質營養(yǎng)豐富的蔬菜新品種。水晶菜，色彩翠綠，品質柔嫩，還有一種清香的味道，涼拌、炒食、做湯都可以。目前，我國種植水晶菜的農民朋友還比較少，所以這種蔬菜只有賓館酒店才能見到。

luanzuo再看看別人怎么說的。

水晶菜怎么做最好吃

2，涼拌水晶菜怎么做

涼拌水晶菜材料卷心菜白糖鹽雞粉醋花椒油做法1. 卷心菜按紋路掰開，洗好 2. 下到熱水鍋里略焯一下，可以放點鹽殺一下怪味 3. 撈出，控水，拿涼水快速沖，趕走熱氣，保持爽脆 4. 瀝干水，展開晾涼 5. 涼鍋下油，放入花椒爆香 6. 花椒油晾涼后倒入卷心菜里，放少許醋，鹽，糖與雞粉，拌勻裝盤

涼拌水晶菜怎么做

3，有誰知道水晶菜的做法嗎

要上好的湯，這是冷食。或者用豆粉打玻璃欠。至于是什么菜你就加什么菜進去。

要上好的湯，這是冷食?；蛘哂枚狗鄞虿Ａ贰Ｖ劣?a href="/tag/573816.html" target="_blank" class="infotextkey">是什么菜你就加什么菜進去。

水晶菜又稱“京水菜”，是從日本引進的，含礦物質豐富，是高鉀低鈉鹽的新品種，具有特殊的芳香味?？汕宄?、涼拌、腌漬，也是火鍋的上好配菜。白莖千筋京水菜簡稱京水菜，外觀介于不結球白菜與花葉芥菜之間，風味似不結球白菜。京水菜，經常食用具有降低膽固醇、預防高血壓心臟病的保健功能；還有促進消化的作用。主料：水晶菜，烤花生配料：大蒜，生抽，陳醋，糖，鹽，花生油，香油做法：1，水晶菜去根、洗凈，控干水分?？净ㄉとゼt衣，搗碎備用2，適量大蒜搗成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、鹽、香油適量調好備用3，先將少量花生油淋在水晶菜上拌勻，這樣菜會鮮亮不容易腌蔫。再加入脆米，調料，拌勻即可！水晶蝦仁的做法 - 水晶蝦仁是最常見的家常菜之一，那么水晶蝦仁怎么做呢？水晶蝦仁的做法有很多種，在這里介紹最常用的水晶蝦仁做法，詳細的做法如下:水晶蝦仁的做法一用料：鮮蝦仁50粒，香菜葉30片，蒜仁10g。蔥白15g，肉皮800g，干淀粉15g，蛋清2個，料酒5g，精鹽、味精、麻油各適量。制法： 1.將大小相等的蝦仁洗凈，瀝干水分，用蛋清、精鹽、干淀粉拌勻， 2.入沸水中焯熟，撈出晾涼，蒜仁剁成粒狀；蔥白切細絲。豬肉皮刮洗干凈。 3.入適量的清水鍋中，放料袋(用大料、花椒、蔥段、姜片等組成),料酒，沸后用小火煮至湯汁粘稠，離火，撈出料袋，肉皮(另作它用)，加精鹽、味精調味待用。 4.取凈羹匙10把，將每把內先放3片香菜葉，再放5粒蝦仁。然后徐徐澆入肉皮汁，入冰箱疑固，取出、脫離羹匙，呈放射形裝盤。 5.中間點綴蔥絲、香菜葉、淋蒜米、醋、麻油即可食用。水晶蝦仁的做法二：主料：大粒蝦仁。調料：鹽，味精，生粉制作：蝦仁洗凈，瀝干，用布吸干水份，加鹽，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌勻，放入冷藏箱，醒漲，待用，鍋內加油燒至三成熱，投入蝦仁，迅速劃熟，倒入漏勺瀝油，鍋內放入少許水投入調料，放入蝦仁勾芡，裝盆。特點：蝦仁光潔，晶瑩，肉質脆嫩，咸鮮適口。

有誰知道水晶菜的做法嗎

4，誰知道涼拌水晶菜的做法

涼拌水晶菜的做法具體如下：食材準備：水晶菜300g，姜，鹽，香醋，辣椒醬，花椒油適量。1、買回來的水晶菜先要清洗，否則有沙。 2、下鍋汆燙，放姜片，也可以下幾滴白酒，水開后放一點白糖（為了顏色更綠），水再次開后轉小火煮1分鐘即可撈起。3、撈起后放入冷水中，有條件的可以加冰塊，那會更爽脆。4、準備好調味品可以按自己喜好調味了，喜歡濃重口味的還可以另外加些花生碎，雞精味精等等，當然花椒直接榨油加入更香。5、攪拌均勻，涼拌水晶菜就我完成了。

水晶菜又稱“京水菜”，是從日本引進的，含礦物質豐富，是高鉀低鈉鹽的新品種，具有特殊的芳香味。可清炒、涼拌、腌漬，也是火鍋的上好配菜。白莖千筋京水菜簡稱京水菜，外觀介于不結球白菜與花葉芥菜之間，風味似不結球白菜。京水菜，經常食用具有降低膽固醇、預防高血壓心臟病的保健功能；還有促進消化的作用。主料：水晶菜，烤花生配料：大蒜，生抽，陳醋，糖，鹽，花生油，香油做法：1，水晶菜去根、洗凈，控干水分。烤花生去殼去紅衣，搗碎備用2，適量大蒜搗成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、鹽、香油適量調好備用3，先將少量花生油淋在水晶菜上拌勻，這樣菜會鮮亮不容易腌蔫。再加入脆米，調料，拌勻即可！水晶蝦仁的做法 - 水晶蝦仁是最常見的家常菜之一，那么水晶蝦仁怎么做呢？水晶蝦仁的做法有很多種，在這里介紹最常用的水晶蝦仁做法，詳細的做法如下:水晶蝦仁的做法一用料：鮮蝦仁50粒，香菜葉30片，蒜仁10g。蔥白15g，肉皮800g，干淀粉15g，蛋清2個，料酒5g，精鹽、味精、麻油各適量。制法： 1.將大小相等的蝦仁洗凈，瀝干水分，用蛋清、精鹽、干淀粉拌勻， 2.入沸水中焯熟，撈出晾涼，蒜仁剁成粒狀；蔥白切細絲。豬肉皮刮洗干凈。 3.入適量的清水鍋中，放料袋(用大料、花椒、蔥段、姜片等組成),料酒，沸后用小火煮至湯汁粘稠，離火，撈出料袋，肉皮(另作它用)，加精鹽、味精調味待用。 4.取凈羹匙10把，將每把內先放3片香菜葉，再放5粒蝦仁。然后徐徐澆入肉皮汁，入冰箱疑固，取出、脫離羹匙，呈放射形裝盤。 5.中間點綴蔥絲、香菜葉、淋蒜米、醋、麻油即可食用。水晶蝦仁的做法二：主料：大粒蝦仁。調料：鹽，味精，生粉制作：蝦仁洗凈，瀝干，用布吸干水份，加鹽，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌勻，放入冷藏箱，醒漲，待用，鍋內加油燒至三成熱，投入蝦仁，迅速劃熟，倒入漏勺瀝油，鍋內放入少許水投入調料，放入蝦仁勾芡，裝盆。特點：蝦仁光潔，晶瑩，肉質脆嫩，咸鮮適口。