剁椒大排怎么做剁椒蒸排骨1排骨洗凈。2入沸水中焯透，瀝凈水份。3將焯好的排骨加入蠔油、料酒、剁椒腌制十分鐘以上。4放入盤中。5入蒸鍋大火蒸開，轉中火再蒸二十分鐘左右即可。6出鍋后撒些青菜絲點綴。你說呢...{0}2，剁椒排骨的做法步驟圖剁椒排骨怎么做好吃主料豬肋排250g輔料蒜泥2飯勺剁椒4飯勺料酒3飯勺鹽1/2茶匙白糖1飯勺生抽2飯勺步驟1.肋排剁塊放清水里浸泡掉血水。2.將排骨控干水分。3.另外取一直碗，加剁椒4飯勺。4.加入蒜泥以及其它輔材混合。5.充分調和均勻。6.調和好的調味料和排骨攪拌在一...