辣椒土豆片，青椒土豆片的做法有哪些

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-05 06:10:32 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，青椒土豆片的做法有哪些

食材用料：土豆2個(gè)青椒1個(gè)豬肉100克蔥適量姜適量辣椒適量醬油適量鹽適量味精適量青椒土豆片的做法：1.土豆去皮切片涼水泡透，青椒切塊2.豬肉切片，姜，蔥，辣椒備用3.鍋中放油，油熱后加入豬肉煸炒4.加入蔥，姜，辣椒炒出香味5.放入醬油炒香6.放入土豆片7.翻拌均勻8.蓋上蓋子燜上至土豆八分熟9.開蓋放入青椒10.翻炒至青椒出香味，加入鹽調(diào)味，最后加入味精出鍋11.裝盤就可以了

土豆2個(gè)，青椒1個(gè)，蔥末，蒜末少許土豆去皮洗凈切片（用水洗一下，賣相好），青椒切菱形片炒鍋放人油，油熱了放人蔥末，蒜末炒香，放人土豆片繼續(xù)炒，炒至土豆片透明了，放人青椒，放鹽，味精，待青椒變綠了就可以出鍋了，很簡(jiǎn)單吧，第一次學(xué)做菜，先學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的，在實(shí)踐的過程中，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，你的菜會(huì)越做越好的。

青椒土豆片的做法有哪些

2，尖椒土豆片怎么做尖椒土豆片的做法

尖椒土豆片怎么做尖椒土豆片的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/74.html 土豆片刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因?yàn)楸《鴮挘瑢?duì)火候好講究，不小心就燒焦了！用料：土豆2個(gè)，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。清炒土豆片　原料：土豆500克、青椒1個(gè)、生抽適量、鹽5克、雞精少許，大蒜7克。土豆切成薄片放入水中，把鹽放入泡6分鐘。青椒切絲，大蒜切末。鍋中放2勺油，加熱至7成熱，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒轉(zhuǎn)中火，慢炒七成熟時(shí)放入青椒，加入生抽和雞精，雞精社會(huì)化后，加鹽用大火將土豆煮熟撈出。再起鍋放入油，加熱至7成熱，用大火，放入大蒜稍微炸一下，爆炒洋蔥，7成熟時(shí)加入少許鹽和生抽炒勻，再加入土豆翻炒一下，最后加上陳醋便可以起鍋。尖椒土豆片怎么做尖椒土豆片的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/74.html

尖椒土豆片怎么做尖椒土豆片的做法

3，辣椒炒土豆片

方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個(gè)人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一會(huì)），鹽。醋。 2，下油：油要多，否則會(huì)沾鍋的。 3，下料：當(dāng)油發(fā)熱開始冒煙時(shí)，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來(lái)，控一下即可）迅速放入鍋中（ 4，翻炒，迅速翻炒，當(dāng)土豆片的邊開始變色時(shí)，到入醋（多少以自己口味而定），然后繼續(xù)翻炒，當(dāng)土豆片開始有些泛黃時(shí)，放鹽和味精。 5，出鍋，當(dāng)鍋里的水幾乎沒了的時(shí)候，出鍋。 6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。 7，注意事項(xiàng)：因控水的時(shí)候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準(zhǔn)，考慮加不加水。方法二：土豆2個(gè)，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋

去飯店多吃幾次就知道了

原料：土豆、尖辣椒做法：將土豆去皮，切片（0.5CM),尖辣椒切滾刀塊將土豆用開水煮，用筷子能扎透即可。取出控水鍋中倒少量油，燒開后下蔥煸炒，加少量醬油下土豆片、尖辣椒，翻炒，下調(diào)料：精鹽，味精，雞精，即可

土豆3個(gè)青椒2個(gè)把土豆切成片青椒切成片然后青椒過哈水,讓后加油,加蔥,舊可以了等油好了在把土豆和青椒加如然后在加味精和鹽,花椒,醋,就可以了

主料：土豆(250克) 青椒(70克) 調(diào)料：鹽(3克) 味精(1克) 色拉油(60克) 制作步驟： 1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成絲； 2、土豆去皮，洗凈，切成大小適中的片，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分； 3、炒鍋放在火上，下油2勺加熱至六成油溫，然后放入蔥花熗鍋,聞見蔥花的香味便放入青椒絲,下青椒絲、土豆片，烹調(diào)料，少許醬油著色,快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。

辣椒炒土豆片

4，辣椒炒土豆片怎么做

【土豆片炒青椒】主料：土豆300g，青椒100g調(diào)料：色拉油30g，醬油10g，雞精2g，蔥10g，姜10g，八角2瓣，水適量做法：1.青椒洗凈去除籽和蒂。2.準(zhǔn)備一盆清水并入一點(diǎn)鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣左右。3.青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲。4.放入大料炒出香味撈出。5. 姜炒出香味。6.土豆片倒入鍋中翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。7.放入青椒翻炒。8.炒至變色，再翻兩翻就可以出鍋了。小貼士：1、喜歡辣味的朋友，可以將青椒換成青辣椒。2、一定要注意火候，土豆片不要炒得太爛，青椒炒的變色即可，不要炒過，否則影響口感和色澤。【土豆片炒辣椒】制作材料：主料：土豆（黃皮）250克,青椒250克調(diào)料：植物油20克,醬油5克,醋3克,白砂糖4克,鹽3克,花椒2克,味精2克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克做法：1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；2. 土豆去皮洗凈切成片；3. 蔥姜切片；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胪炼蛊ㄖ两瘘S色，撈出控油備用；5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。【土豆片炒青辣椒】做法：1 、土豆2個(gè)去皮清洗干凈，青椒一個(gè)清洗干凈。2 、把土豆切成薄片。3 、把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少許的精鹽以防土豆變色。4 、青椒洗凈去除籽和蒂，切成滾刀塊，肉切薄片，蒜切抹，蔥切成蔥花備用。5 、鍋中放入植物油，油開后放入蔥花爆香，接著放入肉片翻炒。6 、放入土豆片翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。7 、出鍋注意事項(xiàng)：1.喜歡吃辣味的朋友，可以不把辣椒筋去掉。2.炒土豆片一定要注意火候，土豆片不要炒得太爛，青椒炒的變色即可，不要炒過，否則影響口感和色澤。