肉包子，素包子，三鮮包子，豆沙餡包子等等。白菜豬肉包子，羊肉餡包子，粉條豆腐韭菜素包子，白蘿卜粉條素包子，姜汁豬肉餡包子，純雪里紅素餡包子等等，素包子的食材來源廣泛，一把韭菜，幾個(gè)雞蛋就可以包一鍋包子，除了自己包包子外，早餐店就有包子供應(yīng)，我們西關(guān)街就有杜記姜汁大包子，每天早上就有很多人排隊(duì)購買。

1、天津包子哪家好？

以上很多人回答了不少，我再補(bǔ)充些吧。多店經(jīng)營的包子鋪里面，老永勝的包子質(zhì)量是統(tǒng)一性最好的，各店味道差別不大，品控不錯(cuò)，當(dāng)然，其味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，張記假冒的太多了，讓人傻傻分不清，而且即便是正宗的分號(hào)，味道差異也比較大，來天津的朋友想吃，還是去總店吧，離火車站不遠(yuǎn)。二姑包子也有張記同樣的問題，可是有的分店味道要好過總店，可能是個(gè)人口味吧，

最近幾年擴(kuò)張很厲害的老勝香嘛，更像是一個(gè)快餐店，設(shè)備不錯(cuò)，但是我實(shí)在受不了所謂的傳統(tǒng)肉包那股怪異的味道！！！受不了！！！真的受不了！！！受不了的味道說三遍！！！造成味道怪異的原因是，你憑什么往傳統(tǒng)水餡里面放海帶呀！！！我暈！你要放可以放木耳好不好？！！就沒見過這么和陷的，自從肉餡里面加了海帶以后，我直接拉入黑名單，再也沒有去過。

還有一些包子鋪，會(huì)為了降低成本，往肉餡里面摻白菜，這個(gè)我發(fā)現(xiàn)過幾家，一般都是在中環(huán)線以外，外環(huán)線附近的非傳統(tǒng)天津人居住區(qū)的新居住區(qū)周圍，由當(dāng)?shù)厝嘶蛘咄獾厝私?jīng)營的，有一次我問一個(gè)包子鋪的老板，為什么要加白菜，老板用夾雜著西青口音的天津話對(duì)我說，不加白菜，肉餡太膩了，不放白菜吃不慣，唉，老坦兒就是老坦兒。

最后來說說包子的價(jià)格，畢竟這是天津廣大勞動(dòng)人民近百年以來相當(dāng)喜歡的一種食物，其中一個(gè)原因就是價(jià)格親民，老百姓吃得起的好吃的才是真正的好吃的嘛，狗不理被天津人民唾棄的三大原因，服務(wù)差、味道差、價(jià)格貴。不過，我覺得服務(wù)差倒是不算什么，畢竟以前的狗子買賣好，忙著做包子而不理顧客得名狗不理，打根兒上這服務(wù)態(tài)度就不好，你還能指望公私合營以后會(huì)好？扯遠(yuǎn)了，

還是說價(jià)格，這里我說兩個(gè)包子鋪，第一個(gè)是在南開五馬路，有個(gè)福樂包子鋪，這個(gè)包子鋪的味道不錯(cuò)，餡兒有自己的特色，但是美中不足就是面發(fā)的有點(diǎn)過，包子皮的口感相對(duì)其他包子鋪略低，他們家的素包子也是相當(dāng)好吃，個(gè)大餡足味道好。當(dāng)然，他家最大的特點(diǎn)是便宜！如果哪家天津包子鋪低于這家的價(jià)格，那么你就不要去了，肯定會(huì)有問題，

第二家離這家不遠(yuǎn)，在南大道與富辛莊大街交口，美玲拉面館旁邊，叫老谷香包子鋪，這個(gè)包子鋪的包子價(jià)格是在天津眾多包子鋪里面偏貴的，但是味道口感絕對(duì)對(duì)得起這價(jià)格！各位有機(jī)會(huì)可以去嘗嘗，不光傳統(tǒng)包子好吃，有些特色餡料的小籠裝也是非常不錯(cuò)的，這家是我目前去的最頻繁的一家包子鋪了。如果哪家的包子比他家貴，那么最多有兩個(gè)可能，一是狗不理那樣的臭不要臉，脫離群眾的，二是一些和平區(qū)的小包子鋪，因?yàn)榈囟卧颍瑑r(jià)格確實(shí)不便宜，

2、包子究竟有多少種類?你家鄉(xiāng)都有些什么好吃的包子？

包子究竟有多少個(gè)種類？你家鄉(xiāng)都有些什么好吃的包子？包包子在我們這里很常見。包子的種類大致可分為：肉包子，素包子，三鮮包子，豆沙餡包子等等，以前每天早上街頭的早餐店都有各種餡料的包子供大家食用，其中有：白菜豬肉包子，羊肉餡包子，粉條豆腐韭菜素包子，白蘿卜粉條素包子，姜汁豬肉餡包子，純雪里紅素餡包子等等。

豆沙餡包子只有過年的時(shí)候才包幾個(gè)，餡料是將紅豆經(jīng)過浸泡、煮熟、搦碎、加白糖炒岀水分拌勻做餡，然后做岀形狀各異的包子，現(xiàn)在有的包子鋪還順帶著做少量的豆沙包，綿沙香甜的豆沙包還是有部分人喜歡吃的。肉類包子市面上是非常多的，豬肉餡，羊肉餡較多，牛肉餡相對(duì)較少，三鮮餡的由于地理位置的因素，市面上很少見。海鮮類包子少之又少，凡是和三鮮掛上鉤的除非就是豬肉，雞蛋，大蝦，

素三鮮就是雞蛋，韭菜，蝦仁或蝦皮之類。每個(gè)地方的風(fēng)味都有區(qū)別，所以有些地方對(duì)食材的要求也不一樣，口味更不會(huì)一樣，素包子的食材來源廣泛，一把韭菜，幾個(gè)雞蛋就可以包一鍋包子，白蘿卜粉條包子，簡(jiǎn)單的食材用油炒一下就可以當(dāng)餡料，像腌制的雪里紅，經(jīng)過泡水，切成細(xì)未，用豬油炒一下，包包子就特別好吃。我的家鄉(xiāng)是中國廚師之鄉(xiāng)長(zhǎng)垣，在我們這里就有特別好吃的大包子。