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1，菠蘿炒飯怎么做好吃菠蘿炒飯最正宗的做法
2，鳳梨炒飯的做法鳳梨炒飯怎么做好吃鳳梨炒飯的家常
3，怎麼做鳳梨炒飯
4，菠蘿炒飯做法

1，菠蘿炒飯怎么做好吃菠蘿炒飯最正宗的做法

主料菠蘿120g米飯1碗豌豆30g胡蘿卜30g鮮香菇3朵香腸2根熟玉米粒30g輔料油適量鹽適量雞精適量香油適量步驟1.準備好所有的食材。2.菠蘿切開，用湯勺挖出果肉，菠蘿殼備用。3.把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘。4.香菇，香腸，胡蘿卜切丁。5.炒鍋倒油倒入香菇，胡蘿卜翻炒片刻。6.在放入香腸翻炒。7.加入玉米和豌豆繼續翻炒。8.加入米飯繼續翻炒。9.加入適量的鹽翻炒均勻。10.再放入菠蘿翻炒。11.淋入香油，加少許雞精。12.翻炒均勻關火。13.然后把炒飯盛入菠蘿中即可。

菠蘿炒飯怎么做好吃菠蘿炒飯最正宗的做法

2，鳳梨炒飯的做法鳳梨炒飯怎么做好吃鳳梨炒飯的家常

1、熟飯先伴咖哩粉2、鍋子先加熱，蛋先炒。注意：炒蛋油需要加多一點3、再來依序加入香腸丁炒香>青椒或甜椒丁>拌好的咖哩粉+飯>大火快炒把飯炒散。最后快完成時再加上鳳梨丁、加入魚露黑胡椒粒。如果不夠咸的話在加一點鹽巴就可以盛盤了

材料過夜米飯1碗，粟米粒，火腿，雞蛋，蔥，番茄醬適量做法1、鍋里下少許油，爆香粟米和火腿粒、蔥花。2、爆香后把配料盛起待用。3、過夜米飯放入鍋里，先不用開火，把米飯用鏟子壓散，使其松散。4、開火后不停的翻炒，如果沾鍋從鍋邊加適量的油，繼續翻炒。不要一次加入太多的油，慢慢的加入，可以控制油的分量，吃的健康點。5、加入步驟（2）的配料繼續翻炒，讓米飯和配料混合均勻。6、加入番茄醬繼續翻炒。7、加入一個雞蛋翻炒，加少許鹽、雞精調味。8、翻炒到感覺米飯越變越輕，把水分炒掉，一盤香噴噴的炒飯就ok啦材料剩飯，洋蔥，雞蛋，小蔥，胡蘿卜，香腸，芹菜，蒜，鹽，雞精做法1 雞蛋打散后加入鹽和蔥花打均勻油燒熱倒入蛋液結塊后劃散盛出2 洗凈鍋重新倒油加入洋蔥粒和蒜泥爆香3 加入胡蘿卜粒和芹菜粒炒香4 加入香腸丁翻炒至香腸出油5 倒入隔夜的剩米飯6 把米飯炒散炒熱后加入雞蛋和鹽翻炒均勻起鍋加入雞精調味即可食用

鳳梨炒飯的做法鳳梨炒飯怎么做好吃鳳梨炒飯的家常

3，怎麼做鳳梨炒飯

@..@，試試吧？鳳梨炒飯！主料：大米鳳梨輔料：葡萄干培根咖喱做法： 1、熱鍋下少量色拉油，加入牛油，融化之后倒入培根煸香，之后倒入白飯，就像一般的炒飯一樣把飯炒散。 2、米飯炒熱后陸續加入鳳梨粒、咖喱粉、葡萄干、鹽、雞精。 3、炒熟入味之后就可以起鍋裝盤了。

跟普通的炒飯沒太大的分別，只是做出來是甜的，上面朋友們說的大都對，

鳳梨加飯一起炒就是鳳梨炒飯了。

菜系：東南亞風味特色：原料：材料： A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1只。 B：鳳梨（菠蘿）丁1杯，約120克。煮熟蝦仁3兩（100克）、冷凍青豆仁1/2杯（50克）。 C：白飯3碗、葡萄干2大匙。 D：魚松或肉松1大匙，腰果仁2大匙。調味料：鹽適量、糖1小匙，咖喱粉1小匙。制作： 1、以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋松，續將B料下鍋拌炒，并將C料及調味料加入翻炒至顏色均勻、炒飯至香松。 2、盛起后撒上D料即可上桌。

　　菜譜名稱減肥菜譜----鳳梨炒飯　　所屬菜系其它菜系　　所屬類型健康菜譜　　基本特點幫助消化，解渴防暑，中和油膩，降壓利尿　　基本材料較熟鳳梨1個、西式火腿6條、白飯4碗、蝦仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少許、蔥末少許。　　功能：　　幫助消化，解渴防暑，中和油膩，降壓利尿。肥胖者適用。　　作法：　　1.將鳳梨由1/3處橫切開，留住頭尾，并將鳳梨肉用湯匙挖出，再切在1寸長方小粒備用，鳳梨殼亦留下。　　2.蝦仁由背部剖開，挑除泥腸后洗凈，再用沸水氽燙1分鐘撈出備用。　　3.西式火腿切成圓滾狀備用。　　4.炒鍋內放入少量的油，待油微溫即可放入飯慢慢炒散，至飯炒熟后先加入鳳梨、西式火腿及蝦仁同時拌炒，此時可加入少許鹽調味，并開大火拌炒，再放此時加入腰果，直至各物與飯炒均勻后，即可盛入先前預備的鳳梨殼中，撒上少許蔥花及肉松會更加美味。

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怎麼做鳳梨炒飯

4，菠蘿炒飯做法

配料：玉米、青豆、胡羅卜、香菇、烤腸丁，放一點點油炒熟就好了！炒蝦仁放的是李錦記的海鮮醬蝦仁不需要做任何處理，畢竟我們不是做清炒蝦仁炒蝦仁斷生就盛出來，蛋打散，加點生粉，炒熟后拿出來切絲待用。繼續放一點點油炒洋蔥，洋蔥炒香后放入味好美的油咖喱，最好是泰式的黃咖喱，但是偶沒買，味好美的也湊合了接下來就是先放飯，把顏色炒均勻，再放入雜菜，炒勻，然后放蛋皮絲，再放入菠蘿，最后放蝦仁，大炒特炒次序不要錯，菠蘿放早了太濕，蝦仁。同時在旁邊烘一下腰果很香的說，烘一下肉松，最好是魚松，沒有的話肉的代替一下。裝盤，飯飯放在菠蘿里，上面撒肉松，腰果，點綴下櫻桃番茄，怎么綠的豆子都在下面，看不見了:口感很好，酸甜開胃可以吃很多的。

材料菠蘿一只，青瓜半根，生菜一小把，蝦米幾只，雞肉火腿兩根，培根一片做法1.菠蘿對半開，小心把菠蘿肉挖出來切粒用鹽水泡15分鐘瀝干水份備用，菠蘿殼挖干凈備用。2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切絲、生菜切絲備用。3.隔夜剩飯用少許白酒打散備用。4.下油熱鍋把培根粒、火腿粒、蝦米炒香鏟起來備用。5.繼續下點油熱鍋把剩飯炒散炒香，把培根粒、火腿粒、蝦米倒入繼續翻炒幾下，加入少許鹽、醬油調味，可試吃一下，味道根據個人而定，再加入生菜青瓜絲翻炒，最后加入菠蘿肉翻炒幾下。6.把飯盛入菠蘿殼，如需要可隔水再蒸15分鐘。材料菠蘿一個、，米飯一碗、，雞蛋一個、，玉米粒，青豆，胡蘿卜粒，香腸，蝦仁適量做法1.把菠蘿切開，挖去里邊的果肉后備用。另外再切一些果肉丁。2.鍋里放油，先把雞蛋炒一下，炒好后盛出備用。3.接著先炒玉米粒、青豆、胡蘿卜粒、香腸丁、果肉丁，蝦仁。4.炒得差不多了，把米飯放進去翻炒。這時可以加一些雞精下去，味道會更好。5.最后就是把炒好的雞蛋也倒進去。炒呀炒呀炒，很快就炒好了。盛到準備好的菠蘿殼里就行啦！主材：，蟹柳4條，切丁，中個洋蔥1個，去皮切粒，青椒1/2個，切丁，大蝦12只，去腸，白飯2碗，蒜蓉1湯匙，新鮮小型菠蘿1個，九層塔葉5-6片，雞蛋2只，打散，熟腰果70克，油適量，調味料：份量只供參考，魚露1湯匙，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，腌料：，麻油、鹽、胡椒粉和生粉適量做法1.先將菠蘿橫切開1/4，取出菠蘿肉切丁，浸入鹽水中備用。2.蝦清理后抹干，用少許麻油，鹽，胡椒粉，生粉腌20分鐘。快火下油(約1湯匙)起鍋，把蝦炒熟備用。3.快火下油(約1湯匙)起鍋，先爆香蒜蓉，再加洋蔥和1茶匙鹽炒軟，再加入青椒和蟹柳炒至干身，加入蝦炒勻，瀝油備用。4.快火下油(約2湯匙)起鍋，加1/3蛋漿，加入飯快速炒勻，加少許鹽調味，再加1/3蛋漿拌勻，加適量魚露調味，再加1/3蛋漿拌勻，加回所有材料連同九層塔葉炒勻。5.熄火，將炒飯放入菠蘿內，用攝氏300度烤10分鐘，灑上腰果即成。材料鳯梨半顆，花枝肉100公克，鯛魚肉80公克，黃甜椒半顆，蔥2根，蛋2顆，橄欖油2小匙，飯1大碗，腰果100公克，魚露2小匙，雞精粉2小匙，白胡椒粉少許，細砂糖1小匙做法1.將鳯梨切對半，以水果刀將半個鳯梨中間的果肉挖出呈空洞狀。2.將花枝肉、鯛魚肉切小丁狀，用熱水汆燙；黃甜椒切小丁狀，蔥切成蔥花，蛋打散備用。3.取一炒鍋，加入橄欖油，等加入作法2的蛋以火炒熟，再加入作法2的花枝丁、鯛魚丁、黃甜椒丁、蔥花拌勻。4.將飯、魚露、雞精粉、白胡椒粉、細砂糖加入作法3的炒鍋，以小火炒熟，盛出放入作法1鳯梨容器內，再撒上腰果即成。

1. 將菠蘿肉挖出來，用淡鹽水浸泡后切丁，菠蘿殼保留充當容器；黃瓜、胡蘿卜、小烤腸，切丁或切片；青豌豆焯水至斷生撈出；鍋燒熱注油，油溫起來后下青豌豆、胡蘿卜丁，烤腸片煸香，再將玉米粒及黃瓜丁下鍋翻炒幾下，調入少許鹽炒勻后盛出； 2. 將隔夜米飯打散下鍋，就著鍋里的余油將米飯炒散，沿鍋邊分次加入生抽老抽，調入精鹽，胡椒粉少許，一邊掂鍋一邊大火翻炒均勻， 3. 將煸炒過的丁狀食材倒入鍋中一同翻炒； 4. 掂鍋旺火快速翻炒至飯粒香韌帶勁，醬色均勻，將菠蘿丁控水后下入鍋中，兜炒幾下起鍋，盛入充當容器的菠蘿殼中，即可食用。