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本文目錄一覽

1，菜花怎么炒好吃需要放什么調料
2，牛肉炒菜花的做法
3，花菜燉肉的做法花菜燉肉怎么做好吃花菜燉肉
4，兒菜炒花肉的做法是什么
5，肉片燒菜花怎么做
6，十種不能養的花是什么
7，辣炒菜花怎么做

1，菜花怎么炒好吃需要放什么調料

菜花炒肉。菜花撕塊，洗凈，肉切片，蒜爆鍋，加肉炒至變色，加菜花翻炒，如太干，可少加水翻炒，炒至三分鐘時，加蠔油翻炒就能勻即可。

用牛肉炒，先把牛肉用油起鍋炒一下，然后端起來再炒菜花，調料也不用什么特別的，最好準備一碗清湯炒菜花的時候放

菜花怎么炒好吃需要放什么調料

2，牛肉炒菜花的做法

材料：菜花200G、牛肉100G、咖喱10G 調料：鹽、植物油做法： 1、菜花掰成小瓣，清洗干凈，放入沸水中火卓一下，撈出瀝干，備用；牛肉洗凈，切片。 2、鍋內倒油加熱，放入菜花、牛肉片略炒，加少許清水、咖喱攪勻，燜3分鐘，加鹽翻炒均勻即可小貼士：燒牛肉不縮的技巧瘦牛肉中除了含有肌肉外，還含有較多的結帝組織，當水溫達到65度時會發生收縮。如果在燒牛肉時把肉切成大塊，將會減小牛肉的收縮度。

牛肉炒菜花的做法

3，花菜燉肉的做法花菜燉肉怎么做好吃花菜燉肉

材料:花菜、鮮肉、胡蘿卜調料:花生油、大蔥、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食鹽、雞精、料酒做法:1、花菜掰成小朵，鮮肉切成小片活條，胡蘿卜切丁，大蔥一小段切成蔥花，生姜切幾片;2、在熱鍋里倒入適量調和油燒熱，將肉輕放入鍋中炒一會(肉是事先用醬油、料酒、生粉碼好味的)，最先放入蔥絲和姜片炒香;3、將肉片放入鍋中翻炒一會，然后放入少許料酒、米醋、生抽、胡椒粉、雞精繼續翻炒;4、將切好的花菜、胡蘿卜丁放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合后加入適量的水將菜悶一會，待花菜炒熟之后放入適量食鹽翻炒，水基本燒干的時候起鍋。

花菜燉肉的做法花菜燉肉怎么做好吃花菜燉肉

4，兒菜炒花肉的做法是什么

用料：兒菜500克、五花肉300克、木耳30克、橄欖油10克、姜末、蔥末少許、鹽5克、胡椒粉1勺做法：1、兒菜洗凈切成2mm厚的片，肉切片，木耳泡發備用。無水無油厚底不銹鋼鍋，直接加入肉片和香蔥姜末，中小火煸炒肉片至變色發白 2、加入處理好的木耳、兒菜片，翻炒5分鐘 3、最后均勻地淋入橄欖油，加胡椒粉、鹽調味即可小貼士：1、兒菜本身就很鮮美，搭配橄欖油和五花肉，味道十分香濃，所以不需要再加味精或雞粉等其它的合成調味料了。2、猛火翻動幾下，就熟爛的不行，所以動作要快，才能更好的保留兒菜鮮嫩脆爽的口感。該答案來自中華美食網官方網站

5，肉片燒菜花怎么做

菜花的營養價值:1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。據美國癌癥協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2. 清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險；3. 豐富的維K：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花；4. 解毒肝臟：多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生；菜系及功效：家常菜譜肉片燒菜花的制作材料：主料：菜花300克,肉片75克,豬油35克,醬油35克,花椒油15克,料酒10克,面醬少許,精鹽3克,味精2克,白糖5克,水淀粉15克,湯適量。肉片燒菜花的特色：軟爛鮮香。教您肉片燒菜花怎么做，如何做肉片燒菜花才好吃1.將菜花去把，掰小花瓣，放入開水鍋內燙一下，撈出，控凈水分。2.將炒鍋放火上，加入油，下肉片煸炒變色，加入蔥末，面醬攪炒一下，下菜花，烹料酒、醬油、加白糖、味精、湯稍火靠，把菜花火靠透，勾芡，淋入花椒油即成。

6，十種不能養的花是什么

家里不能養的十種花分別為虎刺梅、豹皮花、滴水觀音、夾竹桃、一品紅、夜來香、彼岸花、含羞草、萬年青、繡球花。其中虎刺梅不僅有小刺，內部的汁液還含有毒性，若是不小心沾到有毒的汁液，從而會影響到身體健康。如果家里有小孩或者寵物的，最好不要養護。很多人喜歡在家中養一些植物，既能美化環境又能凈化空氣，讓人賞心悅目，但有一些花并不適合在家中養，有的含有毒素有的會破壞風水，下面具體看一下吧。1、虎刺梅虎刺梅內部的白色汁液帶有毒性，且枝干上面還有很多小刺，若是不小心被扎到，容易刺傷皮膚，沾到有毒的汁液，從而會影響到身體健康，因此不建議養護在家中，特別是家里有小孩或者寵物的。2、豹皮花豹皮花的外觀和金錢豹的紋路相似，因此得名的。它又被稱為臭肉花，開花的時候會散發難聞的味道，會吸引蒼蠅，不僅會污染空氣，還會滋生細菌。3、滴水觀音滴水觀音在生長期間需要大量的水分，水分過多的時候就會從葉片尖部滴出水來，這種水滴是帶有毒性的。如果家里有孩子不小心誤食就會危害到健康，所以不適合養護在家中。4、夾竹桃夾竹桃的花朵中有乳白色的汁液和大量花粉，都含有一定的毒性，會導致中毒情況。從健康角度考慮，最好不要養護在家中，避免危害到家人健康。5、一品紅一品紅里面含有對身體有害的毒素，容易導致呼吸道相關疾病。此外，它的根部莖葉中的白色汁液也是有毒的，如果不小心接觸到容易導致中毒情況，危害較大。6、夜來香夜來香是在夜間開花的，花期的香味濃郁，很多人都將其養護在家中，但是它的香味濃郁會對人的嗅覺產生刺激，對身體健康不利。7、彼岸花相傳彼岸花是生長在黃泉路上的花朵，會帶來陰氣，所以不適合栽培在家中，會影響家里人的運氣。彼岸花在生長期間對環境的要求并不高，耐陰、耐寒，栽培起來是較為省心的。8、含羞草含羞草的養護方法簡單，且有一定的觀賞價值，還會開出可愛的花朵。但是從風水角度考慮，會導致家人的關系緊張，甚至會影響家人的運勢，對人際關系不利，因此不可養護在家中。9、萬年青萬年青的花葉中含有草酸和天門冬素，這兩種成分毒性比較強，一旦接觸到皮膚，皮膚會變得很癢。不僅如此，萬年青的果實毒性更大，如果不小心誤食，會引起舌頭、咽喉腫痛，嚴重的話還會導致腹瀉、惡心等情況，嚴重影響健康，因此不要在家中養護。10、繡球花繡球花雖然有較高的觀賞價值，且養護起來很簡單，但是不建議在家中養護。因為從風水角度考慮，擺放在家中會把煞氣帶入家中，會帶來霉運，因此不建議養護在家中。

7，辣炒菜花怎么做

食材明細菜花500克大蒜適量蒜末適量小米辣3個豆瓣醬1匙鹽適量糖適量雞精適量水淀粉適量微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度辣炒菜花的做法步驟1菜花洗凈切成大小適宜的段2入沸水中焯水一下，冷水過涼備用3鍋中加入適量油倒入小米辣爆香蒜末4加入一湯匙豆瓣醬適量水翻炒5倒入大蒜和菜花加鹽，糖翻炒6加入雞精，水淀粉起鍋(焯水過的菜花炒制時間要短，吃起來口感有點硬朗為好)

菜花削成小朵，洗凈控干水，用熱水焯一下控干待用。炒菜鍋放油燒到七成熱，先下干紅辣椒炒紅、炒香，再下蔥花煸香，然后放入菜花翻炒，快熟時點上香油、生抽、鹽等出鍋。

番茄炒菜花　　主料：菜花 350克　　輔料：番茄 50克　　調料：白砂糖 20克醋 10克鹽 1克料酒 10克味精 2克花椒 3克淀粉(豌豆) 5克香油 15克番茄醬 25克大蔥 10克姜 10克花生油 30克各適量　　番茄炒菜花的做法：　　1. 將菜花洗凈，切成小塊，入沸水中焯一下撈出，瀝去水。將番茄洗凈，切成小塊。　　2. 鍋內加油燒熱，放入蔥姜末熗鍋，烹入料酒，加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花略炒，加鮮湯、花椒水炒開，加味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出鍋裝盤即成。　　西紅柿炒菜花　　菜花掰成小朵，泡在淡鹽水里　　鍋里燒開水，把菜花扔進去，焯一分鐘，去掉辣氣，然后撈出瀝干　　番茄洗凈，切成小塊。有條件最好把西紅柿皮剝掉，炒出來效果更好　　鍋里加油，燒熱，下蔥花爆香，然后把西紅柿扔進去翻炒，可以添一點水，炒至西紅柿變得濃稠　　把菜花倒進去，繼續翻炒，喜歡吃脆的翻炒幾下即可，我還是要燉兩分鐘的。加鹽調味盛盤　　鮮菇炒菜花的做法　　菜系及功效：私家菜　　口味：咸鮮味工藝：生炒鮮菇炒菜花的制作材料：主料：蘑菇(鮮蘑)200克,菜花150克　　調料：鹽2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,色拉油30克　　鮮菇炒菜花的特色：味道鮮美，爽口不膩。教您鮮菇炒菜花怎么做，如何做鮮菇炒菜花　　1. 將菜花洗凈掰成小朵，放入開水鍋內氽一下；　　2. 淀粉加水適量調勻成水淀粉備用；　　3. 鍋架火上，放油燒至七成熱，下鮮蘑菇煸炒一下；　　4. 加入素湯30毫升、精鹽、味精，燒沸；　　5. 放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。　　蛋炒菜花　　主料：菜花 200克　　輔料：胡蘿卜 75克雞蛋 150克　　調料：大蔥 10克姜 10克料酒 10克花椒 10克鹽 4克味精 2克大豆油 40克豬油（煉制） 20克各適量　　蛋炒菜花的做法：　　1.將菜花花掰成小塊，入沸水中焯一下撈出，瀝凈水。將胡蘿卜洗凈，切成小象眼片；雞蛋磕入碗內攪散。　　2.鍋內加豆油燒至七成熱，倒入蛋液，炒成蛋塊裝盤。　　3.鍋內加豬油燒熱，放入蔥（切）末、姜（切）末熗鍋，烹入料酒、花椒水，放入胡蘿卜片略炒，再放菜花、雞蛋塊，撒入精鹽、味精，炒勻至熟，出鍋裝盤即成。　　肉片炒菜花　　主料：菜花 250克豬肉(瘦) 75克　　輔料：胡蘿卜 50克青椒 30克　　調料：料酒 10克大蔥 8克姜 8克大蒜 8克鹽 3克醬油 10克味精 2克花生油 50克雞油 10克淀粉(豌豆) 5克各適量　　肉片炒菜花的做法：　　1.將菜花洗凈，切成小塊；豬肉洗凈切成薄片；胡蘿卜、青椒分別洗凈，切成小象眼片。<br> 2.將菜花入沸水中焯一下撈出。<br> 3.鍋內加油燒熱，放入肉片煸炒至呈白色時，放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）、料酒、胡蘿卜、醬油、菜花、青椒片翻炒，再放入精鹽、味精、鮮湯炒熟，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入雞油，出鍋裝盤即成。　　臘肉炒菜花　　臘肉炒菜花的制作材料：　　主料：1,菜花半手,掰小塊。2,臘肉二兩,切片。3,干辣椒三個,切段。4,鹽,味精適量。　　1、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒段炒出香味，放入臘肉片炒約一分　　2、將臘肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花（如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水），放鹽炒兩分鐘　　3、放味精，鏟勻后起鍋即成。　　清炒菜花　　原料：　　花菜(約一斤)、蒜頭兩粒。　　調味：　　生抽1/2茶匙、鹽、生粉適量。　　做法：　　1、花菜洗凈按花瓣切開小塊，鍋燒熱水，放少許鹽、油飛水備用，蒜頭拍爛。　　2、燒熱油鍋，爆香蒜頭撈起，放花菜下去爆炒一會（調味），鍋邊贊少許水加蓋一會，生抽、生粉兌水勾薄芡即可。