大品牌都不錯(cuò),如果喝酸奶是為了乳酸菌的利益，建議選擇酸奶含低溫活菌,pure酸奶的品牌很多，購(gòu)買(mǎi)時(shí)建議選擇常溫酸奶的品牌，因?yàn)槌厮崮痰谋Ｙ|(zhì)期通常可以輕松達(dá)到幾個(gè)月，不僅方便存放，而且便于攜帶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,室溫酸奶可以選擇藍(lán)雀的純酸奶,酸奶是一種酸甜的牛奶飲料。

pure 酸奶的品牌很多，購(gòu)買(mǎi)時(shí)建議選擇常溫酸奶的品牌，因?yàn)槌厮崮痰谋Ｙ|(zhì)期通常可以輕松達(dá)到幾個(gè)月，不僅方便存放，而且便于攜帶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，低溫酸奶和常溫酸奶最大的區(qū)別在于是否含有“活乳酸菌”，其他營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有區(qū)別。如果喝酸奶是為了乳酸菌的利益，建議選擇酸奶含低溫活菌。如果不需要活菌，室溫酸奶更有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。即使沒(méi)有乳酸菌，酸奶中的蛋白質(zhì)、鈣、維生素依然存在，所以對(duì)于因各種條件不能冷藏，又不方便購(gòu)買(mǎi)的人酸奶(如學(xué)生或出國(guó)旅游的人)，常溫酸奶是更好的選擇。室溫酸奶可以選擇藍(lán)雀的純酸奶。從成分上來(lái)說(shuō)，藍(lán)雀是市面上為數(shù)不多的添加劑很少的品牌。此外，藍(lán)雀酸奶100%鮮牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，每份酸奶含有2.9g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不含奶油、淀粉和乳化劑，滿足中老年人的蛋白質(zhì)需求。

The real 酸奶標(biāo)有“發(fā)酵乳”字樣，而酸奶第一個(gè)配料表應(yīng)該是牛奶奶。酸奶是一種酸甜的牛奶飲料。它是以牛奶為原料，在巴氏殺菌后的牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，發(fā)酵，然后冷卻灌裝而成的乳制品。酸奶的質(zhì)量受以下主要因素影響:1。生奶摻水，干物質(zhì)不足。當(dāng)含水量達(dá)到15%時(shí)，酸奶凝塊漂浮在乳清中。2.原料乳凝固能力降低，酸奶凝塊易碎或稀湯。3.酸奶注射抗生素的牛奶產(chǎn)生的會(huì)引起酸奶不凝固，乳液會(huì)是甜的。4.車間環(huán)境和設(shè)備被噬菌體污染，使發(fā)酵過(guò)程緩慢甚至終止；殘留的清洗液和消毒劑也會(huì)停止發(fā)酵，使凝塊變脆，乳液變甜。5.酸奶由于菌種或單菌種選擇不當(dāng)，發(fā)酵溫度不合適，發(fā)酵時(shí)間不夠，風(fēng)味和香味不足。6.細(xì)菌不純或生產(chǎn)設(shè)備和管道被產(chǎn)氣細(xì)菌污染，導(dǎo)致酸奶氣泡和辣味。如果被酵母污染了，味道就不好了。

大品牌都不錯(cuò)。蒙牛，伊利，光明，養(yǎng)樂(lè)多，三元都不錯(cuò)，我也不太喜歡純牛奶。味道不好，還是擅長(zhǎng)酸奶，也很好看。吃完飯用剩下的來(lái)敷臉是個(gè)不錯(cuò)的選擇。