配料:茄子1，咸魚適量，魷魚干一條,主料2份長茄子2彩椒2份輔料豆醬2大勺鹽1/6大勺蔥1根姜3片蒜5瓣辣椒1/4大勺步驟1、醬料香精茄子鍋的做法全書準(zhǔn)備食材步驟2、醬料香精茄子鍋的做法、插畫第四步:醬香茄子簡單的做菜方法茄子用淡鹽水浸泡10分鐘左右，撈出控干水分。
配料:茄子1，咸魚適量，魷魚干一條。輔料:適量蔥花、蒜、姜末、醬油、蠔油、鹽。
"咸魚茄子包，廣東名菜，以前每次朋友或同事在廣東老家聚餐時(shí)都會(huì)點(diǎn)這道菜，我和我老頭在外面吃飯時(shí)也時(shí)不時(shí)點(diǎn)這道菜。老人很喜歡，但是之前自己做不好，調(diào)味比較復(fù)雜。其實(shí)很簡單，那就是蠔油。
這是一道撐起素菜半邊天的菜，醬香濃郁。你需要一個(gè)額外的碗來吃一頓正餐。主料2份長茄子2彩椒2份輔料豆醬2大勺鹽1/6大勺蔥1根姜3片蒜5瓣辣椒1/4大勺步驟1、醬料香精茄子鍋的做法全書準(zhǔn)備食材步驟2、醬料香精茄子鍋的做法、插畫第四步:醬香茄子簡單的做菜方法茄子用淡鹽水浸泡10分鐘左右，撈出控干水分。第五步:醬香茄子怎么吃炒鍋倒油，加入茄子條狀翻炒至微軟。第六步:醬香茄子底油怎么煮。加入蒜末、蔥花、姜片、胡椒粉、胡椒粉。第七步:醬香茄子彩椒怎么炒？第八步:醬香。如何把番茄條燉在鍋里，少放鹽翻炒。步驟10醬茄子砂鍋如何加熱，將茄子倒入炒鍋。加入少許熱水，蓋上鍋蓋，小火燉三到五分鐘，關(guān)火。
4、 咸魚 茄子煲怎么做簡單好吃,用什么 咸魚好咸魚茄子盆栽方法配料:茄子、鹽干鲅魚、豆瓣醬、醬油、干淀粉、蔥、姜、蒜末、鹽、糖。準(zhǔn)備:茄子切成長條，加入適量干淀粉用手抓勻，咸魚用干水沖洗干凈，撕成小塊備用。制作:熱鍋倒油，加熱，油溫七成時(shí)，倒入番茄條，煎至金黃色。取出瀝干水分，加入咸魚干炒至香，取出瀝干油。鍋內(nèi)留少許油，蔥姜蒜爆香，然后放入炒好的番茄條，咸魚炒勻，放入一勺豆瓣醬，加入不超過茄子的水，煮至水差不多干，加入適量醬油、鹽、糖調(diào)味上色，最后加入少許水淀粉勾芡。
