將麻辣田螺放入開(kāi)水中，放入姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉等所有調(diào)料,把買(mǎi)來(lái)的麻辣田螺洗干凈，滴幾滴香油，放在水里休息一晚,肉質(zhì)鮮美，螺黃(雄性生殖腺)是人們喜愛(ài)的食物,水煮麻辣田螺是最正宗的味道,腹足綱釘螺科蝸牛屬的通稱(chēng),圖片應(yīng)該是麻辣蝸牛，一般分布在我國(guó)沿海地區(qū)。
腹足綱釘螺科蝸牛屬的通稱(chēng)。中國(guó)特有種，僅分布于云南湖泊。殼大，高70 mm以上，形狀為圓錐形或塔圓錐形；殼表面有棘狀或乳頭狀突起，或僅有光滑的螺旋邊緣。這是一張角質(zhì)紙。它雌雄同體，胎生，一年四季都能繁殖。蝸牛在湖底用寬腳爬行。肉質(zhì)鮮美，螺黃(雄性生殖腺)是人們喜愛(ài)的食物。在云南、貴州和廣西的新生代地層中發(fā)現(xiàn)了蝸牛化石。
2、這是什么螺啊。怎么吃?圖片應(yīng)該是麻辣蝸牛，一般分布在我國(guó)沿海地區(qū)。把買(mǎi)來(lái)的麻辣田螺洗干凈，滴幾滴香油，放在水里休息一晚，當(dāng)它們把胃里的沉淀物吐出來(lái)，就可以做飯了。水煮麻辣田螺是最正宗的味道，將麻辣田螺放入開(kāi)水中，放入姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉等所有調(diào)料。只需燙幾十秒，然后馬上撈出，裝盤(pán)即可食用。
