可以為雞和骨骼提供足夠的原料，促進(jìn)肌肉和骨骼的發(fā)育，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松,芋頭一定要煮好，不然里面的粘液會(huì)刺激喉嚨,芋頭含淀粉較多，一次吃太多會(huì)導(dǎo)致腹脹,芋頭有毒，一定要煮熟,排骨能補(bǔ)中益氣，與富含淀粉的芋頭同燉,芋頭排骨湯的價(jià)值芋頭燉菜排骨的主要成分是芋頭、排骨等。
1、 芋頭 排骨湯的禁忌痰多、過敏體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)、食欲差、糖尿病的人要少吃；同時(shí)，胃痛、胃內(nèi)濕熱的人應(yīng)忌食。芋頭含淀粉較多，一次吃太多會(huì)導(dǎo)致腹脹，芋頭一定要煮好，不然里面的粘液會(huì)刺激喉嚨。芋頭有毒，一定要煮熟，食用后容易引起口腔和舌頭麻木、腸胃不適等。芋頭質(zhì)地柔軟，有利于腸道吸收，容易有飽腹感，非常適合老年人食用。禁止生食，但生食有毒，對(duì)于熟食來說應(yīng)該煮熟或者蒸熟。芋頭 排骨湯的價(jià)值芋頭燉菜排骨的主要成分是芋頭、排骨等，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)。，可以為雞和骨骼提供足夠的原料，促進(jìn)肌肉和骨骼的發(fā)育，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松，排骨能補(bǔ)中益氣，與富含淀粉的芋頭同燉。燉的程度比較爛，適合消化吸收，有一部分是腎虛、產(chǎn)后血虛、消化功能差的患者食用的。
