食材:臘鴨半只、蒜苗2根、青椒2個、姜幾片、料酒2勺、腐乳2塊、蠔油少量、糖2勺,3.加入臘鴨，加入料酒，中小火慢炒,第三步:將洗凈的臘鴨切成大小適中的塊備用,1.將切好的臘鴨放入45度的溫水中浸泡10分鐘左右，瀝干水分，其他食材切塊,第八步:將臘鴨和香菜翻炒,第二步:將熏好的臘鴨用溫水洗凈,6、出鍋，臘鴨微咸鮮香，非常好吃。
食材:臘鴨半只、蒜苗2根、青椒2個、姜幾片、料酒2勺、腐乳2塊、蠔油少量、糖2勺。1.將切好的臘鴨放入45度的溫水中浸泡10分鐘左右，瀝干水分，其他食材切塊。2.先用油炒姜片和腐乳。3.加入臘鴨，加入料酒，中小火慢炒。4.放入青椒，加入少許蠔油和糖繼續炒至青椒碎。5.加入蒜苗翻炒入味。6、出鍋，臘鴨微咸鮮香，非常好吃。
2、煙熏臘鴨怎么做 好吃主料臘鴨:一根輔料芹菜:適量青蒜:適量干辣椒:適量生抽:少許蠔油:少許糖:少許具體步驟。第一步:芹菜、青蒜混合，干辣椒洗凈切段備用，第二步:將熏好的臘鴨用溫水洗凈。第三步:將洗凈的臘鴨切成大小適中的塊備用，第四步:鍋里放適量油。第六步:鍋中放底油，放入干辣椒和蒜白，使其變香，第八步:將臘鴨和香菜翻炒。第九步:加入少許生抽、蠔油、白糖翻炒均勻，第十步:美味的烹飪技巧1。這道菜。
