燉百合牛心100g百合牛心200g鹽和味精、1克醬油、5克淀粉、10克百合洗凈切段；牛心洗凈切塊；鍋中加入適量清水，燒開，放入黃花菜和牛心，加入各種調料，燉煮，用淀粉勾芡,牛肉是指來源于牛的肉，是常見的肉制品之一,牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨的功效,其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛心、牛腦、牛腎等,牛心粉是添加了牛心的粉，結合牛心粉更有利于保護健康。

牛肉是指來源于牛的肉，是常見的肉制品之一。牛肉的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛筋，也可以和其他肉類混合做成香腸或血腸。其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛心、牛腦、牛腎等。牛肉富含蛋白質和氨基酸。與豬肉相比，它的成分更接近人體的需要，而且能提高人體的抗病能力。特別適合生長發育、手術后、病后的人補充失血，修復組織。中醫認為，在寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是寒冷冬天的進補佳品。牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨的功效。牛奶中有很多優質的蛋白質食物，還有一些礦物質和維生素。其中，礦物鉀和膏體中還含有含量較高的鋅等物質，不僅能補血補氣，促進肌肉生長發育，還能增強人的智力。它所含的維生素能顯著促進身體的血細胞再生，增加身體的含氧量，在進行高韌性訓練時考慮身體對動能的需要。

燉百合牛心 100g百合牛心200g鹽和味精、1克醬油、5克淀粉、10克百合洗凈切段；牛心洗凈切塊；鍋中加入適量清水，燒開，放入黃花菜和牛心，加入各種調料，燉煮，用淀粉勾芡。健腦益智，清熱止血。可用于預防和治療老年癡呆癥、小便不利、便血、肺結核等。

朋友你好，很高興回答你的問題！牛心粉是添加了牛心的粉，結合牛心粉更有利于保護健康。同時，牛心可用于低血壓、冠心病、呼吸系統疾病、泌尿系統疾病、內分泌疾病、男科疾病、婦科疾病、兒科疾病、骨科疾病、外科疾病、皮膚性病的輔助治療，對我們的健康非常有益。擴展知識:牛心還具有健腦明目、溫肺、心臟病、益肝、健脾、補腎、潤腸、養顏、活血、抑癌抗腫瘤、滋陰補虛的功效。

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