食材:豬里脊肉:番茄醬1塊:淀粉2勺:醋1勺:糖1勺:白芝麻1勺:鹽2克:胡椒粉3克:姜2片:雞蛋清:花生油少許:水淀粉小半碗糖醋里脊1,1.如下圖所示，將豬里脊肉切成條狀,糖醋里脊肉的常見做法如下:原料:里脊72肉、蛋清1個、番茄醬1勺、水淀粉少許、白糖2勺、胡椒粉少許、味精鹽少許、姜末少許、蒜末少許。
食材:豬里脊肉:番茄醬1塊:淀粉2勺:醋1勺:糖1勺:白芝麻1勺:鹽2克:胡椒粉3克:姜2片:雞蛋清:花生油少許:水淀粉小半碗糖醋 里脊 1。蛋清腌制15分鐘。3.把姜絲夾好，放在大盤子里，撒上淀粉，抓勻，直到所有肉絲都沾滿淀粉，不粘在一起。4.抖掉多余的淀粉，放入油鍋煎至表面微黃。5.把它排出去。6.再煎一次。7.鍋內留少量底油，倒入番茄醬，加入少量糖和醋，翻炒出小氣泡，倒入小半碗水淀粉，煮至湯汁成。
2、 糖醋 里脊怎么做詳細步驟糖醋里脊肉的常見做法如下:原料:里脊72肉、蛋清1個、番茄醬1勺、水淀粉少許、白糖2勺、胡椒粉少許、味精鹽少許、姜末少許、蒜末少許。1.如下圖所示，將豬里脊肉切成條狀，2.撒上調料:料酒 花椒粉 大料粉 鹽，抓勻腌制20分鐘。如下圖所示，3.如下圖所示剁碎姜蒜。4.淀粉:面粉= 1: 3，加水調成稀糊狀，倒入腌制好的肉條中，抓勻，如下圖所示。5.如下圖所示，將適量的油倒入鍋中，6.大火加熱至五六成熱，關火，如下圖依次放入肉條。7.煎兩分鐘后取出，如下圖所示。8.大火將油加熱至九成熱，放入肉條，炸至金黃色，如下圖所示。9.鍋里留一點底油，姜蒜末 番茄醬 糖 醋，小火加熱，混合湯汁，放入肉條，翻勻，如下圖所示。10.翻炒均勻，然后如下圖所示烹飪。
