豬腰切薄片，腌制好后，沸水把豬腰燙熟，濾水備用。豬腰子有的人很喜歡吃，有的人受不了豬腰子的味道，我平時還是比較喜歡吃豬腰子的，只要處理好，味道還是可以減少很多的豬腰子的做法有很多，我平時比較小喜歡做荷蘭豆炒豬腰、涼拌豬腰、黑豆大棗豬腰湯等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手制作幾次就可以熟練的掌握下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助。

1、腰花怎么做才好吃？

腰花因為有補腎和美容的作用，所以受到很多人的喜歡。但是想要做的美味也是需要一些技巧的，今天就分享一道好吃又家常的“爆炒腰花”給大家。需要的食材：豬腰子2個，洋蔥半個，青椒1個，大蒜3個，姜1塊，干辣椒5個，做法：1、將清洗干凈的腰子從中間切成兩半，輕輕的片掉腰花內部的白色筋膜（這一步很關鍵，不然做出的腰花有異味）。

2、再把腰花先全部橫刀切入3/4，豎刀入刀3/4，在切成2指寬的小塊放到清水里去去血水，一定要反復洗，一直到水清為止（同樣可以除異味），3、清洗干凈的腰花，放入2勺料酒，1勺生抽，少許胡椒粉，半勺生粉腌制一下。4、把洋蔥切片，青椒切片，姜切絲，5、熱鍋涼油，先下入干辣椒、姜絲、大蒜和洋蔥爆出香味，在下入腰花，青椒片，大火翻炒。

2、豬腰子味道太大，怎么做才好吃？

豬腰子有的人很喜歡吃，有的人受不了豬腰子的味道，我平時還是比較喜歡吃豬腰子的，只要處理好，味道還是可以減少很多的豬腰子的做法有很多，我平時比較小喜歡做荷蘭豆炒豬腰、涼拌豬腰、黑豆大棗豬腰湯等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手制作幾次就可以熟練的掌握下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！【荷蘭豆炒豬腰】大蒜切末，蔥切蔥花，豬腰對半切開，然后將豬腰中白色和比較深色的地方，用刀刮掉，那樣味道會少很多，然后劃上花刀，再切成小塊，荷蘭豆摘好洗凈備用鍋中倒水，淋上少許色拉油，放入食鹽，大火燒開后，放入荷蘭豆，將荷蘭豆焯熟后撈出瀝干水分備用鍋中倒油，將油燒熱后，放入蔥花和大蒜末熗鍋煸炒出香味，炒出香味后，下入豬腰，大火翻炒片刻后，淋上料酒和米醋，翻炒片刻后，放入荷蘭豆，放入食鹽和十三香以及花椒粉和少許白砂糖，倒入醬油和蠔油，大火翻炒至食材熟透后，放入一些味精提味，翻炒均勻即可【黑豆大棗豬腰湯】豬腰用之前的方法處理好，然后將其切片放入水中浸泡二十分鐘，紅棗洗凈，生姜切片，黑豆淘洗干凈浸泡一會備用豬腰浸泡好以后撈出放入碗中，放上生姜片，倒上一些料酒，放入食鹽和花椒粉，用手抓勻后腌制半個小時鍋中倒水，大火燒開后，放入豬腰焯一下，焯出浮沫后撈出洗凈備用砂鍋中倒上水，放入生姜片和黑豆以及紅棗，放入豬腰，淋上一些料酒，大火燒開后，轉成小火燉煮兩個小時左右，最后放上一些食鹽調味即可【涼拌豬腰】蔥切蔥花，香菜切末，生姜切絲，豬腰處理好切片備用將豬腰片放入盆中，倒入白酒和一些清水，放入一把花椒粒，浸泡一個小時左右，將豬腰片泡得有些發白備用鍋中倒水，放上生姜絲和花椒以及豬腰，淋上一些料酒，將其焯熟后撈出，放入冰水中浸涼浸涼后撈出瀝干水分放入盤中，倒上醬油和胡椒油以及米醋，放入食鹽和少許白砂糖以及味精，攪拌均勻后，放上蔥花和香菜末即可好吃的涼拌豬腰就做好了，大家可以嘗試動手制作一下大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！，

3、豬腰子要怎么做才好吃？

說到這豬腰，我是覺得屬于比較另類的食材，因為騷氣確實比較重，雖然偶爾在外面吃爆炒腰花的時候，還是挺香的，不過自己做的機會還是不多。中國常有吃啥補啥的俗語，不過這多半是在人身體健康的時候，能起到輔助保健和滋補的功效，不會有治療的作用，否則大家也不用去醫院看病了，相比于年輕人，豬腰倒是比較適合老年人食用，對老年人腎虛耳聾、耳鳴者有不錯的輔助治療效果。

不論豬腰是爆炒還是涼拌，如何去除騷氣才是關鍵，圖中的豬腰并不是買適合的鮮紅色，這是因為我已經放在清水中浸泡了一會兒，怎樣把豬腰的騷氣變香氣，花兒這里和大家分享：豬腰的騷氣源自哪里呢？把腰子對半切開，中間白色的部分，也是騷味的來源，用利刀一定去除干凈，這一步可以在市場購買豬腰時候讓商家給處理，去掉白色部分后，濃重的味道會減少很多。