維生素A的作用:研究表明，維生素A可以保護肝臟，預防和抑制肝臟中癌細胞的增殖,多吃魚類食物可以更好的改善肝腎不足患者的頭暈乏力癥狀,5.杏仁:杏仁等堅果含有豐富的維生素B，維生素B族可以促進肝臟修復和再生，防止脂肪肝細胞，增加肝臟對酒精的耐受性,糖還可以合成一種叫做肝糖原的物質，儲存在肝臟，可以防止體內毒素對肝細胞的損害。

胡蘿卜是有效的排汞食物，胡蘿卜中的維生素A可以幫助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。多吃優(yōu)質蛋白質、富含維生素和硒的食物，如乳制品、豆制品、魚蝦，以及新鮮的水果和蔬菜，如獼猴桃、蘋果、芹菜等。肝臟具有保護作用的食物，如黑芝麻、堅果、紫菜等。

1、雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物是肝臟的最愛。蛋白質的作用:這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，可以修復肝細胞，促進肝細胞再生。2.糖的作用:大多數人都不知道糖是一種需要保護的重要物質肝臟。每克葡萄糖可以提供人體所需能量的70%左右。如果一個人長期處于精力不足的狀態(tài)，就會影響肝臟機能。糖還可以合成一種叫做肝糖原的物質，儲存在肝臟，可以防止體內毒素對肝細胞的損害。3.肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的作用:研究表明，維生素A可以保護肝臟，預防和抑制肝臟中癌細胞的增殖。可以恢復正常組織的功能，幫助化療患者降低癌癥的復發(fā)率。

1。魚類:適當吃一些鱸魚、鯉魚、鯽魚、黃魚等魚類，不僅可以提供大量的優(yōu)質蛋白質，還具有滋補肝腎、健脾胃的功效，多吃魚類食物可以更好的改善肝腎不足患者的頭暈乏力癥狀。2.海藻類食物:海帶、紫草等海藻類食物可以幫助肝臟解毒，有消腫、利尿、抗癌的作用，海藻類食物具有營養(yǎng)高、熱量低的優(yōu)點，但甲亢患者應盡量少吃。3.枸杞:枸杞具有滋陰補腎、養(yǎng)肝明目、填精補髓等功效，適當用枸杞泡茶或煮粥，還能起到延緩衰老、調節(jié)免疫功能的作用。肝炎患者堅持喝枸杞粥，也能有效促進肝細胞再生，4.芝麻:芝麻的主要作用是補益肝腎，益精養(yǎng)血。芝麻含有大量的維生素A、維生素E、多種鈣、鐵等營養(yǎng)元素，能滋補肝腎，滋潤五臟，尤其是黑芝麻，維生素A含量高，還具有補腎烏發(fā)的保健作用。5.杏仁:杏仁等堅果含有豐富的維生素B，維生素B族可以促進肝臟修復和再生，防止脂肪肝細胞，增加肝臟對酒精的耐受性。