你好!我是小盒子美食，很高興回答你問題那么臘排骨燉湯怎么做好吃，最重要是你喜歡吃什么配菜了，冬天來了，燉白蘿卜吃吧。麗江全年的平均氣溫在13℃-20℃，因此，非常適合腌制和風干排骨，所以臘排骨在麗江非常盛行，當地的臘排骨火鍋也極具特色，它是由臘排骨、土豆、豆芽、冬瓜、番茄燉出來的火鍋，散發著濃濃的臘香味。
1、臘排骨怎么做最方便和好吃呢？
說起這臘排骨，總會讓我想起美麗的麗江，雖說麗江的高度商業化，已經讓人們很難感受到過去的原始風貌，但當地的美食還是不錯的。麗江全年的平均氣溫在13℃-20℃，因此，非常適合腌制和風干排骨，所以臘排骨在麗江非常盛行，當地的臘排骨火鍋也極具特色，它是由臘排骨、土豆、豆芽、冬瓜、番茄燉出來的火鍋，散發著濃濃的臘香味，
題主所提出的做法方便又好吃的臘排骨，我這里可以提供一些方法，希望對您能有所幫助吧！【做法】先把排骨洗干凈，瀝干水分備用。把菜籽油煉好冷卻，備用，將花椒，草果，八角弄碎，并和鹽，雞精，白糖一起放在碗中。準備一瓶高度白酒(比如二鍋頭)，將所有排骨裹上白酒后，再將鹽均勻涂抹在排骨所有地方。將涂好鹽的排骨放入壇子中，并把煉好冷卻的菜籽油倒入壇中，油要沒過排骨，
2、四川臘排骨燉湯怎么做好吃？
你好!我是小盒子美食，很高興回答你問題那么臘排骨燉湯怎么做好吃，最重要是你喜歡吃什么配菜了，冬天來了，燉白蘿卜吃吧！都說冬吃蘿卜夏吃姜，下面分享一道臘排骨蘿卜湯做法食材:臘排骨，白蘿卜，姜，料酒，瑤柱，鹽做法1、首先臘排骨溫水泡一下，洗干凈，冷水下鍋焯下水，主要是煮出浮末，雜質，還有咸味。2、蘿卜去皮，切塊，姜切片3、準備一個煲湯的砂鍋，放入排骨，姜，料酒，水，放幾顆瑤柱煮半個小時，再放入白蘿卜，煮到蘿卜熟透，放適量鹽，即可食用。
