5.加入雞肉,先把雞洗干凈,鍋里油溫五成熱，把處理好的雞肉放進去,鍋里油溫五成熱，把處理好的雞肉放進去,全雞怎么燉好吃咸版:配料:雞肉、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖,燉雞好吃的燉法如下:食材:雞肉一只，蔥三段，姜四片，鹽適量，水適量，香菜一根。
燉雞好吃的燉法如下:食材:雞肉一只，蔥三段，姜四片，鹽適量，水適量，香菜一根。步驟:1。先把雞洗干凈。2.剁碎。3.蔥、姜、辣類蔬菜洗凈，備好。4.蔥切段，姜切片，香菜切兩厘米左右的段。5.鍋內放水沫過雞，大火燒開煮3分鐘左右，關火。這是為了把雞里面的臟東西和油脂熬出來(油脂不健康不營養)。6.將雞塊洗凈，鍋內注滿水，放入蔥、姜片、鹽，大火燒開后小火燉1 ~ 1.5小時(鹽的放根據個人口味，因為燉雞湯是為了營養，不建議多放。我加了3g，時間根據燉的情況調整)。7.放入香菜煮兩分鐘左右即可出鍋，然后關火即可食用(白色香濃的雞湯飄滿廚房)。8.即食食品。
2、雞怎么燉 好吃?咸版:配料:雞肉、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖。做法:1，鍋里油溫五成熱，把處理好的雞肉放進去。2.將雞肉煎成金黃色，撈出備用，3.電壓力鍋加水，放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、醬油。4、加醬油和油耗，5.加入雞肉。全雞怎么燉好吃咸版:配料:雞肉、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖，做法:1。鍋里油溫五成熱，把處理好的雞肉放進去，2.將雞肉煎成金黃色，撈出備用。3.電壓力鍋加水，放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、醬油，4、加醬油和油耗。5.加入雞肉，清蒸版:配料:文昌雞、蒜、胡椒粉、姜、鹽。做法:1，鍋中加入適量冷水(水一定要一次加夠)。花椒，蒜，姜，三只整雞一起放入鍋中，2.大火煮半小時，繼續小火燉兩小時。3.加入適量的鹽調味，即可出鍋。
