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1，咋做丸子的湯丸子做好后怎么做湯

把丸子放進水里煮，就是丸子湯了！

咋做丸子的湯丸子做好后怎么做湯

2，肉丸湯怎么做

原料：黃瓜1000克、蕓豆肉餡500克、海米40克。做法： 1、海米用清水沖洗干凈泡一會，黃瓜去籽切塊； 2、蕓豆肉餡做成丸子，放入煎鍋，煎5分鐘； 3、翻下個，煎到兩面金黃； 4、海米、黃瓜和1000克的水煮沸； 5、下入煎好的肉丸，再次煮沸就可以了。喝的時候加鹽、胡椒調味。

肉丸湯怎么做

3，丸子湯怎么做

馬鈴薯章魚丸子馬鈴薯泥300公克，章魚腳100公克，鹽少許，黑胡椒少許，低筋面粉適量，蛋適量，面包粉適量，牛奶15公克，美奶滋適量，細柴魚片適量，青海苔粉適量1.章魚腳切細丁備用。2.將馬鈴薯泥與章魚丁混合拌勻，再加入鹽、黑胡椒及牛奶拌勻后分成12等分，并搓成丸子狀備用。3.取三個盤子，分別放入低筋面粉、蛋液及面包粉后，取作法2的一顆丸子，依序均勻地裹上低筋面粉、蛋液及面包粉，備用。4.起一油鍋，待油燒熱至約180℃的油溫后，放入作法3的丸子，油炸至外皮呈金黃酥脆，撈起瀝干油盛盤。5.擠入適量的美奶滋后，再灑上柴魚片及青海苔粉即可。

丸子湯怎么做

4，丸子湯怎么做好吃

食材用料瘦肉100g蝦5只相克食物胡蘿卜1相克食物芹菜適量相克食物油適量鹽適量雞精少許料酒少許生姜粉少許淀粉少許圓蔥半個相克食物西紅柿2個相克食物雞蛋1個相克食物香菜適量相克食物丸子湯的做法丸子湯的做法圖解11.把蝦去殼,然后把芹菜,胡蘿卜,肉,蝦和圓蔥全部剁成餡混合在一起丸子湯的做法圖解22.把剁好的餡裝進小碗里面,調少許鹽,酒,生姜粉,一個雞蛋的蛋白液和適量的淀粉,用力攪拌均勻,使淀粉無顆粒,丸子湯的做法圖解33.熱鍋,清洗西紅柿切小塊,鍋里倒少許油后加入西紅柿塊少出西紅柿汁后加半鍋多的水燒開丸子湯的做法圖解44.用勺根的尖頭取少量的肉餡搓成小丸子,加入燒開的鍋里,攪一攪,放點適量的鹽加蓋用中小火燒至冒氣丸子湯的做法圖解55.打開蓋子后也要稍微攪幾下開著蓋子用大火燒至2分鐘左右加少許的雞精就可以出鍋了丸子湯的做法圖解66.倒入碗里加點香菜就可以食用了

5，怎樣做清湯丸子湯

原料：[雜豆面][粉絲][芝麻醬][花椒][五香粉][姜蔥][辣椒油][香菜][花生油][精鹽]掌故說明：北京傳統風味小吃。清湯丸子湯味清淡可口，丸子松軟，湯辣香濃。制作方法：將粉絲用沸水略煮一下撈出，剁成末，拌上雜豆面、五香粉、姜蔥末、精鹽和涼水，和成面團；鍋內花生油用旺火燒至八成熱，將面團擠成小丸子下入油鍋炸，待丸子炸焦，呈棕黃色時撈出；鍋置旺火上，倒入涼水，取部分炸丸子連同花椒袋和適量精鹽放入鍋內，水沸后用微火煮，10分鐘后即可。吃時，將丸子連湯盛入碗中，澆上芝麻醬、辣椒油和香菜末便可。

食材明細豬肉300g小白菜1把蔥段適量姜塊適量大料適量鹽1勺雞精一勺花椒粉1.5g鹽1.5g料酒2ml雞精1g蛋清1個蔥末適量清水20ml淀粉20g清淡口味煮工藝半小時耗時簡單難度清湯丸子的做法步驟清湯丸子的做法步驟：1 1小白菜洗凈控干清湯丸子的做法步驟：2 2豬肉剁碎清湯丸子的做法步驟：3 3肉餡中加入輔料中所有調料攪拌均勻（淀粉清水除外）清湯丸子的做法步驟：4 4加入淀粉清水順著一個方向攪打至均勻粘稠清湯丸子的做法步驟：5 5鍋中加入適量清水蔥兩段姜一塊大料幾粒鹽一勺雞精一勺大火燒開轉小火清湯丸子的做法步驟：6 6肉餡放手心從虎口處擠出圓球放入鍋中清湯丸子的做法步驟：7 7丸子定型后轉中火煮熟的肉丸顏色變白漂在水面清湯丸子的做法步驟：8 8加入小白菜煮變色即可清湯丸子的做法步驟：9 9真材實料彈性肉丸

開水不放油，加入喜歡的著料食材，然后將面粉做面糊，也可以少放些肉，只要稠度能夠成團，就可以，用小勺沾水做成丸子，開水下入你做好的湯中，丸子都飄起來后，1、2分鐘就ok了~

6，美食小知識肉丸湯里面加什么東西好吃又好看

肉丸湯營養豐富，而且相對骨頭湯來說又比較清淡，特別適合老人孩子女人食用。那么做肉丸湯的時候，如果單純幾個肉丸子，色香味俱全好像少了點色。我們今天就來講講，肉丸子湯里面加上什么東西，可以使湯的味道更鮮美，而且視覺效果上會更好看呢？我覺得可以有這幾種選擇：冬瓜肉丸子湯、小油菜肉丸子湯、蘿卜肉丸子湯等等。首先我們來說說冬瓜肉丸湯。自己調制出來的肉丸子，可以選擇前尖肉或者梅花肉攪拌成餡，這樣的肉餡做出來嫩而不膩，口感上不會發柴。冬瓜肉丸湯是一道清淡又非常有營養的粵菜，一般外面大小飯店也都能制作。湯味鮮美而且不油膩。冬瓜味甘，有很多功效，比如利尿、化痰解渴等等。維生素含量豐富，脂肪含量低。用冬瓜和肉丸子一起熬成湯，減肥的好食譜哈。再來看看小油菜肉丸子湯，特別適合天氣干燥的秋季。油菜是我們比較常見的綠色蔬菜，可以制作的方法特別多。但是就是油菜肉丸子湯，做起來特別方便，屬于一道快手菜，卻又富含營養。圓滾滾的肉丸子，邊上飄著綠油油的油菜，是不是很賞心悅目呢。何止如此，肉丸子吸飽了湯汁，咬上一口，香香軟軟的，鮮美可口。這道菜非常適合很多單身人士，色香味俱全，主要還滿足了營養均衡，你看有肉有菜，還有湯，加上一碗米飯，就齊全啦。再看看，蘿卜肉丸子湯。這是一道特別受人歡迎的湯菜。白蘿卜切成小塊，跟肉丸子一起煮湯，真是絕配。肉丸子蛋白質豐富，Q彈筋道，白蘿卜還能清熱降火，再撒點蔥花，看上去就令人垂涎三尺。這道菜一年四季都能做，秋天尤為適合。所以每到秋冬季節，都會給孩子熬一鍋蘿卜丸子湯，湯味鮮美，孩子們能吃上滿滿一碗飯。

肉丸湯里加冬瓜油菜和蘿卜，既好吃又好看。首先我們準備食材香菜、肉丸、冬瓜、鹽、薏米、油。方法一把冬瓜的皮去掉，炒一下，切成塊狀，放入鍋中。二加入肉丸和薏米燉上兩個小時左右就可以出鍋了，出鍋的時候放上鹽和香菜就可以了。冬瓜的皮一定要去掉，然后切成塊，因為冬瓜的皮不好煮熟，也沒有口感。炒過的冬瓜再放進燉鍋中，放肉丸和薏米，如果沒有炒過的冬瓜，是不愛熟的營養成分也出不來，冬瓜倒入燉鍋中就不需要再放油了。油菜肉丸湯的做法，準備食材肉丸、油菜、味極鮮、水，香蔥、淀粉、鹽。方法一把油菜摘好，用清水清洗干凈，在水中燙一下。二把燙好的白菜的根部去掉。三在油菜上面抹一層淀粉。四把肉丸放在油菜的根部，然后卷起來，依次做好其它的。五把剩下的油菜根切碎。六鍋中起鍋燒油，把肉丸子放進里邊炸一分鐘左右。在放上剛才切好的油菜翻炒均勻后，放入水和鹽熬煮，再放一點淀粉。用涼水攪拌均勻后倒在鍋中，當湯汁變得很濃稠的時候，就可以關火盛出來。非常的有營養，而且好吃，白菜上撒淀粉，是為了可以粘住肉丸掉不下來。蘿卜肉丸湯的做法。準備食材雞蛋、肉丸、蘿卜、鹽、姜、生抽、香菜、五香粉、蔥、料酒、香油、胡椒粉。方法一在肉餡中放上一個雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，直到肉餡有黏性。二攪拌好的肉餡放入蔥姜和調料在攪拌均勻。三把白蘿卜去皮，切成片把香菜切成末。四鍋中放入水，放入白蘿卜，轉成小火把肉餡兒放在手中攥出一個肉丸子，然后放到水里。五把丸子下好后，在水中定型，開大火，再把丸子煮起來就可以了，最后再放入胡椒粉、鹽、香油和香菜。美味的蘿卜肉丸湯就做好了。

夏天我最喜歡冬瓜丸子湯。冬瓜帶點綠色，肉丸散發香味，有蔬菜也有肉，外加一碗飯，搞定一頓飯。

小肥羊。

花蛤肉丸子湯。有肉的香味，加上海鮮的鮮，行成美味十足的湯，想想都快流口水了。