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1，請教正宗四川麻辣豆花怎么做
2，麻辣豆花怎么做才好吃
3，麻辣豆花怎么做

1，請教正宗四川麻辣豆花怎么做

成都市那些挑著紅色木桶賣豆花的，味道很好，吃起來舒服，做起來卻是很簡單的。熱豆花一碗，淋上醬油、味精、紅油（辣椒油）、花椒面、蔥、大頭菜、炒黃豆。拌勻，一碗香滑爽口的麻辣豆花就出來了

請教正宗四川麻辣豆花怎么做

2，麻辣豆花怎么做才好吃

主料豆花300克生菜少許輔料豆瓣醬少許干辣椒少許麻椒少許蒜少許蔥少許鹽少許味精適量雞精適量步驟1.準備好食材2.準備好輔料3.鍋里放油，等油熱后，放入豆瓣醬，小火翻炒4.把輔料放入小火炒出香味5.放入適量的水6.放入豆花7.待鍋開后放入鹽、味精、雞精，把生菜放入，轉大火，待湯開后就好了8.最后把小蔥切碎，撒在上面就好了

麻辣豆花怎么做才好吃

3，麻辣豆花怎么做

先把辣椒、麻椒放在鍋里炒出味道，再放入豆花，稍一燉煮，開鍋即可

麻辣豆花配菜：豆花，酸豇豆，小黃辣椒，青菜作料：胡椒粉，鹽做法： 1.準備好新鮮的豆花，如果買不到，買用于涼拌的嫩豆腐也行——就是那種水水的，一碰就碎的。如果用豆腐代替，那么我勸你還是收手別繼續下去了，效果會不好； 2.在超市買上灌裝酸豇豆和小黃辣椒，不貴，而且以后可以做輔料用，不會浪費； 3.準備少量青菜切末（青菜就行，具體哪種自己選擇，大概為豆花的1/3量，不用青菜亦可），酸豇豆和小黃辣椒切末； 4.鍋里放油，撒適量胡椒粉炒香； 5.放酸豇豆和小黃辣椒末，炒3分鐘； 6.倒入準備好的青菜末，炒1-2分鐘； 7.用勺將豆花舀入鍋內，放入適量鹽； 8.翻炒2分鐘，等豆花中的水悶出來后，在鍋里中火燒5分鐘之后，即可出鍋。

配菜：豆花，酸豇豆，小黃辣椒，青菜　　作料：胡椒粉，鹽　　做法：　　1.準備好新鮮的豆花，如果買不到，買用于涼拌的嫩豆腐也行——就是那種水水的，一碰就碎的。如果用豆腐代替，那么我勸你還是收手別繼續下去了，效果會不好；　　2.在超市買上灌裝酸豇豆和小黃辣椒，不貴，而且以后可以做輔料用，不會浪費；　　3.準備少量青菜切末（青菜就行，具體哪種自己選擇，大概為豆花的1/3量，不用青菜亦可），酸豇豆和小黃辣椒切末；　　4.鍋里放油，撒適量胡椒粉炒香；　　5.放酸豇豆和小黃辣椒末，炒3分鐘；　　6.倒入準備好的青菜末，炒1-2分鐘；　　7.用勺將豆花舀入鍋內，放入適量鹽；　　8.翻炒2分鐘，等豆花中的水悶出來后，在鍋里中火燒5分鐘之后，即可出鍋。

麻辣豆花怎么做