這樣做出來的肉片口感順滑，然后記住，炒西蘭花的時(shí)候，一定要提前炒蒜,西蘭花先用清水浸泡半小時(shí),2.水焯西蘭花和木耳,西蘭花美味煎法:配料:西蘭花400g，大蒜2瓣,炒西蘭花的做法如下:配料:西蘭花200g，黑木耳30g,8.加西蘭花，翻炒一會(huì)兒,將黑木耳和西蘭花準(zhǔn)備好，西蘭花掰成小花，洗凈。
1、準(zhǔn)備西蘭花，花瓣撕成花狀，注意不要把根莖扔了，然后切成薄片，準(zhǔn)備五花肉，切片放入碗中，加入酒淀粉，攤勻，然后腌制15分鐘。這樣做出來的肉片口感順滑，然后記住，炒西蘭花的時(shí)候，一定要提前炒蒜。2.做西蘭花的時(shí)候，很多人會(huì)把它在水里焯一下。燙過后，西蘭花確實(shí)熟的快，但是你知道嗎？第二次加熱后，西蘭花會(huì)變軟不那么脆。正確。3.鍋里倒油，油熱后放入蒜片，然后倒入事先腌制好的肉，加入醬油，開大火，炒至有顏色，再倒入西蘭花。然后中間可以點(diǎn)兩次水。西蘭花的含水量不足，沒有水很容易糊。最后翻炒出香味，也就是差不多熟了，加點(diǎn)鹽，再翻炒一分鐘關(guān)火。
炒西蘭花的做法如下:配料:西蘭花200g，黑木耳30g。輔料:油適量，鹽1勺，蠔油1勺，蔥適量。步驟:1。將黑木耳和西蘭花準(zhǔn)備好，西蘭花掰成小花，洗凈。2.水焯西蘭花和木耳。3.鍋里放油，炒鍋里放蔥花。4.倒入西蘭花和木耳，倒入一勺蠔油。5.再加一勺鹽調(diào)味。6.翻炒至熟，出鍋。
3、炒 西蘭花怎么炒才好吃又簡單西蘭花美味煎法:配料:西蘭花400g，大蒜2瓣。輔料:蠔油1湯匙、鹽1克、糖2克、淀粉1茶匙、水少許，具體步驟:1。西蘭花先用清水浸泡半小時(shí)，2.然后清洗干凈，切成小塊。3.放入開水中，焯水1分鐘，取出晾干備用，4.取一個(gè)小碗，倒入1湯匙蠔油。5.加入鹽、糖、淀粉和水，攪拌均勻，6.將大蒜切成片。7.鍋中倒入少許油，爆香蒜頭，8.加西蘭花，翻炒一會(huì)兒。9.倒入調(diào)味汁，10.開大火翻炒收汁。1.等到湯變稠。
